【105】晉江文學城獨家發表(1 / 2)

寒門升官手劄 卷六一 11229 字 3個月前

謝行儉覺得心中有著難以抑製的恐懼感, 才一天的功夫, 敬元帝就下聖旨奪去兩府人的性命,這場尚在繈褓中的謀逆就這樣被掐死早夭了。

縱然宗親王和孫之江妄為臣子,罪大惡極,可兩府的其他人是何其無辜, 敬元帝下旨斬殺十歲以上的孩童,恐怕也是擔心兩府後代長大成人後報複朝廷吧。

謝行儉明白敬元帝作為皇上的意思,可他就是覺得心寒,若當年沒有宗親王, 敬元帝未必能登上這九五至尊的高位,若沒有孫之江高捧成王, 太上皇也不會因為忌諱外臣乾涉朝政,從而消了立當時養在皇後身邊的成王為太子的心思。

說到底, 宗親王和孫之江即便有很多不是, 可倘若沒有他倆的推波助瀾, 也就沒有如今的敬元帝。

京城的大小茶樓每日都有說書先生講敬元帝如何如何溫良恭儉, 如何如何顧念宗親王的恩情,如何如何厚待宗親王府,可轉眼呢, 一道薄薄的聖旨就這樣在新年的第一天, 要了宗親王府上上下下幾百條人命。

不過, 謝行儉轉念一想,古代的帝王之術本就是這般翻臉無情。

魏席坤將謝行儉扶起,又擔心的問道, “小叔,你怎麼了,外麵冷的很,咱們還是進屋吧。”

他突然感覺渾身有一種脫了力的疲憊,這種抄家斬首的驚悚現狀,讓他這個在和平年代活了二十幾年的人一時真的很難接受。

“橐金如山,草芥人命者,擁冠蓋揚揚閭裡間矣。”他仰望著灰蒙蒙的天空,嘴裡緩緩的吐出王世貞在《觚不觚錄》所寫的經典語錄。

看來這世道並不止他一人心有不忍。

魏席坤聞言,攙扶的動作忽而一緊,慌忙將院門關好,正色道,“小叔你這話可彆出去說,官差人還沒走遠,若是叫他們聽去了,可如何是好!”

謝行儉拍拍魏席坤的手,淡淡道,“我爹娘兄弟尚在,我不會做傻事的,隻不過是當著你的麵感慨幾句罷了,心裡不舒服。”

魏席坤點頭,兩人掀開厚重的布簾進了堂屋,堂屋方桌上,王多麥整了滿滿一桌的飯菜。

*

八葷四素十二大碗,全是上好的菜式。

上京城的人講究小年夜送灶、大年夜接灶,王多麥便順應京城的習俗,八大葷菜中就有五碗是豬肉做的。

廚房雖小,卻有兩口大鍋,王多麥在上頭燉煮忙活,魏席時則鑽在鍋灶下麵添柴。

大火烹煮,一鍋燉鹹鮮口感的紅燒肘子,一鍋則丟兩根豬筒骨熬高湯。

兩個鍋都被占著,王多麥便拿出房間取暖用的小火爐,架上一個小缽開始做其他的菜。

京城人吃菜偏甜口,特彆是肉菜,都喜歡往裡頭擱糖,有時候連鹽都不放,直接拿糖攪拌。

他們入京一個多月,品嘗的菜肴都是甜口,王多麥吃啥都香,隻不過謝行儉不行,吃多了甜肉容易嘔吐,因此這頓年夜飯,王多麥為了照顧謝行儉的口味,幾乎沒有在肉裡放糖。

雁平老家盛傳一句老話,出門餃子回家麵,如今四人遠在京城不能歸家團聚,王多麥便將從雁平帶來的酸菜剁碎,攪合上豬肉,包了一鍋的餃子。

除了豬肉餃子,王多麥還切了一盤流油的鹹豬肉片,將鹹肉著大火給表皮烤焦,再用乾癟的絲瓜囊將鹹肉表麵的黑焦刷新乾淨,這道鹹肉片考究刀工,菜刀要壓著肉切,鹹肉要切的薄如蟬翼,這樣的片肉放在小缽裡煲鹹肉飯才香。

雁平過年有包芝麻圓子的習俗,王多麥來京前,跟著王氏後麵特意學了如何包圓子,剁碎蔥、蒜、豆乾、豬肉,混合後用菜籽油將餡料炒香,再將醒好的麵搓成雞蛋大的球,然後用擀麵杖將麵球滾平,嚴實的包上一大口餡料,最後一步才是關鍵,圓子要丟進炒香的黑芝麻堆裡滾一圈。

滾好後,王多麥在熬高湯的鍋上架上蒸籠,開始蒸芝麻圓子。

做了幾道雁平的過年菜後,剩下的葷菜王多麥入鄉隨俗,整了三道京城的年菜。

京城北麵越過遠洲府,緊接著就靠海,所以海產品對於京城的人而言,是唾手可得的食材。

年三十,主街上還有一堆小販挑著水桶沿街賣魚蝦扇貝,謝行儉出生在內陸,古代交通堵塞,根本沒機會能吃上新鮮的海蝦海魚。

正好有遊商路過城郊北區,謝行儉便讓王多麥買了好些海產品。

曬乾的紫菜、海帶還有肉質飽滿的扇貝,謝行儉通通讓表哥買了一大背簍回來。

活蝦和鮮魚更是不放過,京城雪天溫度低,根本不用擔心其死亡發臭,隻需將魚蝦放置在雪堆裡擱著就行,想吃了就敲一塊結冰的雪塊拿回屋裡解凍,待雪水溶化後,魚蝦還吊著一口氣活蹦亂跳呢。

