48、第 48 章(1 / 2)

隨著年關將近,外出務工的村民們全都回到了村子,往日清冷的村子已經十分熱鬨,到處都能聽見小孩兒嬉笑打鬨的聲音以及炮仗的聲響。

村子裡家家戶戶都掛上了大紅燈籠和絢麗的彩燈,整個村子看上去喜氣洋洋一片。

顧家也不例外,大門上掛上了兩盞大紅燈籠,院子裡的梨樹上也纏了幾圈小彩燈,等晚上插上電開了燈,一閃一閃的,一定非常耀眼。

“有過年的氣氛了。”顧奶奶看著布置得喜氣洋洋的家,眼睛都笑成一條縫了,以前每年南南都要等到年三十才能趕回來,她一個老太婆也更沒這個閒心布置這些。

現在覺得自家這破小院擺上這些裝飾還怪好看的,最重要的是看著喜慶,心底也覺得歡喜,“這麼看著咱們家沒那麼老舊了。”

“不舊。”顧以南看著自家的小院,雖說小院建了二十幾年,可奶奶一直很愛惜這處院子,總是收拾的乾乾淨淨的,瞧著不算太舊,隻有外牆上有些青苔綠鮮,但也多了幾分生機韻味。

顧奶奶搖搖頭,“屋裡的家具都被老鼠咬壞了,廚房裡的地也被小黃刨了一個大坑。”

“奶奶,等過了年我們把屋裡麵重新裝修一下,到時候重新換一套新的家具。”顧以南想把家裡的門窗全部換一下,順道再鋪一下地板。

“這又得費不少錢。”雖然孫女能賺錢,可顧奶奶還是舍不得。

顧以南道:“奶奶,咱們住著舒服就行了。”

顧奶奶心中默了片刻,她覺得自己不應該這麼小家子氣,顯得太沒見過世麵了,孫女賺的錢她愛怎麼花就怎麼花,自己總說費錢就顯得太摳門了,“你決定就好。”

顧以南見奶奶不情不願的同意了,忍笑:“那我研究研究,挑個你喜歡的風格。”

顧奶奶想了想:“要我就喜歡咱們院子這種青瓦青磚,像城裡裝得花裡胡哨的我就不喜歡。”

顧以南嗯了一聲,“那我去找一找不花裡花哨給你看。”

“行。”顧奶奶繼續坐到椅子上挑揀泡發好的黃豆,突然院子外冷不伶仃的傳來一聲炮響,嚇了她一跳。

過年這段時間,小孩兒們手裡都比較寬裕,

最喜歡去買一塊錢一盒的炮仗來玩,隻是在空曠處玩一玩沒關係,可有些孩子貪玩兒,喜歡捉弄人,這可苦了的膽小的姑娘們和心臟不好老人們,身邊突然嘭地一聲響,魂兒都嚇掉了。

“誰在外麵放炮仗?”顧奶奶起身走到院門口,看著幾個小孩兒站在自家院子外麵的青石小路玩炮仗,“不許把炮仗扔菜地裡去,把我的菜嘣壞了就找你們賠。”

小孩兒也怕賠錢,沒理顧奶奶就朝果林那邊的小馬路跑去,然後又沿著馬路玩炮仗。

等小孩兒走開後,顧奶奶重新坐到椅子上:“每到過年的時候這些孩子就老喜歡放炮仗,也不知道有什麼好玩的,他們家爸媽也不看著一點,萬一炸著人怎麼辦?”

