不管南方還是北方，都有吃紅薯葉的習慣。
說起紅薯可真渾身是寶，紅薯葉可以吃，紅薯藤可以做飼料，紅薯的吃法更是多種多樣。
不僅能當主食，還能做成各種菜品，甚至還能加工成粉條、粉芡等其他食材。
至於紅薯葉，雖然在紅薯食材的範圍內屬於一個小分支，但是被人研究出來的吃法可一點也不比紅薯少。
常規的紅油或者蒜泥涼拌就不說了，除此之外還能清炒、醬爆、白灼、粉蒸、生醃、涮鍋、燒湯、煎餅、煮麵等各種各樣的做法。
甚至還能做包子餡餅等食物的餡料。
而這些名目繁多的做法中，每一項又有不同的做法。
比如清炒中有蒜蓉的，有豬油爆炒的，還有搭配其他食材一塊兒炒的。
另外紅薯葉還可以被細化為純葉子和紅薯梗兩種食材。
比如辣炒紅薯梗，就是一道很不錯的下飯菜。
“怎麼不走了？”
徐拙突然把車停下來，讓車上的三個女孩兒都很好奇。
“想弄點紅薯葉回去吃，你們都吃過紅薯葉吧？”
“吃過，清炒和涼拌都很好吃。”於可可一聽徐拙要做吃的，頓時就滿滿的期待。
而孫盼盼就有些……
“前幾年火鍋店流行涮紅薯葉，味道很好。我特意買了一些去鄉下看我姥姥，原本打算讓她嘗嘗鮮，誰知道她家豬圈裡全是紅薯葉。”
嘖……
真是個四體不勤，五穀不分的孩子。
不過想想自己小時候，一度以為花生是在樹上長。
也算是……
五十步笑百步。
周雯因為是農村人，對紅薯倒是很熟悉，洋洋灑灑說了一堆紅薯葉的吃法。
幾人下車，來到紅薯地旁邊，有些猶豫要不要直接出手掐一些。
地裡的紅薯葉很嫩，錯過的話有些可惜。
但是想出錢買，卻找不到這塊地的主人。
所以幾人都有些糾結。
徐拙想了想，掏出電話打給了建國。
“市場上有賣紅薯葉的沒？我在黃河大堤上見到好大一片紅薯地，要是市場上沒有，我就想辦法在這買點。”
建國一聽，連忙說道：“市場就有，而且很嫩很水靈，地裡沒人的話你千萬彆進去掐，那些紅薯很有可能打過農藥。”
這……
剛剛徐拙還真差點進去掐嫩葉子。
不過聽了建國的話之後，他明智的收起了這個念頭。
可不能為了嘗鮮不顧健康，萬一真有農藥的話，後果確實挺嚴重。
“建國，明天早上你買菜的時候買點紅薯葉吧，現在提倡健康飲食，我打算在店裡上點紅薯葉的菜品。”
“好的，沒問題。那我明天買多少？”
“先買十斤吧……不夠了明天再說。”
掛斷電話後，徐拙也沒了到田裡親近紅薯葉的想法了，加上天熱，幾人再次鑽進了車裡。
“徐老板，那紅薯葉明天你準備怎麼做啊？”
徐拙也有些茫然，紅薯葉的做法確實不少，但是他會的，或者說擅長的，並不多。
而且還得繞開從係統得到的技能和做法。
同時也要保證味道和賣相都能吸引人……
這限製就太多了。
得好好琢磨琢磨，到底做什麼比較好。