第78章 第 78 章(2 / 2)

海天醬油?如果有一天海天醬油真來找葉寧代言,不管多少錢,葉寧都會同意。海天醬油這個牌子在醬油市場全國市占率最大,全國各地都很暢銷,幾乎全國各地都能找得到海天醬油的身影。

如果她代言了海天醬油,如果她的照片印在了海天醬油瓶上,萬一有一天,葉青看到了她的照片,或者是,萬一有認識葉青的人看到了她的照片,發現她和葉青長得像,萬一萬一…

葉寧要抓住任何一個機會,隻要有能找到姐姐的可能。她握拳,神色堅定起來。

吃過午飯,葉寧和舅舅他們一起去看電影。這還是田淑香他們第一次去電影院看電影,以前哪裡有閒錢去影院看電影,往往都是在電視裡手機裡看。

葉寧也沒去過幾次電影院。從前家裡拮據,哪裡有錢讓她經常去影院看電影,她這麼多年就去了不到三次電影院,還是蘇小嵐硬拉著她去的。

第一次到影院看電影,田淑香他們感覺非常新奇新鮮,看完電影出來後,她說∶怪不得這麼多人要來影院看電影,在影院裡看電影跟在電視手機裡看就是不一樣。比手手機和電視好多了。

在家裡還能裝影院?

對,家庭影院。我們建一個大房子,大房子裡要有家庭影院,有泳池,有花園…

那這房子得建多大?

葉寧用手比了比,很大很大。

那得花多少錢啊。

舅母,我們會賺很多很多錢,以後我們的錢會多到不管買什麼,都不會眨一下眼睛。不管買什麼,都不用再考慮價錢的問題。

聽到葉寧的話,田淑香呆呆道∶那這得多有錢。

反正我們以後就會這樣有錢。葉寧把最後一口奶茶吸完,扔掉奶茶杯子,說∶我們去菜市場買一些芋頭。

中秋吃芋頭,有辟邪驅鬼之意,也有不信邪之意。

清乾隆癸未年的《潮州府誌》日∶中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮。剝鬼皮,食鬼,辟邪驅鬼。

還有一種說法,諸子國學裡說,中秋吃芋頭是因為1279年蒙古軍滅了南宋,對漢人進行了殘酷的統治,為了謹記胡人的殘酷統治之苦,後人取芋頭與胡頭諧音,每每中秋團圓時以胡人之頭即芋頭祭拜祖先。

其實中秋吃鴨也有這樣的曆史典故,曆史記載∶元朝末年,漢人受蒙古人欺壓奴役,因而漢人想推翻蒙古人的統治,當時漢人稱蒙古人為噠子,取諧音鴨子,大家約定在中秋吃鴨子,就是要在中秋節采取行動,推翻元朝統治。

芋頭吃法很多,葉寧打算做芋兒雞。芋兒雞是川渝名菜,麻辣鮮香,很是下飯。

做芋兒雞,要用小小的芋艿,白糯糯的小芋艿用來燒雞,味道極好。

而這雞,也得要土雞,土雞的肉質不柴不綿老,芋艿燒土雞,會比燒其他種類的雞要更好吃。

買了半隻土雞,切成塊,清洗幾遍,處理乾淨血水。

鍋裡熱油,油溫至七成時,下入雞塊。雞塊炒到微微焦黃,油變得清亮,葉寧及時把雞塊撈出來。

煎過雞塊的油留在鍋裡,下花椒、泡薑、泡椒、蒜粒和豆瓣醬。

葉寧用鏟子晃動著鍋裡的底料,小火漸漸將鍋裡的底料炒出濃香,炒出紅油。

此時下入雞塊,快速翻炒均勻。雞塊在紅油油的底料裡漸漸香熟,白糖,八角,口口,桂皮,生抽,老抽炒勻。

待炒香,在鍋裡倒入開水。水位沒過雞塊兩指。把湯和雞塊倒入砂鍋裡煨製。

小火煨至雞塊時,葉寧把芋兒切成滾刀塊。鍋裡倒寬油,油熱下芋兒,芋兒慢慢變黃,表麵出現皺紋,及時撈出瀝油。

炸好的倒進砂鍋裡,同雞塊一起煨製。

大概煨製二十分鐘,葉寧把砂鍋裡的芋兒雞倒進大鍋裡進行調味,加了鹽和雞精之後再煮三十秒。

三十秒一到,芋兒雞立即出鍋。葉寧把芋兒雞倒進大碗裡,撒上蔥花。

紅油油的湯汁泡著白糯糯的芋兒,油亮亮的雞塊,麻辣鮮香直衝心神。

色澤鮮亮的芋兒雞端上桌,一家人立刻動筷子。

芋兒軟糯清香,雞肉細嫩爽滑,食之離骨,咀嚼的時候嘴裡香香辣辣的,但有了芋兒的調和,於是辣而不過,辣而不燥,吃起來更加爽口。

芋艿真好吃!小天嘴角流油。葉寧給他夾芋艿,你在換牙期,多吃芋艿,保護牙齒的。

好!

