鄭光耀一步三搖的走了過來。
他剛剛因為光顧著關注那幾個徒孫，沒注意徐拙操作。
不過沒注意就沒注意吧，根本不用看就能知道這場比試的結果，炒涼皮能跟我大廣東的乾炒牛河比嗎？
絕對不可能的。
鄭光耀打算根據炒涼皮和幾個徒孫做的乾炒牛河，講一下鍋氣。
這也是所有粵菜師傅都喜歡強調的一點。
哼！徐濟民不是老說魯菜是最強菜係嗎？今天就讓他好好看看，連自己的孫子都不懂鍋氣，還怎麼恬著臉說魯菜最強。
粵菜，才是中餐的最強菜係！
而我鄭光耀，則是粵菜最厲害的廚師。
所以，我才是中餐第一人！
他覬覦這個稱號已經很久，在自己職業生涯即將落幕的時候，終於可以光明正大的把這個稱號安在自己頭上了。
而且通過跟徐濟民的對比，也能讓這個稱號來得名正言順。
昨晚已經跟幾個老夥計通了氣，等會兒大家一塊兒把這事兒坐實了，這樣，哪怕自己告彆廚壇，也能留下一段傳說。
人活著，無非就是名利二字。
現在金錢已經對他沒什麼吸引力了。
隻有名聲和榮譽，才能讓自己能夠精神抖擻。
剛剛看幾個徒孫操作的時候，鄭光耀已經打好了腹稿。
其實也不用怎麼打腹稿，因為這些年來，被各種媒體采訪了無數次，也拍過數不清的美食紀錄片。
該說什麼不該說什麼，他心裡比誰都清楚。
不過第一次當著這麼多同行的麵說話，而且還是一群廚藝跟自己不相上下的人，他微微有些激動。
雖然這是他最後一次站在鄭粵樓，這個自己一手創立的酒樓中。
而且以後不定在哪個養老院過活呢。
但是此時此刻，他卻沒想那麼多。
這是他人生的高光時刻，一定要好好享受這個過程。
至少，也得把中餐第一人的稱號拿到手。
這樣的話，不管以後過得怎麼樣，反正這輩子是死而無憾了。
這一刻，他心潮澎湃，想得很多。
瞥了一眼徐拙做的菜，鄭光耀心裡嗬嗬一笑。
這是什麼造型？
如來佛祖頭嗎？
他剛準備以此為切入點批評一下北方廚師，但是突然又愣住了。
誒，不對！
這……
這好像是脆皮乾炒牛河的擺法。
這種擺法非常不常見，也就在影視劇中出現過而已。
但是不能否認，這種擺法不僅賞心悅目，而且方便夾取，能直觀的品到鍋氣。
這孩子怎麼……
不對勁啊。
這下，鄭光耀才算是重視起徐拙這個年輕人了。
他看了一下幾個徒孫做的乾炒牛河，再看看徐拙做的炒涼皮。
有些不敢相信自己的眼睛。
因為徐拙做的炒涼皮不光賣相好，而且香味兒好像也更加濃烈。
他有些慌了。
對，慌了。
打了半天的腹稿，甚至連怎麼打徐濟民的臉都想好了。
結果……