一小時後，袁德生打開蓋子，往裡麵又加了些熱雞湯，再次蒙上紗布，蓋上蓋子，改成微火開始悶製。
這道菜很耗費時間，從下午四點多開始，一直做到太陽下山。
當夜幕降臨後，灶上已經燜了兩個多小時的雞肉，終於可以出鍋了。
這期間袁德生也沒咋閒著，稀裡嘩啦做了一桌菜。
畢竟是為他揚名嘛，得好好請徐拙和於可可吃一頓。
對於袁德生的手藝，於可可還是很喜歡的，因為袁德生做的菜普遍比較辣，而且大開大合的很接地氣，吃著像是農家飯一樣。
讓從小吃慣精致膳食的於可可頓時愛得不行。
不過這會兒還不能吃，得把視頻拍攝完才行。
袁德生把砂鍋從灶上端下來，打開蓋子，揭掉上麵那層紗布，一股濃鬱的香味兒就從鍋裡飄了出來。
袁德生小心的把雞從砂鍋裡撈出來放在盆裡，然後澆上香濃的雞湯，放幾個枸杞做點綴，這道香味兒撲鼻賣相一流的三層套雞就做好了。
雞肉金黃，湯汁香濃，童子雞和肉鴿的腦袋在湯汁中時隱時現，看上去確實彆有一番風味。
特寫拍攝完成後，就進入到了試吃環節。
今天的試吃員是徐拙。
畢竟是給袁德生站台嘛，試吃員就得有分量一些。
另外，於可可對這種湯湯水水的不是多感興趣，她現在隻想趕緊拍攝完成後，配著辣椒炒肉，來上兩大碗米飯。
以前吃米飯，於可可都是夾一口菜，再吃一口米飯。
而到了長沙接觸到湘菜之後，才發現把菜湯拌進米飯中，吃著會更有感覺。
特彆是辣椒炒肉的湯汁，不僅香，而且辣味兒也很足，跟米飯真是絕佳的搭檔。
不過熱量就……
咳，這不重要，重要的是好吃。
於可可一邊聞著桌上那些菜品的香味兒，一邊心猿意馬的調整鏡頭，拍攝徐拙試吃三層套雞。
他先用勺子喝了口湯，臉上頓時露出了非常震驚的表情。
一下子把於可可的好奇心給勾了起來。
難道這湯很好喝？
接著徐拙又用筷子夾了塊雞肉送進嘴裡，表情也非常精彩，他一邊吃一邊露出感歎的表情，卻一句話不說，把於可可急得不行。
約莫素材拍攝得差不多的時候，這丫頭立馬按了暫停鍵，看著徐拙問道：“好不好吃說句話啊，你這擠眉弄眼的演啞劇嗎？”
徐拙放下勺子，有些感慨的說道：“這味兒太好了，你來嘗嘗。”
說完他舀了一勺雞湯，起身喂到於可可嘴裡。
這丫頭一嘗，頓時瞪大了眼睛：“哇，這湯的味道也太鮮了叭？”
徐拙點點頭，不僅湯鮮，而且雞肉吃著也鮮嫩多汁。
雖然沒放什麼調味料，但卻能嘗到食材最本真的味道和口感，給人一種返璞歸真的感覺。
這大概就是食物的魅力吧。
隻要付出時間和精力，哪怕最普通的食材，也能做出讓人心動的美味。
可惜這麼好的菜，並不太適合現代社會。
或許以後有機會改良一下，說不定這道菜能夠煥發新的活力呢。
不然這道菜要是失傳了的話，可真有些遺憾呢。
想到這裡，徐拙剛準備嘗嘗裡麵的童子雞和鴿肉是什麼味道，突然係統的提示音響了起來。
“有新的拯救瀕危菜品任務出現，詳情請點擊任務麵板查詢。”
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