第784章 紅薯葉做成的美食【加更求月票】(2 / 2)

第二天,徐拙來到店裡,就看到了建國買來的十斤紅薯葉。

葉子很嫩,水靈靈的,一看就好吃。

他這會兒還沒想好怎麼做。

老爺子在京城沒回來,也不好意思向他谘詢。

隻能一步步摸索著來了。

味道什麼的……徐拙自信能做好,關鍵是要繞開係統,這個還真有點為難。

他盯著眼前的紅薯葉思索半天,最後還是決定……

搖人!

“奶奶,您吃早飯了麼?剛剛我去菜市場買菜,看到紅薯葉怪嫩的就買了些,這紅薯葉怎麼做才好吃啊?”

關鍵時候,還得谘詢老太太的意見。

倒不是徐拙看不上老爺子的水平,主要是老爺子是個專業廚師,給的意見也是比較專業的。

想要做出來,不免就要用到係統給的各種技能。

而老太太就不一樣了,她在飲食方麵更家常,比較符合係統給的提示。

“紅薯葉當然要蒸窩窩頭啊,你小時候最愛吃了,你爸還老騙你吃蒜泥,辣得你得直哭……這些你都不記得了?”

老太太的話讓徐老板心裡多了層陰霾。

掛了電話後,徐老板打開微信,找到徐文海問自己要錢的微信消息,截圖發給了陳桂芳。

然後他又把給徐文海轉賬的截圖發了過去。

“媽,你不是看上那款香奈兒的包了嗎?錢我已經給你湊夠了,你找我爸要就行了。”

發完之後,徐老板忍不住感慨一聲:“為了老爸老媽的幸福,我可真是煞費苦心啊!”

感歎完畢,他就開始著手做紅薯葉的窩窩頭。

老太太這個提示挺不錯的,紅薯葉窩窩頭確實用不到係統給的技能。

而且窩窩頭用的蘸料很簡單,就是蒜泥加點陳醋再淋一些香油,也跟係統搭不上關係。

而且在飯店裡,窩窩頭也挺受歡迎的。

不管桌上有多油膩的大魚大肉,隻要端上一盤窩窩頭,整桌菜都變得綠色和健康了起來。

紅薯葉窩窩頭的做法很多,配料除了常見的麵粉之外,也有用玉米麵或者高粱麵等粗糧製作的。

徐拙沒什麼經驗,打算從最簡單的做法做起。

首先把紅薯葉浸泡半小時,清洗後去掉紅薯梗,隻留紅薯葉。

把紅薯葉切碎裝進盆裡,加入麵粉後進行攪拌。

等到盆裡沒有乾麵粉的時候,再用手和成麵團。

接著蓋上濕布,醒麵十分鐘。

十分鐘後,徐拙用手挖拳頭大的麵團揉成圓球,在上麵掏出一個窩窩出來。

然後再稍微修飾一下,讓窩窩頭的外表更加漂亮,一個紅薯葉窩窩頭就做好了。

等到所有的麵團都做成窩窩頭之後,徐拙打開蒸櫃,把蒸盤放了進去。

然後開始進行蒸製。

趁著這個時候,徐拙搗了些蒜泥。

他把蒜泥盛在碗裡,加入生抽香醋食鹽和香油攪拌均勻。

等到窩窩頭蒸出來之後,徐拙擺在盤子裡,拍了張照片發在了朋友圈。

“窩窩頭,一塊錢四個!”

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不過真的很辛苦,因為我現在腰椎還無法受力,絕大部分時間得躺著,全是舉著手機在打字,眼睛、胳膊以及腰腿都有些受不了。

以後還是老老實實兩更吧,到四月份能用電腦了再多更,不然身體真扛不住,實在對不住大家啊!:,,,

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