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看完了外觀倆人這才帶著裴家爺倆去了裡麵,倆人直接帶著裴爺爺走的大門,現如今還沒開張,密碼也沒有一天一換,不過裴爺爺也不做她們這兒的大廚,所以這些事兒也沒必要給裴爺爺解釋。
幾人走過小石路來到了大廳,入眼就是點菜區,隔壁就是前台,點菜區的菜單用的掛牌形式菜品並不多,需要提前預定的在最上一排,下麵的都是直接點的,當然價格也在掛牌上麵一目了然一清二楚,當裴爺爺看到這些菜和酒的價格後,便道:“丫頭,這是你們店裡的價格。”
“對,都是我定的。”
裴爺爺看著菜單思索了一會兒倒也沒說什麼,朝裡走進去後發現這璽園除了包間就沒其它的地方了,“你們不接待散客嗎?”
“園區的人比較少,我們散客也接,但散客一般都是園區裡的白領,人不多就直接在外麵露天台接待就行了。”當然,之前是露天,但範天宇已經給四周都裝上了玻璃,保暖的問題現在也都給解決了,隻不過麵積並不大,能接待的人並不多,但不要緊,白領嘛又不是沒地方吃飯,打包回辦公室不就行了嘛。
倆人又帶著這對爺倆把璽園內部走了個遍後這才將倆人帶去了廚房。
包間和廚房是分開的兩個部分,廚房是單獨的一個房間,中間有連廊連接前邊的包間,就算是下雨刮風也不會對送菜有什麼影響。
廚房的麵積也是真不小,沒有隔斷整體60個平方,廚房旁邊還有一套30多平的倉庫專門放菜,後門就在倉庫旁邊,他們送菜的時候,車就是停在這裡,而在廚房的另一邊離的有些遠的距離那處也還有一間小房子大約30平的樣子,她們把這房間設成了員工休息室以及員工通道,整體來講這後院員工所用的地方和前麵招待客人的地方完全隔開了,裴爺爺滿意的點了點頭,“這地方不錯,廚房這塊兒倒挺清靜的。”
看完了環境裴爺爺這才進入正題,也就是看菜了,梅夢珍將今天拖來的菜直接碼放在了廚房裡麵,其實剛才進來的時候裴家爺倆就看到碼放在框子裡的菜了,要說不驚豔那是假的,所有菜碼放的整整齊齊,大小統一色澤極正不說一個個還水靈水靈的,一看就這知道這菜種它的人花了不少的心思。
“這菜倒是好看,但菜光長的好看可沒啥用,嘚好吃才行。”裴爺爺說道。
“裴師傅我說過了,我們家的菜都和昨天的雞湯一個水平,以後的菜也會保持這個水平,這菜好不好吃試試就知道了。”
至於讓人來炒,不用說肯定是裴爺爺自己動手了,“這鍋都已經開好了,直接用就行。”新鍋是需要開鍋後才能使用的,不然就這麼使用肯定會粘鍋,而開鍋也很簡單,用豬油和蔥燒就行了,她們的鍋買了好幾天了,這種簡單的事情隨便找個人就能代勞,所以還真能直接用。
裴爺爺一笑,“你這丫頭我剛來就指使我做事兒,你不是會炒菜嘛,你來。”
梅夢珍一愣,“我,我做菜水平一般哦。”
“我來看看是怎麼個一般法,你先炒個菜我看看。”