好吃(1 / 2)

陳有全把李氏她們放到了村口,就拐彎先去了趟師傅家,不知道師傅去縣城去做什麼,有沒有需要自己幫忙的地方,大哥二哥不在家,自己這個徒弟就要多關注點。

陳有全從師傅家回來就先去老宅送牛車,還沒進門呢就喊:“娘,我回來了。”

“哎!”羅氏在院裡答應了一聲。

一進門看到李氏坐在院裡和娘說著話,奇怪的問道:“你咋在這?”

“我咋不能在這。”李氏一聽不高興了,這話咋說的,

“哎,不是,我的意思是你剛從城裡回來以為你在家休息呢。”陳有全意識到話說的不對忙改口道。

李氏知道不能當著婆婆的麵表現的太凶,也放緩了語氣說道:“今天是去做客,又不累,我來找娘有點事。”

“那你們說話吧,我先把牛車趕進去。”陳有全牽著牛進了後院,卸下車架子,給牛喂上乾草,又來到前院,“娘,我爹在家嗎?”

“不在,和你大哥去地裡了。你師傅他們都好吧。”羅氏抬頭看著小兒子說道。

“嗯,都挺好的,娘,那沒啥事我先回去了,改天再過來。”陳有全覺得也沒啥事,就想先回家休息了。

“行,”羅氏答應了兒子一聲,又轉頭對李氏道“你也回去吧,明天讓小梅帶著東西過來就行。早點回去做晚飯,今晚早點休息,你們也忙了一天了。”羅氏很體貼兒子兒媳婦,知道他們一大早就出門了,這一天可不輕鬆呢。

“那行,娘我們先回去了。”李氏起身和有全一起離開老宅。

“你是來說小梅學手藝的事情吧,我才剛想起來。”出門後,陳有全才想起來。

“嗯,早點說了心裡踏實些,咱娘剛才又說了我和大嫂兩個人都手拙的很,也沒心思學這些,二姐有手藝但是現在兩個孩子忙不過來也沒空做這些,兩個孫女又小,現在教教小梅也挺好,再說她也很喜歡小梅,說她勤快又手巧呢。”李氏笑著把剛才婆媳倆的談話大概說了一遍。

“我知道沒問題,換了彆人肯定不行,小梅的話娘是不會拒絕的。”陳有全還是很了解自己娘親的,小梅每年農忙都來家裡住一段時間幫忙,娘很是喜歡她呢。

“是啊,娘還說要幫小梅選個好親事呢,她這段時間都在打聽呢。”李氏還是很尊敬婆婆的,通情達理又關心子女,是個很明事理的老太太。

“有娘幫著張羅你就放心吧,她給人介紹的幾門親事都過的很好呢。”陳有全笑著說,娘可是牽過好幾次紅線的。

“嗯呢。”李氏就是因為這個才拜托婆婆幫著給妹妹張羅下親事呢,接著又把今天在姑姑家的事情跟陳有全說了,

“你看那後生怎麼樣?”李氏想著自己就看了兩眼,他們在酒桌上說話喝酒,應該會了解的多些。

“中午喝酒的時候看著還不錯,挺沉穩的,他父親人也挺爽氣,聽姑夫說是個裡長,家境挺不錯,在縣城外還有幾十畝地。家裡就三個兒子,今天來的是老小,老人跟著老大過,老二成親後就分出去了,老三的房子也已經收拾好了,都在旁邊不遠,現在就等著說親事呢,聽那意思挺著急的,說兒子已經十六歲了,還沒定親,明年要參加鄉試,想在鄉試前定下親事。”聽妻子問起中午見到的後生,陳有全連忙把在酒桌上聽到的說了出來,他還覺得挺奇怪的,隔壁大叔咋把家裡的老底都在酒桌上說呀,感情是先介紹一下自己啊。

“他們家挺奇怪的,一般不都是希望孩子考中後才定親事,可以選個更好的嗎?他們為啥要在考試前定親事。”這是李氏最介意的地方,生怕他們有什麼不好的情況隱瞞著呢。

“我好像聽他爹說算命的說他最好的緣分在十六歲,彆的也記不清了,連喝酒帶說話的,都有點暈頭了。”連算命的都出來了,李氏無語了。算了,到家了先做飯再說吧,緣分的事情還是要看天意的,有福的人走不到薄地去的。自己先還是想著怎麼把兩個豬蹄給燒好吧。

一進院子就看見女兒坐在水缸旁邊在洗豬蹄,陳晨聽見門響回頭看見爹娘回來了:“娘,你看這上麵還有毛呢,你再拿刀刮刮。”

李氏看旁邊盆裡菜已經洗好了,也很是高興,閨女這點就是比兒子強呢。

“西西呢?”李氏沒見到小兒子就問了句。

“小姨帶他都後院摘絲瓜呢,有幾個今天不摘就老了。”陳晨朝後院抬抬下巴回話道。

“對的,摘下來明早吃也行呢。”李氏戴上圍裙,上手把豬蹄收拾乾淨,又不放心的問女兒:“你真知道這豬蹄怎麼燒嗎?”

“放心吧,照著我說的燒,肯定好吃”陳晨很是自信的說道。

小梅在灶前燒著火,李氏把材料都擺出來準備好,陳晨站到了大鍋旁邊小板凳上當指揮。

“現在照我說的做啊,小姨可以燒火了,娘你把鍋裡添上兩瓢涼水,把豬蹄放進去。”兩個人都很快的照著做了。

“現在小姨把鍋燒開,娘你把蔥和薑切好,把八角和糖拿出來。”陳晨看鍋開了“娘,你翻下鍋後把豬蹄子撈出來用涼水洗乾淨,鍋裡的水你看多臟啊就不要了。”

李氏也沒想到這水這麼臟,用勺子舀出來盛到臟水桶裡。

“現在放油,小姨火小點,好了放糖,娘你要用鏟子攪拌,要快,好了看到起泡泡了嗎,把豬蹄放進去翻炒。”

小梅也站了起來看著鍋裡,自己也要學學做飯的手藝呢。

“變紅色了。”小梅很是驚奇,她還沒見過這種做法呢。

“飯館裡廚子說這叫上糖色。”陳晨解釋了句。

“娘現在放蔥薑和八角,倒點酒進去,再倒醬油,再翻炒幾下。”陳晨聞到有香味出來了, “好了加水沒過豬蹄就行。”

“小姨現在先大火燒開,再小火煮著就行,經常翻下鍋彆糊了。”李氏也聞到香味出來了,放下了心,看來這道菜沒做壞。