結果這孩子做的炒涼皮,硬是壓了幾個徒孫的乾炒牛河一頭。
要是勉強高一線也就算了。
但是這炒涼皮明顯高出一大截啊。
哪怕自己下手做乾炒牛河,也隻能達到旗鼓相當的水平。
這倒不是他誇張,主要是係統牛逼。
係統給的D級菜一般都是十到十五年的經驗,而C級菜的經驗都在二十年到三十年。
現在徐拙得到的這個炒涼皮,已經是炒涼皮的最高水準。
能達到這個地步的大廚少之又少。
除非隻做這一道菜,連著做三十年,才有可能超越徐老板現在的水準。
但是大廚,怎麼隻會做一道菜?
所以現在這種情況,有點無解。
最糾結的還是鄭光耀,不僅準備好的一肚子話說不出來,而且還影響他得到中餐第一人的稱號。
畢竟徐拙用一道炒涼皮壓住了粵菜的精英們,這會兒再說粵菜比魯菜強,稍微有些不要臉。
儘管鄭光耀臉皮挺厚,但是也做不出這種事情。
所以……
他現在隻能硬著頭皮誇徐拙。
台下坐著的人不明白鄭光耀這是怎麼了,看到幾樣成品菜,臉上居然數度變化,這是什麼情況?
戴震霆輕咳一聲,示意鄭光耀趕緊說。
這幾樣都很講究鍋氣,出鍋超過三分鐘味道就全變了。
不能再愣神了。
“嘿嘿,老鄭傻眼了,讓你看不起我們北方菜,現在臉疼不?”
老爺子翹著二郎腿坐在椅子上,端著茶杯抿了口熱茶,看著台上的鄭光耀,心裡彆提多舒暢了。
不光他心情舒暢,連趙金馬馮衛國也臉上有光。
兩人不僅是北方廚師,還是徐拙的長輩,所以看到徐拙居然能壓過鄭光耀的徒孫們,都與有榮焉。
於培庸雖然沒有笑出來,但是心情也很愉悅。
這孩子,真給自己這群老頭子長臉。
也不知道徐濟民這家夥怎麼教出來,太讓人眼紅了。
“哎呀,真不愧是濟民的孫子,這孩子的手藝真是沒得說,我先替大家嘗嘗味道。”
鄭光耀拿著筷子嘗了一口徐拙做的炒涼皮,徹底說不出話來了。
不光味道還是口感,亦或者是香味兒,都恰到好處。
十分完美!
自己從一兩百的徒孫中挑選出來的高手,原本以為這事兒十拿九穩。
結果沒想到被這孩子攪了局。
早知道就不喊他了,隨便找其他幾個人帶來的小輩上來表演一下不更好嘛。
現在好了,有點騎虎難下。
他乾笑兩聲:“味道真是不錯,大家有興趣的可以上來嘗嘗,孩子,我真替你爺爺高興。”
說完,他還裝模作樣的拍了拍徐拙的胳膊。
嗯,原本想拍肩膀來著,但是有點夠不著。
徐拙笑笑,覺得裝逼完畢,應該可以下去了。
現在站在台上被一群老頭盯著,有點不自在,特彆是鄭光耀誇自己做的味道好的時候,台下老頭的眼神,頓時像癡漢一樣。
這眼神讓徐拙心裡發毛。
不由得後退兩步,男孩子出門在外,可一定要保護好自己啊。
結果他剛準備下去,鄭光耀又說道:“不過雖然味道好,但這畢竟是主食,不是炒菜。我們粵菜最拿手的其實是小炒,不知道小徐想不想跟他們切磋一下……”
徐拙停下了腳步。
嗯?
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