令謝行儉最為驚訝的是,上輩子被捧為海中珍寶的海參魚翅,在這裡隻比一般的肉類貴一兩倍而已。

京城每天運來的海產品豐富,一點兒也不愁吃,因此謝行儉便隔三差五的叫王多麥稱一兩斤稀有的海產品回來打牙祭。

這不,三十年夜飯,王多麥就做了三盤海葷。

一盤柔軟香滑的蔥爆海參,蔥段香濃,海參放進去爆炒收汁後,吃起來滿嘴飄香。

謝行儉雖被剛才那道聖旨攪的心情不虞,但今天終究是一年喜慶的日子,他不好擺臉色讓魏氏兄弟和表哥難堪,因此上了桌後,他收拾收拾心情,絕口不提兩府的慘事。

“表哥這道蔥燒海參絕佳!”謝行儉笑的豎起大拇指,“我聽說海參燒不好,吃起來味苦且海參肉質緊縮,寡淡至極,表哥做的卻相當到位,湯汁濃稠,參肉滑膩清鮮,聞不到一丁點的腥味。”

“好吃就多吃點,嘿嘿。”王多麥笑,“我在裡頭放了點糖水燉煨,原以為你會吃不慣。”

謝行儉笑,“我其實不忌口的,甜味的菜也能吃兩口,隻不過覺得有些菜明明就該放鹽,然而做菜的人非要放糖,那樣式的菜我才下不去嘴,這蔥燒海參放點糖提味,倒也沒什麼。”

魏席時嚼了幾口,笑道,“果真怪哉,這海裡的東西就是比河裡的鹹鮮,也不枉咱們幾個來京城一趟,還要感謝多麥兄弟掌勺,瞧瞧這一桌子的飯菜,地上跑的有豬肉,天上飛的有枸杞鴿子湯,最妙的是海裡遊的,這些儘是我以往聞所未聞,見所未見的吃食。”

“大海無邊無際,波瀾壯闊,盛產的吃食豈止咱們桌上這些。”謝行儉笑道。

“果真?”魏席坤眼珠子都瞪大了,“海比淮安城的鉤覓渠還要大嗎?”

謝行儉點頭,“海平線綿延數千裡,海麵更是一望無垠,鉤覓渠根本就不能拿來與之相比較,兩者天壤之彆,差的十萬八千裡呢。”

王多麥嚼著芝麻圓子,咽下後好奇的問,“表弟對海怎麼這麼熟悉,我怎不知你去看過海?”

魏氏兄弟眨巴著眼睛,同樣好奇。

謝行儉吃海參的動作一滯,慌忙擺手,“沒,我哪有機會去海上一看,不過是平日在書上看來的,書,書上有寫……”

好險,他竟然逞一時興奮,差點將上輩子的觀海一事說了出來。

“還是讀書好,”王多麥沒留意謝行儉心虛的笑容,感慨道,“即便沒真正的親眼看過,卻也能從書本上摸索,不像我,隻能從你們口中才能得知這世上的奇觀。”

魏席坤挑眉,“王家兄弟可彆這般說,其實不然,你瞧,我跟小叔同為讀書人,可我就不知道海有多深,但小叔就知道,這說明什麼,說明讀了書並不一定就能知天下事。”

“隻有善於讀書的人,才能學的多,就像小叔這樣,喜歡獵奇市麵上不常見的書籍,才能學識淵博,我就不行,除了官家定的科考書,其餘散書,一拿到手,就犯困。”

“我也是!”魏席時不好意思好的笑笑,“讀書人啊,理當跟行儉學,什麼書都要吃的下去,不能一味的隻看科考書,久了人顯得狹隘。”

謝行儉被三人輪番誇的臉紅耳赤,但他倒也沒扭捏,指著桌上吃了大半的海參笑,“海參有古今八珍之稱,京城這幾天買的人多,表哥好不容易才購得一盤,你們多吃點,海參其性溫補,足敵人參,多吃些有好處。”

一聽能與價值千金的人參相比,三人不淡定了,很快一盤海參就被一掃而光。

這頓年夜飯雖隻他們四個小夥子吃,但吃的也算儘興,飯畢後,王多麥將桌上僅存的未動過筷子的鯉魚收好。

這條魚有講究,大年三十晚上做好端上桌後隻是個擺設,家裡人都不會去夾魚肉吃,得等到初五迎財神的時候,才可下筷。

*

桌上的飯碗撤去後,四人圍坐在火爐旁吃瓜子聊天守夜。

外麵鞭炮聲此起彼伏,不時響起的劈裡啪啦聲將新年的歡樂氣氛推向**。

外麵雪花紛飛,屋內卻溫暖如春。

四人皆是苦笑求學艱辛,想著他們如今不過是秀才身,就遠離爹娘孤身在外求學,實在可憐,見魏氏兄弟思鄉愁眉不展,謝行儉忙轉移話題。

“眼下宗親王預謀造反一事已經落下帷幕,聽說三司會審糾察出好些朝中重臣牽涉其中,敬元帝雖性子優柔,但自古做皇帝的,沒一個是真的心善。”

魏氏兄弟點頭讚同,王多麥對於朝政之事沒概念,不過聽聽也無妨,畢竟他臨走前,姑父特意囑咐過他,要他跟在表弟身邊多聽多學,表弟日後定是要做官的,他這個貼身書童不能啥事都不懂。