第78章 第 78 章(1 / 2)

葉寧正在切蓮藕,耳邊忽然傳來噠噠噠的聲音,剛轉過頭,大腿就被倆小孩抱住。

小天和小冬日益增胖的小臉蛋仰起來,桂花鴨還要等多久呀?

還早著呢。

喔。

你倆作業寫完了?

還沒有。

去,去寫作業。

小天小冬不走,仍然抱著她的腿。田淑香擇著菜,笑道∶這倆小饞鬼,是不是餓了?那裡有月餅和桂花糕,要是餓了的話,先吃點,墊墊肚子。''

他倆立即去拿了吃,還專門去把小板凳搬進廚房裡,坐在廚房裡吃,雙眼盯著咕嚕咕嚕沸騰的鴨湯鍋。

葉寧把切好的蓮藕和生薑切成末,再把肥瘦相間的豬肉切成末,蓮藕碎未和生薑碎末倒進豬肉碎末裡。

隨之開始調味,食鹽,胡椒粉,生抽,耗油,料酒。以及香油倒進肉餡裡,攪拌均勻。

葉寧戴上透明手套,把玉米澱粉倒進肉餡裡,開始抓揉,抓揉到粘稠拉絲的狀態。

然後在手套上抹少許食用油防止粘連。

田淑香在模具裡套上保鮮膜,遞給葉寧,葉寧揪起一坨肉餡,壓進模具裡,藕餅成型,取出來,在提前泡好的糯米裡滾一圈。

藕餅表麵都粘上雪白的糯米,隨後放進蒸鍋裡蒸。蒸到第十五分鐘,葉寧揭開鍋蓋。

圓圓的藕餅上粘著的糯米鼓了起來,雪白晶瑩,米香濃濃。葉寧夾起一個藕餅觀察,藕香、肉香、米香撲鼻而來。

要吃要吃!小天小冬跳起來。

還要煎呢,稍微再等等。''

蒸好的藕餅依次放進平底鍋裡,小火慢慢煎。糯米在熱油的煎烤下逐漸散發出焦焦的香味,顏色也逐漸變黃,米鍋巴逐漸成型。

田淑香掃過鍋裡正在煎烤的藕餅,唾液咕嘟了一下,隨即繼續清洗廚具。

葉寧給藕餅翻麵,翻過麵的藕餅金黃金黃的,放著油亮的光。炸到兩麵金黃焦香,藕餅便炸好了。藕餅盛到盤裡,撒上青紅椒碎丁。

好了,香煎糯米藕餅做好了。

中秋吃藕,有寄托思念之意,中秋時節,有很多人不能和家人團聚,而藕代表著藕斷絲連,吃藕,有雖然不能團聚,但心都是連在一起的寓意。

香煎糯米藕餅,外表裹著糯米,一口咬下去,糯米焦焦脆脆地響起來,煎得金黃噴香的米鍋巴碎裂開後,軟軟綿綿的藕餡和鮮嫩的肉餡湧入口中。藕香裡帶著肉香,肉香裡帶著藕香,吃著特彆香。

小天和小冬尤其喜歡糯米藕上裹著的糯米鍋巴,倆小孩一直不停地嘎嘣嘎嘣嚼著鍋巴。

葉寧咀嚼著米鍋巴,微微蹙眉,米鍋巴有些煎過了。米鍋巴的焦脆感微微打了折。下次要再注意一些。

湯鍋裡的鴨子冒出的香味愈發濃鬱,葉寧不需看鐘表,隻通過湯鍋裡冒出來的香味,就能辨彆出鴨子是否燉好了。

把沒吃完的香煎糯米藕餅塞進嘴裡,葉寧快步去看鴨子。鍋蓋一揭開,濃濃的鴨肉鮮味和桂花香湧進鼻腔裡,她微微吸氣。

用筷子輕輕一戳鴨子。鴨子已經燉好。她取出整隻鴨子,放到案板上。

案板上的鴨子皮白光潔,色澤亮潤,似乎一戳,油潤的鴨皮就能被戳破,裡麵藏著的汁水就會溢出來。

葉寧拿刀,把熱乎乎的鴨子切成薄片,鴨子切開,光潔油潤的鴨皮下麵,細嫩的肉暴露在空氣裡。

小天小冬饞得快流口水,葉寧從案板上拿下兩片鴨肉,遞給他們,轉而繼續切鴨肉。鴨肉全部切好盛進盤子裡,最後再撒上乾桂花,桂花鴨出爐。

葉寧看著做好的桂花鴨,唾液微微分泌,她說∶快把桂花鴨端上桌,準備吃飯了。

菜全部端上桌,幾乎所有人第一時間都是去夾桂花鴨。

桂花鴨入口香嫩,清甜的桂花香馥鬱滿口,鴨肉的鮮美覆蓋口腔,肥而不膩,香濃味美,鮮而嫩,嫩而清,似乎能令人久食不厭。

葉寧咀嚼著香鮮味美的桂花鴨,心想,若是有那楚記桂花陳釀來下鴨子吃就好了。

亓朝有一位姓楚的釀酒大師,他釀的桂花陳釀極其味美,她有幸嘗過一次,嘗過一次便念念不忘,後來她自己學著去釀桂花陳釀,卻始終釀不出來那般的甘醇美味。她的天賦不在於釀酒,遂作罷,不再在釀酒這件事上折騰。

