帶著新鮮的蜂蜜回家的瑪格麗特,回去馬上就到廚房開始做帶蜂蜜的食物。
用帶著鬆香的新鮮蜂蜜，塗抹在法棍切片上，然後上烤箱烤到酥脆,這時候直接吃就很好，但是瑪格麗特用煎鍋煎了兩個八分熟的雞蛋，幾片培根火腿，從大塊鹹香的芝士上片下芝士片還有番茄切片。
然後按照：烤法棍——煎蛋——煎培根——芝士片——番茄片——烤法棍,這樣的順序做成三明治,雙手拿著不要讓哪個食材從中間漏下來,不要在乎淑女形象地張大嘴一口咬下去，那嘴裡的口感真的棒極了！
“媽媽，這太好吃了吧！法棍居然可以這麼好吃！”瑞貝兒吃了第一口眼睛就亮起來了,這麼複雜的口感,每次咀嚼都不一樣的感覺,讓她立馬愛上這個三明治。“這個叫什麼？我以前從來沒有吃過,媽媽？”
“就是法棍三明治呀！”
“可和之前吃的怎麼那麼不一樣？”瑞貝兒以前吃的就是法棍從側麵切開，然後裡麵塞進去一大堆蔬菜和一點點雞肉的法棍三明治，法棍韌性十足又硬度不凡,瑞貝兒每次都泡著水吃才保護了她的牙齒和口腔沒有被杠壞了。
“因為這是媽媽發明的吃法，現在隻此一家！小饞鬼！”瑪格麗特刮了一下瑞貝兒的鼻子，笑著說。
“媽媽好厲害,最愛媽媽了！”這天中午和晚上，瑞貝兒都吃了她今天的新寵——法棍三明治,喝的是新鮮的蜂蜜檸檬水。
當然,瑪格麗特也是吃的這些。她本來想搞點複雜點的吃食，但是家裡的廚娘請了一周的假，法棍三明治的法棍是她昨天提前把這一周的法棍做出來了。
夏莫尼小鎮的食物很對瑪格麗特的胃口,要說哪裡有美中不足的，就是這裡的奶酪為了好保存，都是鹹口的，小鎮唯一的奶酪店沒有她喜歡的奶油鮮奶酪，而小鎮居民的奶酪大都自己做。
“用鮮奶酪塗抹在烤脆了的法棍上，應該也不錯，或者用來做奶油小蛋糕。”瑪格麗特想著，因為廚娘請假，懶散慣了的她準備重新拾起自己的廚藝來，要不然養病的日子也太無聊了吧。
在夜幕降臨前，瑪格麗特到養奶牛的奎克家，和奎克太太說明天早上來擠兩桶牛奶做奶酪。
“戈蒂埃太太，你會擠牛奶？”奎克太太雖然因為瑞貝兒的小豬仔約克和自家的小牛仔玩得來認識的瑪格麗特，也聊過幾次天，但在她印象中，瑪格麗特是那種“十指不沾陽春水”的巴黎太太，這樣的人怎麼可能和擠牛奶聯係在一起。
“當然，您聽我的口音就不是純正的巴黎人，我也是從一個小鎮出來的人。在我人生的前十五年，我經常做這樣的事情，而且我做的奶油奶酪塗法棍片好吃極了，你可一定要嘗嘗。”瑪格麗特微笑著說。
“好，沒問題，我讓我丈夫早上給你留下兩頭牛的奶。”奎克太太真的好奇瑪格麗特能做出什麼樣的奶酪來。
因為奎克太太的好奇，瑪格麗特第二天沒有體驗一把原身15歲前經常做的擠牛奶的工作，奎克太太在她去之前，就將兩桶奶擠好了。
在幫瑪格麗特拎著牛奶回去的時候，奎克太太問：“戈蒂埃太太，你做的奶酪是要把牛奶發酵幾天的啊？”
“不發酵，拿回去就直接上鍋做。”
“那樣你要攪拌多久才能出乳清呀！”