又是一年春來到, 每年春天大人們都會計劃一年的收成，對新的一年充滿了期待。
人們常說：窮則思變，變則通。
陳晨的大舅二舅一直在山裡生活，比比周圍的人日子也過得去, 可是和兩個妹妹比起來那就差距很大了。這對比著對比著心裡就會有落差，好在他們家人都是心眼不錯的人家，隻會想著自己該怎麼努力去掙錢, 而不是去眼紅妹妹們的生活。
大舅家裡兩個兒子, 又隻能在土裡刨食, 眼看著兒子大了，也到了要說親的年齡了, 可是家裡也沒個來錢的路子, 大舅和舅媽就有點犯愁的慌。
過年的時候, 兩個妹夫就給他出主意讓他挖個魚塘養魚，他們寧縣這兩年生活好了，人們趕集也舍得買魚吃，寧湖的魚鮮嫩又美味，但是光靠打漁的也就那麼多, 去年開始趕集賣魚的都早早就收攤了，可見買的人越來越多了，畢竟比起雞鴨和豬肉還是便宜很多呢。
“好想吃蝦啊！”陳晨在旁邊小聲嘀咕道，她來這裡後還沒吃過蝦呢，不說海蝦了，河蝦都沒吃過呢。
“蝦不好養啊！”外公在旁邊感歎道。
“但是它好吃啊, 而且貴！”陳晨很是理直氣壯的接話道。想想那蒜蓉蒸大蝦，油炸大蝦，就是清蒸都很是美味呢，陳晨的口水都泛濫了。
好吧，外孫女說的是呢。外公想起了有的漁船打到了蝦，總是被酒樓給馬上搶光了，可見是好東西啊。
常年生活在湖邊的人，對魚蝦的生活習性總是會多些了解，聽兩個妹夫一建議，大舅就有點動心了，自己這裡離縣城太遠，出去賺個苦力錢都難，隻能靠著這個山，這個湖來想辦法，現在打漁的人也差不多滿了，多了也打不到魚，畢竟這個湖就這麼大，魚的數量也是有數的，打多了，打小了，就會傷了底子，以後再養回來也很難的，有經驗的漁民自是不會做這種事情的。
正月裡大舅就在河堤兩岸查看位置，最後在寧湖的下遊，溝渠旁邊離家近的地方選了塊一畝左右的荒地，清理了石塊，挖了個魚塘，搭了個草棚子，等到魚長大了還要來看著點，好在他兩個兒子大偉和小偉都十來歲了，也是半個勞力了，老李頭帶著小兒子也來幫忙，一家子半個多月的功夫才挖好了一個半畝多的魚塘。
“爹，要不我養點蝦試試。”過年外甥說的話，大舅聽到了心裡，這河蝦是好東西啊，如果能養好了，自己家也算是有個好生計了。
“行嘛，今年先試試看，誰都是從不會開始的，說不定就養成了呢，咱常年生活在水邊，這魚蝦總比彆人了解多些。”老李頭自是支持兒子動腦筋啦。
剩下的半畝地挖了個淺的魚塘，大舅準備養池河蝦試試，這河蝦確實是比較貴的水產品了，比養魚掙錢多了，如果自己能摸透河蝦的習性，想必這河蝦的養殖就沒問題了。
魚塘挖好了就是消毒，這個他們方便的很，燒石灰的山頭離他們也不遠，拉來兩車石灰把魚塘底清理乾淨，又到湖水淺的地方挖了些水草，還有上麵附帶的螺螄準備撒到魚塘裡，小蝦小魚的也愛吃。
要想養魚養蝦，首先要保證魚塘裡的是活水，一家人又挖好引水溝引水過來，池塘口用柵欄圍好，保證水的流通又防止魚和蝦逃跑，很是花了些功夫修整。
在湖裡打漁的堂叔就幫著撈了些魚苗灑進了魚塘，至於河蝦嘛，這個季節也正好都是抱卵蝦，堂叔每天撈了一些灑進蝦塘，等蝦產卵後，這個大蝦就先撈出來賣掉，畢竟河蝦的生命很短，不撈出來，產卵後很快就死了，養著小的等秋天或者明年春天產卵後再撈。
就這樣大舅一家開始了養魚蝦的日子，估計這一池塘魚和蝦正趕上中秋上市，肯定也能賣上好價錢。
二舅則是受自己老爹賣苗子的啟發，年後在菜園裡搭了個棚子，上麵用草簾子蓋上，白天氣溫升起來的時候打開曬太陽，晚上就蓋上草簾保溫，裡麵種了些小白菜，油菜之類的青菜和雞毛菜，這類菜撒上種子，灑點水就能長，密密麻麻的間一些，從手指頭長短就開始挑著賣，趕集賣苗子的時候就會順帶一筐兩筐的。
初春的時候，這小青菜格外受人喜歡，特彆是酒樓飯館，一筐兩筐的讓早起來采買的立馬就全收了，都不用散著賣，這樣連著菜苗子，今年春天也是一筆收入呢.
等菜賣的差不多了，地裡的甜瓜也可以提前上市了，甜瓜熟透的香味很是吸引來趕集的人們，紛紛掏錢買兩個回家解解饞，自家的還要過些日子，先買兩個吃吃吧，畢竟天氣開始熱了，吃個甜瓜可是爽口的很呢。
二舅可是打算好了，小兒子到時一定要送出去讀書，就算不考科舉，也能找個好點的事做，可不能像自己一樣大字不識一個，就這樣在地裡刨食一輩子。
大舅家的河蝦產卵後，就把大蝦撈了出來，不然過不久也會死掉，幾家親戚家分一分嘗個新鮮。
“這河蝦還挺能活。”陳晨看著盆子裡的河蝦說道。
“這東西又沒啥肉，不知道你喜歡個啥？”李氏在旁邊說道。
“娘，今晚這蝦我來燒吧。”陳晨想著吃哪種做法呢。
“行，嘗嘗閨女的手藝。”李氏自是一口答應，這兩年女兒不時的新式做菜方法已經折服她了。
陳晨讓娘親把蝦收拾乾淨，跳來跳去的，她可不敢剪蝦槍呢。
鍋裡開始倒油了，李氏在旁邊盯得緊著呢，自家閨女做菜可是費油呢。
“少點少點，怎麼倒這麼多油啊！”李氏看著閨女倒油就心疼的慌，這是當水用了嗎？
“這蝦要油炸了才好吃呢。”陳晨一邊看著火候一邊回話道。