第76章 殺豬娘與二王子3(1 / 2)

離入冬還得有個把月的時間呢,有山擋著,山裡麵的溫度相對高一點,沒那麼快入冬。

村子裡的人都忙著儲備冬菜冬糧,山裡的動物顯然也是那麼想的。

收完了糧食,村子留下一半的人看家,另一半差不多就都進山了。

野菜野果子再不摘就沒了。還有一些野物,不趕緊打回來,冬天就藏起來,找不到了。打回來或是養著,或是做成臘肉肉乾啥的,都能吃一冬天。

楚家三口,向來是楚娘看家,以前爺倆進山的時候,楚娘就帶著針線活兒啥的,回老宅待著了。他家住村頭嘛,就怕有野獸啥的闖進來傷到她。

這會兒家裡有個病號呢,他動不了。也不能總讓楚千軍來幫忙,人家家裡也得準備過冬的糧食呢,楚千軍性子再怎麼軟弱,功夫也是從小就學著的,又是二十郎當歲最壯實的年紀,是村裡集體行動的主力呢。

楚然就得楚爹換著出門,近處的,楚然去,當天去當天就回了。打回來的,也都是小動物,野雞野兔啥的,有一天打到一隻野山羊都算是大收獲了。更多的是摘野果子,挖野菜回來。楚娘在家就把野菜洗了蒸了再曬。幾天就能曬成菜乾,一冬天的菜就指著這個了。

野果子就是野棗,野柿子,蘋果、梨啥的也能看到,不過村子周圍都有種,比野生的要甜得多。有時候還能遇上花生,遇上了就是一片一片的。藥材比果子多多了,天麻,枸杞,甘草啥的,都不少見,特彆是甘草,算是齊山裡最盛產的,品質也最好,京城裡都是齊山的甘草最受歡迎。

彆人嫌棄的蘋果梨,野葡萄啥的,楚然不嫌棄呀。一筐一筐的往回背。背回來都給做成醋或者酒,還有山裡紅,就是野山楂,給熬成山楂糕,特彆開胃,老人孩子都可愛吃了。滿村子的族人都愛來家裡求。嬸子大娘的,還都上家裡來學怎麼做。看著又是蒸又是搗的,都嫌棄麻煩,卻不好意思白拿了。都是同族,給錢也不好,就意思意思,給送點家裡有的東西。

楚爹進山的時候,那就沒準幾天回來了。有時候人多,一大隊人進山,那十天八天不回來都有的。當然,他們收獲也大。獵了這麼多年,大型的野獸早都被趕到深山裡了,輕易是不下山的,要獵就得往深山走。

通常,他們進山都會帶著網子,出山的時候,會有網子抬著獵物因來。個人的身上也是背著提著的滿載而歸。野豬野鹿啥的最多。太大型的,靈長的,都是不打的。倒是很有保護動物的意識。

野豬腿鹿腿楚然都給做成火腿了。掛在柴房裡讓風乾著呢。肋條兒給做了臘肉,就放在廚房的棟上,因著常用酸棗枝子做柴,當是熏肉了。

還把一部分的蕨菜啥的,都醃成了鹹菜。冬筍山裡也產的,家家戶戶多多少少的都會醃點酸筍過冬吃,跟東北人醃酸菜差不多。楚然在家裡的井裡的扔下去一塊洪荒時鬱水河裡的石頭,就是最普通的河裡的石頭,不是靈石什麼的。但那是洪荒的石頭,鬱水本身就帶著靈氣的。扔下那塊拳頭大的石頭之後,家裡的水就格外的好喝了。用那個水,做什麼都好。楚然不會做酸筍,還是跟楚娘學的。她又額外醃了一壇子筍絲泡菜。

這時候的農家,真是能自給自足的。楚然也算是開了眼界。之前不是說,家裡的地都種豆子了嘛。所以才買米麵吃。之所以種豆子,是要用豆餅喂豬的。豆餅是豆腐的附產品,家裡是用豆子跟人家換豆餅的。不說家家都做豆腐吧,也差不多都會。家家有磨嘛,做個豆腐真沒多麻煩。

以前家裡就娘倆,舍不得閨女乾活兒,楚娘自己又忙不過來,吃豆腐都是拿豆腐出去換,看誰家做豆腐了,挑著乾淨整潔的人家,換兩塊回來就好。

這不是楚爹冬歇了嘛。楚爺爺楚奶奶也沒到了臥床不起的程度,他每天過去看看就成。在家裡沒事兒時候,就磨豆腐唄,家裡也就有豆子了。結果因為自家的水好,那豆腐,味道就特彆的好,怎麼做都好吃。爺爺奶奶一天不吃都想得慌,非說吃那豆腐身上都輕鬆了。其實他們真沒說假話,不過兒女們卻是當成心理作用了。

楚爹是孝順兒子,爹娘喜歡,就一天作一點兒。吃不完的誰來換也都換,換不掉的就曬豆腐乾,然後楚然給做鹵豆腐乾,用那個鹵豆腐乾炒肉,可太下酒了,他彆提多喜歡吃了。

村子換了家裡豆腐的也都吃著好。到是每天做得不夠換的,楚爹自己又想吃豆腐乾,就越做越多。楚然不想她爹那麼累,誰再來換豆腐,就讓來自家井裡打水,就自家的井水做出來的豆腐都好吃,可彆折騰我爹了。

宗族聚居,有好處,也有麻煩的地方。比如,知道楚然家的井水好喝之後,大半個村子的人都來家裡挑水,醃菜做豆腐啥挑米啥的,都來挑水。隔壁鄰居家的井都乾脆是荒廢狀態子,所有用水都來這邊挑。你還不能說不讓。

這來來往往的人群這麼多,能不知道家裡有個傷號嗎?楚然屋裡屋外的給送吃的啥的,就瞞不住人,漸漸的,村裡人就都說,那是楚然的小女婿。

楚破虜兩口子有苦說不出,還不能說是楚然從山裡救回來的人,就怕傳出去,招來禍事。隻能說是楚破虜隔壁縣往京城趕考的考生,迷路進了山,遇到野羊了,被追得跑,受傷了。剛好他從鎮上回來,順路打獵的時候,遇上的,就給救回來了。

這大山裡的,沒事兒誰往這地方跑。楚破虜是什麼人,村裡又都知道,還真就都信了。主要是村長村老們都沒說啥,那肯定就沒啥問題唄。