答應下來之後，郭樹英的徒弟塞過來一份參賽指南和入場證，就急匆匆的離開了。
徐拙拿著這份參賽指南，開始研究比賽的賽程。
比賽分為學徒組、主廚組以及廚師長組。
學徒和主廚徐拙能理解。
畢竟這是傳承嘛，肯定得有年輕人參與了。
而主廚的參加，主要是能夠獲得被郭樹英指點的機會，另外，也能在徽菜圈子裡闖出名頭，不管跳槽還是要求漲薪，都比較容易。
徐拙不理解的是，廚師長如何參加比賽，他們比什麼啊？
難道給一群水平良莠不齊的廚師，給他們管理？
不是很懂郭樹英的操作。
“哇，明天上午海選，下午就要複賽……你一個賣水產的行不行啊，不會第一輪就刷下來吧？”
郭興旺從徐拙手中搶過那份參賽直男，反複看了好幾遍。
顯然，他挺想參加這個比賽的。
隻不過他到現在為止，還沒接觸烹飪，所以望月樓絕不會把他放出來，破壞店裡多年沉澱下來的口碑。
“興旺，去年海選比賽的是什麼？”
徐拙看了一下規則，先是海選，海選出一百人之後再進行初選。
初選過後剩下七十人，然後分為十組進行分組賽。
分組賽有兩輪，第一輪是淘汰賽，每組會淘汰五個人，剩下五個人再進行比賽，小組第一名直接會獲得二十強資格。
剩下的四個人，則是跟彆的組進行廝殺，爭奪二十強的剩下十個席位。
二十強選出後，就是二十進十選拔賽了。
接著會進入總決賽環節。
徐拙的目標是十強，這樣既不會給老爺子丟臉，也不會搶徽菜傳人的風頭。
他算了算，從淘汰賽開始，他還要經曆初選，兩輪小組賽，以及最後的十強賽。
最少要比賽五次。
而自己掌握的徽菜技能……
除了一道黃山燉鴿之外，就剩下醃製臭鱖魚了。
其他的技能，都是彆的菜係的。
不過好消息是，他掌握的那些菜品技能，好多都是跨菜係的。
而且現在菜係的界限越來越模糊，隻要不做彆的菜係的當家菜，問題都不大。
“徽菜海選的科目一直都是刀工，不過切什麼就不一定了，去年是蘿卜，前年是香乾……你要不行的話我可以替你啊。”
“不用了，我的刀工馬馬虎虎還算說得過去。”
接下來，徐拙一直在後廚幫忙。
一直到天黑，於可可和郭姍姍回來後，他才悄悄離開廚房。
三人溜達著出門，到不遠處的一家酒店，找孟立威和周雯彙合去了。
“雯姐，我好想你啊。”
郭姍姍認識周雯，剛見麵就撲過去，把臉埋進了周雯的“胸懷”中。
周雯有些不習慣，臉紅紅的把她推開。
鬆開周雯後，郭姍姍回味似的說道：“哪有什麼歲月靜好，不過是有人替你負重前行，雯姐，我也很想負重前行，有什麼秘訣嗎？”