111. 又過年 鮁魚悶黃豆…(1 / 2)

第一百一十一章

白母吃著鬆軟的苞米麵餅, “大閨女你這手藝可真好,我做苞米麵餅咋沒這麼甜呢。”

白淑華悶頭吃餅,心道, 那是因為你沒放糖。

她手藝再好, 也不能無中生糖啊!

宋小冰也不吱聲,吃餅喝湯, 果然加了雞蛋的湯就是好喝。

原來加煎雞蛋是為了讓湯變奶白色。

以前她是不相信的,可親眼所見。

以後家裡熬湯完全可以用這個辦法。

又雙學到了一招兒。

白爹他們回來的時候天都徹底黑了,他們仍然是坐著牛車回來的,不過這回是生產隊派人給趕的牛車,不用白爹再去送了。

白母皺著眉頭,“咋這晚回來, 晚飯吃了麼?”

白淑華也看向白爹,等他回答。

白爹摸了摸肚子,“一人喝了一碗粥,不太頂事兒。老爺子一回去,還要義診,人呼啦一下全上來了, 也不管有病沒病, 都想讓老爺子摸摸脈。中午要不是老隊長, 飯都吃不上,下午周圍的生產隊的人也來了,人太多, 我們和老爺子就湊合喝了點粥。”

白母就道, “飯菜都在鍋裡溫乎著呢,你們去西屋吃吧。”

白淑華和宋小冰給兌溫水,讓他們洗手。

老大夫和白小弟剛才去廁所了, 這會子剛進來。

白母、白淑華和宋小冰手腳麻利的將碗筷擺放好了。

宋小冰有些抱怨,“姥爺,你還沒歇夠呢,也不早點回來。”

白小弟替自家師傅說話,“小冰姐真的走不了,下午來的都是重病號。”

白淑華一想也明白了,上午前湖生產隊的隊員們很多都是湊熱鬨,可下午周圍生產隊能頂風冒雪來看病的都是真有病的。

老大夫醫者仁心,自然想都給看完。

可,“小弟,都看完了?”

不可能這麼快吧。

白小弟看了眼師傅,搖搖頭,“老隊長爺爺不讓看了,給我們攆回來了,很多人都是醫務室的老病號,所以看病的速度還是很快的。”

說到這裡,又忍不住得意,“師傅可受歡迎了。”

白淑華推他,“趕緊再吃幾口飯去。”

老大夫吃了半飽就不再動筷了,“太晚了,吃多了容易積食。明個我還得去(生產隊),很多人都沒看上,丹芳和白鬆都還差點。”

白淑華知道老大夫說的是曾經隊裡選出來的醫務室的助手。

現在老大夫走了,他倆順勢就升級了。

可顯然在老大夫眼裡,他們技術還差些。

宋小冰撅著嘴,“姥爺,你身體都不好呢。”

白爹也說,“老爺子,要不這樣,後天就要過年了,咱們消停過了年,等大年初咱們再過去。”

老大夫終於被說服了。

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今年藥廠分發的過年福利更加豐盛。

白爹屬於領導崗,發的東西要比白母高一個檔次。

居然有半斤小海蝦皮,一包乾海帶和五斤的凍鮁魚。

“爹、娘,這些都咋吃啊?”白淑華自然是明知故問了。

白爹還真問了,指了指還帶,“剪下來用水泡上,泡好了切絲焯水,再擱調料一拌。”

白淑華點頭,“挺簡單的,我記下了。”

其實她還知道海帶N種吃法,暫時不能往外拿。

她最愛吃的還是麻辣香鍋裡的海帶結。

白爹繼續說道,“蝦皮就是提鮮,熬湯的時候放點。還是那魚,就魚咋吃它咋吃唄。”

白淑華點頭,“我明白了。”

白母嘟囔,“大閨女你明白啥了,我咋糊裡糊塗呢。”

白淑華握拳,“交給我發揮好了。”

過年當天,上午。

全家一起行動,包括老大夫。

老大夫在剝蒜,很多菜都需要蒜,特彆是燉魚要放的蒜更多,更不用說晚上吃餃子的蘸料蒜泥醬油,所以剝一大碗蒜也剩不下。

白淑華給老大夫找這個活主要是讓他有些參與感。

要不然他們都在乾活,老大夫孤單單在屋裡待著,也不會好受的。

白淑華她負責倆菜,涼拌海帶絲和鮁魚燉黃豆。

她將兩條鮁魚拿進屋化凍,再泡兩碗黃豆。

她沒昨晚就泡,其實燉魚裡的黃豆不用泡太長時間,反正燉魚時間長,不怕黃豆不熟。

再將海帶也泡上。

“淑華,人多,你多剪點,大過年的彆扣扣搜搜的。”白母小聲和白淑華交代。

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