晚上吃的仍然有桂花鴨和香煎糯米藕餅,還有月餅。李洪生把桌子端到天台上,到天台上去吃飯。

十五的月亮,圓得像銀盤,月輝被夜風淡淡地吹拂到天台上,葉寧吃著飯,說∶如果是在鄉下院子裡吃飯賞月就好了。

鄉下的天空更加澄澈,月亮也似乎更明淨,院子裡空氣清新,瓜藤綠植飄香,怡然安逸的環境比現在光禿禿的天台要舒適得多。

田淑香說∶那明年我們回鄉下過中秋節?

明年我們建一個跟鄉下院子一樣漂亮的院子。葉寧思索著。

李洪生看過來,建在這裡嗎?

對,咱們現在的房子還是太破舊了,我們建一個漂亮的大房子,有院子有花園的那種。

葉寧沒想過去買彆處的房子,她想在這裡建一棟漂亮的大房子。這裡是她生活了十幾年的家,她不願意離開。

聽到葉寧的話,李洪生點點頭,反正寧寧你想建就建。

舅舅你們以後想住哪裡?想去城中心那些繁華地帶嗎?

田淑香說∶這裡就挺好的,咱要是也建房子,也跟你建一起。

葉寧笑了笑,那行,如果要建房子的話,現在就可以做打算了。

睡覺前,田淑香細數家裡的存款,飯館的分紅寧寧是按月分給他們的,現在他們已經拿了不少分紅。因為他們拿了股份,所以他們沒再要工資,隻每月拿分紅。

不過短短時日,現在卡裡的錢,足夠在農村建一座大房子了。到明年,錢肯定足夠在這裡建房子。

-時間,田淑香又仿佛跌進了夢裡,他們以後居然能在城裡建房子了。

滿福。

正在繡帕子的李滿福抬起腦袋,媽?

你想建一個啥樣的房子?

啥樣都可以。李滿福純淨的眸子彎成月牙。田淑香自個兒暢想了一會兒以後要建什麼樣的房子,慢慢地打起了瞌睡。

李滿福關掉大燈,打開台燈,坐在台燈底下,繼續繡帕子。

次日,葉寧在按摩椅上按摩的時候,李滿福興衝衝地跑過來,寧妹妹!

嗯?怎麼了?

送給你!

葉寧垂睫,李滿福的手裡放著一條帕子。葉寧拿起帕子,展開,帕子上繡著花開富貴圖案,帕子尾端有一個寧字。

葉寧仔細觀察針腳,針腳很細膩,每一處都處理得很好,她說∶繡得真好,滿福姐姐,你也沒學多久刺繡,就已經繡得這樣好了,果然非常有天賦。

李滿福有些激動,那、那你喜歡嗎?

喜歡,很喜歡,這條帕子這麼好看,我以後可要常常帶在身上。

李滿福的臉笑成了一朵太陽花,你要是喜歡我還給你繡!

好,那多謝你了。葉寧說著,忽而陷入沉思。滿福姐姐在刺繡上極其有天賦,自己雖然刺繡技藝不錯,但終究還是比不上那些真正的大師,而滿福姐姐這樣天賦極好的,需要更厲害的大師來教導。

等滿福姐姐再學一些時間,就該給她聯係大師了。隻是那些大師又怎會輕易收徒。

葉寧微微沉眉,思考著什麼。手機陡然響起,拉回她的神思。

您好,請問是葉寧葉小姐嗎?

是的,你是?

她一掛斷電話,李滿福就問∶是誰呀?

葉寧說∶桃花源醬油,你知道這個牌子嗎?

知道!以前媽經常買這個牌子的醬油,因為便宜。

葉寧嗯了一聲,這家醬油公司打電話過來,想讓我給他們代言打廣告。

田淑香和李洪生走過來,啥代言廣告?在說啥呢你們在?

葉寧把剛才桃花源醬油公司打電話過來的事告訴他們。

田淑香驚訝,找、找寧寧你打廣告做代言?

盈。“

那寧寧你答應了嗎?

發有。''

咋不答應啊。

給彆人做代言人,有錢拿,還能提高飯館的知名度,我也挺願意的,但是,這個牌子的醬油不怎麼好吃,而且質量很差,也就是便宜而已。我不太想給這種醬油代言,這樣可能會壞了咱們飯館的名聲。

田淑香恍然,那可不能壞了咱們飯館的名聲。

寧冬飯館在桃城很火,寧冬飯館的老板都推薦的醬油,在桃城肯定有很多人買的。要是寧寧給人代言了,衝著寧寧衝著寧冬飯館去買醬油的,買了發現不好吃,質量還特彆差,可不得把責任歸到寧寧身上?可不得壞了飯館的聲譽?

所以我拒絕了。''

李洪生∶這種本地的小雜牌醬油,不代言沒啥可惜的,以後等飯館更出名了,肯定有大牌子找咱們代言的,比如說那啥海天醬油?