小天小冬臉貼在窗口.激動道;我們在天上飛1
田淑香第一次坐飛機的時候，她都不敢往外看，倆小孩倒莽得很，一點也沒有害怕的樣子，大概是初生牛犢不怕虎。
李洪生和李滿福同田淑香第一次坐飛機時一樣，很緊張，全身緊繃著，生怕一不小心就從飛機上掉下來。田淑香拍拍他倆，彆緊張，飛機挺安全的。
葉寧打開包，從裡麵拿出零食盒子，打開遞給李滿福和李洪生，吃點東西吧。吃點好吃的能緩解一下緊張的情緒。
小天小冬見葉寧把零食拿了出來，立刻伸手去拿了吃。
小冬奶聲奶氣，小麻花，好吃!
葉寧趕緊噓了聲，讓他小聲點，不要大聲喧嘩
小冬立刻捂嘴，乖乖巧巧地點頭，音量很低，我知道啦。
說著，他繼續嚼酥酥香香的小麻花。葉寧炸了焦糖小麻花，紅糖小麻花，芝麻小麻花，香辣小麻花，每一種口味都吃起起來都特彆香。李洪生和李滿福吃著酥酥香香的小麻花，神經逐漸放鬆下來。
頭等艙裡安安靜靜的，隻有細微的麻花脆脆裂開的聲音。一位男乘客偏轉過頭，目光送到右邊。看了眼葉寧他們手裡的小麻花，他的喉結微微滑動。
葉寧注意到他的視線，看過來。他禮貌性地對她一笑，轉而回轉過身，繼續敲打電腦鍵盤。
不多久，空姐走出來，溫溫柔柔地讓乘客點餐。
男乘客翻著菜單，問∶有..…小麻花嗎?
空姐微笑∶有的，先生，請問要什麼口味的麻花。
男乘客又往右邊投以一瞥，焦糖的吧。''
好的先生。
空姐很快把小麻花端上來，男乘客嘗了口，微微蹙眉，而後便沒再動小麻花。
這邊廂，葉寧他們在點餐。
紅燒獅子頭，椒麻魚，臘味煲仔飯，還要一個嗆炒白菜就行了。葉寧指著菜單說。
沒過多久，空姐將菜全部端上來。葉寧嘗了幾口，咀嚼的動作慢下來，然後看了一眼正在吭哧吭哧吃飯的小天他們。她喝了一口果汁，繼續吃。飯畢，她戴上眼罩，睡了過去。
飛機落地時，有少許的失重感。李洪生和李滿福原本已經緩解下來的情緒又緊繃起來，直到失重感消失，他倆才呼出一口氣。
這就……到首都了?李洪生望著外麵。
嗯，到了。葉寧收拾著包，準備下飛機。
首都的天氣著實比桃城要冷一些，出了機場後，一陣冷風撲過來，一家六口瑟縮了一下。
因為還帶了李洪生他們來，所以葉寧沒讓周家的人來接他們，她直接帶著李洪生他們去訂好的酒店。
車子一路前往酒店，前方越發繁華，小天哇了一聲，首都比桃城好看!
田淑香說∶畢竟是首都嘛。
葉寧訂的五星級酒店，寬敞豪華，現代元素與古典元素相融合，莊重典雅，十分漂亮舒適。小天小冬在大床上嗷嗚嗷嗚地滾了一圈，他倆拿起遙控板，按開關。
窗簾緩緩打開。
自動開啦!自動開啦!小冬新奇道，然後又按了下遙控板。窗簾又緩緩合上。
大概是覺得好玩，他們倆不停地按著遙控板，窗簾一會兒開，一會兒關。
彆給人家弄壞了。田淑香忙說道。葉寧摸摸小天小冬的腦袋，以後咱家也裝這種自動開合的窗簾。
好!小天小冬從大床上跳起來。葉寧摸摸小冬肉乎乎的臉，走到陽台上。
遠處，故宮的輪廓清晰可見。
李滿福走到她旁邊，那就是皇宮嗎?
對，今天先休息休息，明天你們再去玩。葉寧勾了下被風吹亂的頭發，繼而看了看時間。
她捏捏脖頸，對田淑香說∶舅母，咱倆休息一會兒，就得去周家了。''
哎，好，好。
葉寧洗乾淨手，躺到床上去，兩個小時後鬨鐘響起，葉寧起床，洗漱一番。
舅母，你收拾好了嗎?
田淑香站在穿衣鏡前，仔仔細細地檢查自己，最後問葉寧，寧寧，我這樣看著沒什麼問題吧?
挺好的，車子已經到了，我們走吧。
酒店樓下停著一輛黑色的車。葉寧和田淑香走過去。很快有人從車上下來。
是葉小姐嗎?