顧以南看了一眼遠處小馬路上玩耍的一群小孩兒,他們的父母哪裡管得住呀?這些小孩兒看到彆人玩自己也想玩,說不定還要比一比誰炸的水花最高呢。

“可算是撿好了。”顧奶奶把挑好大的黃豆遞給顧以南,“趕緊去把豆子磨了,待會兒就做成豆腐。”

顧以南接過黃豆正準備去廚房,突然聽到小馬路的方向傳來一聲巨響,隨後便聽到小孩嚎啕大哭的聲音。

“怎麼了這是?”顧奶奶連忙走到院子門口,眯著眼望著馬路的方向,可隔得太遠了什麼都看不清,心底隱隱有些擔憂,鬨出這麼大的動靜,可彆是出了什麼事兒吧,“你過去看看,可彆出什麼事。”

顧以南望著傳來哭聲的方向,隱約看到幾個大人跑了過去:“有人過去了,應該沒事。”

顧奶奶收回視線,“有人過去就算了,咱們就不摻和了。”

本以為隻是小孩兒被炮仗聲嚇到了,結果傍晚時分才知道小孩兒將炮仗扔進了蓋得嚴嚴實實的蓄糞池裡,池子裡有沼氣,一下子就炸開了。

炮仗的小孩兒直接被氣流給炸飛了,現在已經送去了縣城醫院救治,其他幾個離得遠的小孩兒則被濺了一身的糞,回家洗了好幾次才把身上的臭味洗乾淨。

村長還用村子的大喇叭鄭重的警告了一番:“大家都管好自家小孩兒,要是出點什麼事兒連過年都過得不安生。”

“我就說玩炮仗要出事吧。”一想到前不久還活蹦亂跳

的小孩兒,一會兒功夫就受傷住院了,顧奶奶心底怪難受,“我要是他媽,等他傷好了必須得抽他一頓,這玩炮仗就算了,還往人家蓋得嚴嚴實實的化糞池裡扔,是嫌命太長嗎?”

顧以南對彆家小孩兒沒有什麼感情,隻是覺得世事太過無常可,“經過這一次他們肯定會長記性的。”

顧奶奶哼了一聲:“這都還不長記性,那還不如生個叉燒!”

“奶奶我去磨豆子了。”顧以南端著泡發好的黃豆走到廚房,把豆子洗乾淨就裝進豆漿機裡打豆漿,一會兒工夫就把泡發的豆子全部打磨成了漿。

本來顧奶奶是想讓顧以南用石磨磨豆漿的,但現在看著打磨出來的豆漿,覺得還是用豆漿機好,打磨得又細膩又快速。

打磨好了豆漿,接下來需要用紗棉布過濾一下,將過濾過的豆漿倒入鍋裡慢慢煮,等煮開了撇去浮沫,按比例加入鹵水,等到豆腐慢慢成型後就倒入準備好的正方形的木板磨具裡,將豆腐壓實,然後再在上麵放上重物壓住。

等待成型的功夫,顧以南將過濾出來的豆渣裝入大碗裡,往裡麵加入雞蛋、麵粉、少許肉沫、韭菜、鹽、五香粉等攪拌均勻,然後燒鍋放油煎餅,一個一個的慢慢煎成金黃色後便可以出鍋了。

剛出鍋的豆渣餅又香又酥,裡麵有黃豆的豆香,有雞蛋的蛋香,還有肥肉的油脂香,張嘴咬一口,滿嘴儘是酥香,令人越吃越想吃。

“香。”顧奶奶愛吃肥肉,所以吃到這滿嘴油香的豆渣餅便喜歡得不行,一連吃了好幾個都還停不下來。

顧以南將剩下的幾個豆渣餅端起來放到櫥櫃高處,“奶奶彆吃太多,小心膩著。”

顧奶奶一臉你怎麼浪費食物的表情,“涼了就不好吃了。”

顧以南道:“吃多了油炸食物的不好。”

顧奶奶在心底歎了口氣,什麼都不能吃,人生還有什麼意義?

趴在地上的小黃眼巴巴的望著豆渣餅,奶奶不能吃給我吃呀!

顧奶奶看著嗷嗷叫的小黃:“那你給兩個小黃吃,小黃都望半天了。”

顧以南看了眼小黃,“好吧,給小黃吃兩個。”

小黃張嘴含著豆渣餅就跑回自己窩裡慢慢品嘗去了,沒給顧奶奶一

個眼神。