他準備趁著開會的時候，借著徐拙的名頭把這事兒處理一下。
徐拙自然全力配合，至於前台服務員的事兒，徐拙覺得袁康說的沒錯，要把服務提升上來，假如服務員隻負責上菜撤盤的話，那還不如像火鍋店那樣用機器人呢。
至少機器人看上去比較賞心悅目，不會擺臉色。
不過現在說辭退早了一點，徐拙覺得一切等月底再說不遲，反正還有差不多兩周時間，這段時刻可以再觀察觀察。
從辦公室出來後，徐拙簡單跟郭興旺和建國說了一下，讓兩人交代手底下的人安心上班，便溜達著去了甜品部。
甜品部在後廚是個很特殊的部門，因為他們每天的工作就是做各種點心以及一些店裡上的甜品。
跟油煙彌漫的炒菜區不同，這邊的空氣中都帶著那種甜膩的味道。
而且因為部分菜品需要冷藏的緣故，所以這邊的溫度很涼爽，相對於灶台前那種高溫濕熱的工作環境，這邊簡直就是天堂，是後廚所有廚師都願意來的地方。
當然了，他們願意來這邊的主要原因是，甜品部一半都是做事比較細心的女孩子，這些女廚師才是甜品部受歡迎的最終所在。
徐拙來的時候，後廚這邊正在製作驢打滾。
驢打滾現在已經是四方酒樓的招牌了，來店裡吃飯的人幾乎都會點一份嘗嘗味道。
徐拙的到來，讓一群正在忙著乾活兒的廚師有些好奇。
因為平時徐拙雖然經常在廚房出現，但大多數時候都是在炒菜區那邊，很少往這邊來。
難道傳聞說的是真的，店裡真的要開除員工了，所以他過來檢查一下工作？
幾個廚師胡思亂想的時候，徐拙已經走了過來，他笑著問道：“今天店裡都有啥適合做月餅的餡料？”
這個問題讓幾個女孩子一愣，做月餅？
老板怎麼突然要做月餅啊？
這難道有什麼含義嗎？
徐拙見幾人愣著發呆，便自顧自的打開旁邊的冷藏櫃看了看，裡麵有棗泥、紅豆沙、綠豆沙、黑芝麻、蓮蓉等餡料，比較齊全。
既然餡料這麼豐富，那沒得說，正好把冰皮月餅做出來給自家媳婦兒嘗嘗鮮，順便也教教甜品部的這些人。
另外就是，回頭得定製一些做餅皮閱兵用的模具，這樣做出來的月餅更漂亮，也更容易激發顧客的食欲。
徐拙一邊想著，一邊看著旁邊的幾個女孩兒問道：“你們都吃過冰皮月餅吧？我準備做一些給大家嘗嘗，要是可以的話，咱們趁著中秋之前，上一批冰皮月餅，甜品部好久沒上過新品了，這次上新也算是比較應景。”
說話的時候，徐拙已經開始準備做冰皮月餅要用到的配料了。
而甜品部的人卻眨眨眼睛，有些不敢相信自己的耳朵。
什麼情況？
老板居然親自來教我們做冰皮月餅。
這……
不會是暗示我們腦子太笨要趕我們走吧？，找書加書可加qq群952868558