做好之後，幾個攝像師湊過來，開始拍攝特寫。
他們彆看跟徐拙一塊兒拍了這麼久的視頻了，但對於魚翅這類菜品，還真是第一次接觸。
這盆三絲魚翅做得很到位，湯底清澈，魚翅晶瑩剔透，而鮑魚海參鮮筍三種食材，則是墊在盆底，所以更顯得魚翅的純粹和剔透。
湯裡麵因為放了生抽和鴨油，所以整體看上去微微帶著些許金黃，讓這道菜品更增添了幾分貴氣。
幾個攝像師一邊拍攝一邊嘀咕：
“這一口湯就得好幾十塊錢吧？”
“幾十塊錢那是材料費，幾位老師傅的心血呢？這根本無法用錢來衡量。”
“這味兒太棒了，鮮香宜人，以前我還嘲笑吃魚翅的人是傻子，現在才知道，這玩意兒果然不錯，光聞幾下心裡就開始打顫了。”
說這話的是個剛剛畢業的視頻後期，之所以在這邊拍攝主要是湊熱鬨，順便學一下拍攝的技巧。
他這話讓徐拙頓時樂了：“瞧你那點兒出息，趕緊拍，拍咱們一人一碗給分了。
要是彆的菜就算了，平時也能吃到，今天這魚翅太難得，大家一塊兒嘗嘗味道，回頭跟人吹牛也有的說。”
拍攝視頻的時候，徐拙基本上都會給攝像師預留一些，讓他們忙完之後也嘗嘗，畢竟也是跟著從頭忙到尾。
有時候做得少，或者試吃的人太能吃，比如碰到李浩，攝像師們基本就沒得吃了。
這些他們都理解，畢竟這是為了做節目嘛，而且他們的工作就是這樣，又不過過來混飯吃的，沒有就沒有吧。
讓他們沒想到的是，這三絲魚翅居然有自己的份兒，這真有點意外。
不光是因為這道菜用食材比較金貴，更重要的是，這些湯其實不多，就一小盆，哪怕李浩不在，徐拙和幾位老人也能輕鬆吃完。
但徐拙做了這麼好的菜品還不忘了讓員工們品嘗，這讓人心裡暖烘烘的。
特寫拍完之後，徐拙拿來三個小碗，開始盛魚翅，準備讓三位老人開始拍攝試吃。
他用筷子先夾了一點魚翅放進碗裡，然後舀一點湯汁上去，每一碗的量都不多，因為老人們的胃口不大，加上他們最多嘗個味道點評兩句，盛多了有些浪費。
三位老人坐在攝像機前，各自端起麵前的小碗開始品嘗。
雖然這道菜最後是徐拙做的，但之前發製的步驟全都是三位老人親手操作，所以魚翅的味道和口感根本不用提，絕對非常美味。
吃完之後，三位老人稍稍點評兩句，今天的拍攝就告一段落。
等攝像機關機之後，徐拙大手一揮：“彆收拾設備了，先過來吃，這玩意兒涼了可就不好吃了。”
說完，他拿著勺子開始給大家盛。
在場的所有人每人一碗，盛好之後徐拙率先端起一碗，舀了一點湯汁嘗了嘗味道。
湯汁鮮美，初嘗滿是雞湯的鮮味，但細品之下，又能品嘗出竹筍的那種清鮮，兩種味道混合在一起，讓湯的鮮味更濃，也更彆致。
除了鮮之外，香味兒也很特彆。
雞湯本就有鮮香味兒，再加上鴨油的加持，使得雞湯的味道變得更加馥鬱，喝起來也更加舒服。
湯的味道挑不出任何問題，而裡麵的魚翅也極為出彩。
魚翅通過乾製和漲發之後，原本的皮肉已經消失不見，剩下的全都是魚翅中的軟骨和膠質，這讓魚翅有種滑潤香軟的口感。