自己吃的時候無所謂，但是以後在店裡推出的時候就得注意點兒了，這種雪梨是彆想了，徐拙打算回去看看萊陽的水晶梨或者彆的品種的梨，個頭不能太大，不能讓顧客吃個梨就吃飽了。
在挖好的梨罐中填滿餡料，然後蓋上蓋子，放到蒸籠上。
全部放上去之後，大火開蒸。
徐拙這會兒也沒閒著，開始熬製出鍋時候往梨子上麵澆的糖汁。
這糖汁有要求，不能太稀，太稀了就跟糖水一樣，沒啥口感。但是也不能太稠，稠了吃起來會讓人覺得膩。
八寶釀梨的餡料原本就是容易發膩的甜品，假如再澆上一勺粘稠的糖汁，那就更膩歪了。
徐拙往鍋裡加了一些清水，放一些白糖進去，等水開之後再倒入桂花蜜，大火熬煮五分鐘，等鍋裡的糖水變得微微粘稠就可以出鍋了。
一般情況下，八寶釀梨蒸十分鐘就好。
不過今天的梨有點大，徐拙蒸了十二分鐘，這才把火關上。
蓋著鍋蓋悶了兩分鐘之後，徐拙把鍋裡的八寶釀梨拿出來，分彆放進一個個的小盤子裡。
蒸好的八寶釀梨稍稍有些透明，散發著誘人的香甜味道，看著確實誘人。
這道菜最大的特點其實不是味道，而是賣相，所以裝進小盤子裡才顯得精致典雅。
忙完之後，門口傳來了於可可的叫聲：“八寶釀梨做好了嗎？這可是我的定情物，你們誰都不許跟我搶……”
她剛進廚房，就被徐拙給趕了出去：“去洗手，坐外麵等著。”
說完徐拙把八寶釀梨的蓋子拿下來放在一邊，然後他用勺子舀了一勺糖汁，小心的澆在了蒸好的八寶釀梨上麵。
等他端著這盤造型美觀味道誘人的八寶釀梨出來的時候，於可可已經坐在沙發上等著了。
徐拙嚴重懷疑這丫頭最多用水管衝了一下手，或者甚至都沒洗。
不過不洗就不洗吧，反正吃不進自己嘴裡。
徐拙小心的把這份八寶釀梨放在了於可可麵前，笑著說道：“可可，這是我給你做的八寶釀梨，你喜歡的話，這輩子你啥時候吃我就啥時候給你做……”
這突如其來的話，讓李浩他們不由自主的開始鼓掌。
“親一個！”
“對，親一個！”
“徐老板臉皮薄，不好意思了……”
“可可，你臉皮厚，你親他啊。”
幾個損友的起哄，讓這甜蜜的氣氛頓時變得沙雕起來。
於可可拿著勺子挖了一勺放進嘴裡嘗了一下，頓時瞪大了眼睛：“哇，好甜！”
然後，這丫頭就專心致誌的對付麵前的八寶釀梨了。
徐拙起身回到廚房，給其他八寶釀梨也澆上糖汁，一一給幾人端了出來。
陳桂芳接到徐拙給她端的八寶釀梨，再次戲精附體，她拿著手機拍了張照片發在了朋友圈，附上自己的感言。
“寶貝兒子親手給我做的八寶釀梨，賣相和味道都很好，他上學時候，我每天都起早給他做早餐吃。現在寶貝兒子長大了，開始天天給我做東西吃，真的好幸福……”