乖乖，自己這女兒也真是有架勢，算清了這幾日的筆筆開銷後，便開始問詢起她和崔忠的花費往來。
結果這一問，夫妻二人便是被問得有些瞠目結舌，直覺得這麼會過的二人，卻在裝修店鋪時，白白多花銷了幾筆冤枉錢，在泥石木材上，讓人暗暗宰了幾刀。
瓊娘其實不沒有責備爹娘的意思。但是裝修店鋪開銷大，不懂行的人，很容易便被那些個工頭商販蒙騙了去，現在提點下爹娘，以後跟那幫子人打交道，也可以多長些心眼。
隻是一家子人現在手頭的銀兩不多，若是再沒進項，隻怕坐吃山空，最後連買桌椅開店的錢都不夠了。
瓊娘從彆館回來的路上，坐在馬車裡就一直琢磨著這件事。
現在皇山上的山路還沒就鋪就完，一些山間的涼亭也在修建。往來工匠無數，雖然也有些賣吃食的商販，卻坐地起價，每日吃上三回，也是不小的開銷。
可若是有物美價廉的小食，叫做苦力的工匠吃得解饞有價美，這看起來小小的生意，還是有賺頭的。
白日裡她隨著琅王車馬前行時，便看見不少商販啃吃乾硬的炊餅，心裡邊隱約有了想法。
待得算完了賬目後，她歸攏了下銀兩，對崔忠說到：“女兒想在路旁支起個賣炊餅的攤子，隻是這炊餅裡還想加些肥肉臊子，這附近的食材太貴，爹爹費些腿腳，明早回鎮上買上一袋子麵粉，再割些膘肥的豬肉來，我和娘製上一些，且賣賣，若是賣得好，便天天如此，這樣一來，既不耽誤店麵的修繕，又有些進項。”
崔氏夫妻都是小本的買賣人，這日日隻花錢，不進錢的日子簡直比殺人越貨還叫人心慌。現在女兒提議賣炊餅賺錢，自然是頻頻點頭。
不過崔忠有些遲疑道：“我們家是賣糕餅的本行，為何不做些糕餅賣，那什麼夾肉的炊餅聽起來費時費事，不如糕餅做得熟手。”
瓊娘收了算盤，柔聲道：“現在往來山上的都是工匠，每日裡做的都是出汗的苦力，嘴裡有葷腥才有氣力，不然咱們家的糕餅再醇甜，他們也沒有功夫悠哉飲茶品嘗。”
聽瓊娘這麼一解釋，還真是有些道理。
今天自己的這個女兒巧舌戰奸商的光景，他們夫妻二人也是看到的，那等氣勢，可不是平常人能比的，再不敢拿女兒當小孩子看了。
再說麵粉肥肉，也不是太過昂貴的東西，就算賠錢了，他們家暫時也能付得起。
於是一家人說定，第二天一大早，崔忠便背筐回鎮上買便宜些的豬肉。
瓊娘則用家裡剩餘的一點麵粉揉水和麵，然後用白布蓋了盆子，放在屋裡發酵。
幸好是夏天，不用蓋被子也發酵的甚快。然後將昨夜裡泡好的黃豆過水煮好，用院子裡原先主人留下的水磨去磨，磨出了滿滿一陶鍋的豆漿。
待得崔忠回來時，那麵已經膨脹得滿滿一大團了。瓊娘讓娘親將肥肉切丁，又讓哥哥崔傳寶摘洗了采來的野菜。
然後用大鐵鍋將肉丁和佐料入油鍋翻炒，調了醬汁開始加水熬煮。而那炊餅也搓團上鍋去蒸。野菜則切碎醃了一盆。
煮到一半時，她讓爹爹在山下壘砌了個簡易的爐灶，將大鐵鍋搬了下去，架在路旁接著煮。
那鹵味是瓊娘特彆調配的，香料鹹鹽加的甚重，順著風離老遠就能聞到。正值中午，有些工匠下山來采買食材，準備自己煮飯。可聞到了那香味，便好奇走過來看看。
瓊娘見人來，笑著道：“今日剛剛開張，且送來兩個給兩位師傅嘗一嘗。”
說著，從一旁的罩著白布的長盤子下取了個煮得白胖胖的脆餅，用竹刀從中間平平剖開，然後舀了一勺鍋裡煮得冒著小泡的肉湯汁，澆入到炊餅裡，再夾上一筷子的醃山菜夾進去，最後扯了一塊草紙包上，遞給了問詢的師傅。
那師傅已經被香味撩撥得不行，隻覺得更加饑腸轆轆，接過來後，便迫不及待地咬上一口。
待得肉汁與山菜的清香混在一處滑過喉嚨時，隻覺得天上的龍肉也比不過這帶餡炊餅的味道。