芋兒雞的湯汁拿來泡飯和拌菜都很入味。葉寧舀一勺湯汁泡進飯裡,攪拌攪拌,湯汁入了晶瑩的米飯裡,將米飯染得紅亮亮的。

小天也學著她,用芋兒雞湯泡飯,鬆鬆軟軟的米粒泡的辣辣香香的,小天吃了幾口,嘴巴辣得紅紅的,他呼著氣,芋兒雞芋兒雞,真好七真好七!

小冬也跟著他念,芋兒雞芋兒雞,真好七真好七!

田淑香說∶吃就是吃,說什麼七,你這是哪裡學來的。

我聽飯館裡吃飯的人這麼說的。

葉寧說∶大概是外地來的客人說的方言,小天他學去了。

這段時間外地人來吃飯的,確實挺多的。李洪生說。

與此同時,想趁著中秋假期來寧冬飯館吃飯的遊客心都涼了。為什麼寧冬飯館中秋不營業?那他們這不是白來了一趟?

外地遊客抱怨著,老劉坐在小賣部麵前,聽到他們的抱怨,高聲道∶這咋能怪寧冬飯館呢,誰讓你們自己不看飯館的公告!

公告?哪裡看公告?

寧冬飯館有小程序,進小程序裡就能看到。還有,寧冬飯館法定節假日一般是不營業的。你們自己不了解清楚情況

食客們臉色還是不大好,慢慢散去。老劉哼了聲,自己不弄清楚情況,還怪人家飯館。

老劉哼哼幾聲,望向對麵的寧冬飯館。他咂咂嘴,前天葉老板送的月餅可真好吃啊。他活了大半輩子,就沒吃過這麼好吃的月餅,尤其是那香辣藤椒五花肉月餅,那吃起來叫一個好吃!

可惜市麵上好像賣的沒有這樣的香辣藤椒五花肉月餅。就算有,肯定沒有葉老板做的香辣藤椒五花肉月餅好吃。

他咂著嘴,回味著香辣藤椒五花肉月餅的味道,感到有些餓了,明英,飯做好了沒?

夜色漸漸籠罩下來,今晚桃城的月亮同昨晚一樣圓,而B城的月亮也一樣的圓。

林燕姿望了一望天上的圓月,繼續收晾衣杆上的衣服。她把林茵茵的衣服折疊好,去敲林茵茵的房門。

茵茵,你的衣服乾了,我給你送進來。

房間裡,林茵茵在刷題。

謝謝姐。說完繼續刷題。

累不累?要不歇會兒再繼續學習。

林茵茵搖搖頭,不累,就是.…

就是什麼?

有點餓了。

想吃點什麼?

林茵茵喉頭滑動,渣海椒炒土豆絲。

行,我去給你做。林燕姿歡歡喜喜地去廚房。林茵茵繼續刷題,她摸摸肚子。沒過多久,林燕姿炒好渣海椒土豆絲,茵茵,快來吃。

林爸林媽坐在桌邊,看著林茵茵吃飯。

怎麼樣,好吃不?

林茵茵點點頭,邊吃邊看書。燈光籠罩著她的身體,林燕姿的目光在妹妹身體上掃視。妹妹最近這段時間食欲很好,眼見著比之前有精神了許多,瘦下去的肉也在逐漸長回來。

林燕姿欣慰不已。林媽臉上都是笑,對了,茵茵,明天你想吃什麼,媽給你買。

都可以。

林媽笑意更甚,那買牛肉吃,補身體的。

林茵茵忽而想到什麼,椒鹽鴨,就是寧冬飯館那種椒鹽鴨,我想吃那個。

哎好,明天給你做椒鹽鴨。

林燕姿看了看逐漸好起來的妹妹,又看了看窗外的圓月。今晚的月亮真圓,似平從未見過如此圓滿的月亮。她托腮,彎起嘴角。

葉寧也在看圓月。月亮如此圓滿,若能分她一些多好。隻差找到姐姐,她就能圓滿了。

單手枕著腦袋,她神色渙散,凝望天邊的圓月。繼而歎息,輕微的歎息消逝在涼涼的月華裡。

她起身,拿出月餅,甜甜鹹鹹的月餅消融了些許低落的情緒,如她著目餅,手機鈴聲猝然響起,來電號碼的主人是常宗。

常宗?

葉寧呼吸微滯。

他突然來電,是不是……是不是葉青有消息了?

葉寧的心跳迅猛加速跳了起來,兩秒鐘的時間還不到,她的手心竟出了汗。

她望了一眼天邊圓滿的月亮,月亮莫非聽到了她的心聲,分了一些圓滿給她?她抖著手,快速接通電話。

喂,常先生?

是葉老板嗎?

是,是我,請問有什麼事嗎?葉寧抓緊手機,手心裡的汗越來越多,手機險些從手心裡滑下去。

作者有話要說∶

香煎糯米藕餅和芋兒雞,嗷,老天爺,是什麼神仙美食!!!