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徐拙語重心長的對老孟說道：“袁康這麼表現，純粹就是讓他爺爺看的，隻有這樣，他才能接近袁家的那些家產，才能獲得湘滿樓的經營權。
他能把四方酒樓推上去，那作為湖南最有名的酒樓，就更能做出成績了。這家夥特彆會算計，估計跟我來省城的時候，他就開始算計湘滿樓的經營權了。”
老孟這才大悟似的說道：“怪不得他那麼摳門的人，卻從不跟你提待遇呢，原來他的心根本沒在這。”
聽了徐拙的解釋之後，老孟長長鬆了口氣。
倒不是擔心自己媳婦兒地位不穩，主要是冷不丁把總經理的頭銜下了，很多不明所以的人還以為鄭佳因為表現不好被撤職了呢。
不光外人有些不明就裡，甚至連酒樓的人，也覺得徐拙這麼安排有什麼深意。
比如今天下午，包房那邊的兩個領班，對鄭佳說話就刺兒刺兒的，完全沒了之前的那種奉承。
不過鄭佳跟那倆人也沒客氣，直接把她們本月的獎金給扣了個乾淨。
雖然這樣做有點霸道，但是不樹立一下威信，這些天天看宮鬥劇的女人會用更多的手段試探鄭佳。
今天鄭佳之所以拉著老孟來找徐拙吃火鍋，其實也是為了探探底，看徐拙到底是怎麼安排的。
關於人事方麵，她確實做的有點不好，所以被撤職的話，鄭佳倒是毫無怨言，但就是這不上不下的挺讓人難受，所以就想過來問問。
火鍋鴨很好做，把鴨子剁成塊清洗一下，放在鍋裡把水分煸炒出來，然後加水，再放入成品火鍋料在鍋裡燉就行了。
等鴨肉燉得差不多的時候，就可以開始吃。
一般都是吃完肉再涮菜，這樣鴨肉不浪費，而且火鍋料也能熬得更香一點。
但是今天因為人少，加上作為主力的老孟還兼顧著跟徐拙拉關係的任務，所以今天這隻鴨子吃了半天，也還剩下不少。
“乾脆直接涮菜吧，不然我估計這隻鴨子吃完咱們也差不多能吃飽了。”
徐拙剛說完，鄭佳就勤快的起身去廚房拿準備好的那些涮菜。
剛剛吃飯的時候，徐拙認真給鄭佳解釋了一下袁康的事兒，讓鄭佳頓時輕鬆了不少，連帶著整個人也有了精氣神。
不像剛進來的時候，不管做什麼都心不在焉的。
涮菜拿來後，徐拙隨便夾了幾根青菜丟進去，一邊涮一邊看著老孟問道：“今天用的料是你們店裡的？”
老孟點點頭：“對，我們店裡的料，比超市賣的那種好一點，但是煮時間長了，依然會沒味兒。
其實之前有供應商找我，給我提供那種很廉價但是味道卻不錯的火鍋料，我擔心質量問題，沒敢要。
咱畢竟是靠名氣吃飯的，一旦食品安全方麵翻車的話，絕對會出大問題。”
這火鍋料確實很一般，按理說好的火鍋料是越煮越香的，但是老孟拿來的這些火鍋料，隻是蹲了一隻鴨子而已，那種麻辣味兒已經有點淡了。
隻剩下鹹不拉幾的味道，吃起來有點單薄。
看來，是時候把火鍋料做出來了，哪怕幫老孟一把呢，他店裡這火鍋料實在有點拿不出手。