是的。
我是來接你們的司機。
葉寧說了聲謝謝，與田淑香一起上車。車子平穩地向前行駛，大概四十分鐘後，，車子進入一片風景優美的郊區。
很快，車子停在一座古色古香的大宅門前。宅子四周掛上了喜慶的紅綢。
葉小姐，到了，請下車跟我來。
司機領著葉寧和田淑香進入宅子，宅子裡麵也掛著紅綢，無一處不精致，無一處不雅致。葉寧目不斜視，田淑香四處瞟著，跟在葉寧身邊往前走。
抵達廚房。
廚房裡有廚子在忙碌，見有人進來，紛紛看向門口。司機說∶這是先生請來的葉主廚。
葉寧麵向廚房裡的廚師們，你們好。
你好。
廚師們打量著她。司機完成任務，離開廚房。司機一離開，就有廚師道∶你就是那位據說比林廚還厲害的葉寧?
葉寧微笑∶不敢當不敢當，我哪裡能及林廚。
眾人竊竊私語∶
這麼年輕啊……
她真的比林廚還厲害嗎?
你沒看網上那個視頻嗎，林廚自認自己不如她。
可是……林廚都已經退了多少年了，技藝退步了吧，所以才會說自己不如她……也有可能隻是自謙....
誒誒，老大進來了!
一個高大的裡人拎著一條魚走了進來，發現葉寧和田淑香，他腳步微頓，問葉寧，是葉廚嗎?
是的，我是。''
你好，我是盧永義，是周家的主廚，說著，他笑了一下，現在是你的幫廚。
葉寧和他握手，合作愉快。
合作愉快。
葉寧頷首，環顧廚房，然後戴上帽子係上圍裙。盧永義不著痕跡地端詳她。有廚師在他耳邊低聲道∶老大，你說先生他們怎麼想的，讓一個小丫頭來做主廚……哪裡能得上你啊。
盧永義一直掛在臉上的笑意斂去，低聲道∶你怎麼知道她不如我?如果真不如我，先生會請她來嗎?
還不是為了承常家老爺子的情，給常家老爺子的麵子唄。
盧永義沒反駁。事實上，他也是這麼認為的。周家是大家族，他在周家做了二十年的主廚，周家平日裡的一日三餐，以及大大小小的宴席，都由他負責。
今年周家小孫女出生，按照慣例，滿月酒自然是他負責。他已經在製定菜單，提前做準備了，卻突然被告知，這次滿月酒請了一位廚師來做主廚，讓他當幫廚。得知消息時，盧永義愣住。
他的第一反應是，先生是請了排在他頭頂上的那幾位名廚?若是請了那幾位來代替他做主廚，他倒是沒什麼意見，隻是有些失落罷了。然而讓他沒想到的是，先生居然請的是一位名不見經傳的小丫頭，當然，也不完全算是名不見經傳，至少她在網上還是有些熱度。
一個網紅小飯館的老板，林廚盛讚過的小飯館老板，前兩天，一家美食雜盛讚過的小飯館老板，儘管如此，盧永義還是不認為葉寧能比得過他。大概，先生真的隻是為了承常家老爺子的情。畢竟人家老爺子這麼極力地推薦了，也不好再拒絕。
他又看觀察了幾下葉寧，隨即把魚放到案板上。此時，葉寧在瀏覽菜單。
滿月酒宴席是後天，但有些菜今天就要開始準備。她細數著今天要提前準備的東西，注意到料理台沒有常用的痕跡。旋即想起來，這座宅子是周家專門用來宴請賓客的宅子，並非周家的住宅，所以廚房也不常用。
葉寧卷起衣袖，舅母，把乾辣椒泡軟。
好。田淑香趕緊去找乾辣椒。盧永義把乾辣椒遞過來。
乾辣椒泡了半晌，見葉寧打算把乾辣椒撈起來，盧永義忙道∶還得要泡一會兒吧?
葉寧搖頭，再泡，辣椒的原味就要流失了。
盧永義一臉不讚同，旁邊的瘦臉廚師也是不讚同的樣子，葉廚，泡的時間太短，恐怕口感不太好。
葉寧笑道∶不短了，時間恰恰好。她的時間掐的很準的。
瘦臉廚師還想說什麼，盧永義攔住他，聽主廚的。瘦臉廚師張了張口，沒再說什麼。他與其他廚師對視幾下。
這葉廚……似乎經驗不足啊。她這廚藝，真能比得過老大?瘦臉廚師偷偷瞄她。
田淑香將其他人的眼神收入眼底。她在心裡暗暗嗤了聲。他們那什麼眼神啊，明擺著是不相信寧寧廚藝的樣子。哼，等會兒他們就知道他們錯的有多離譜了。
此時，葉寧把泡好的乾辣椒打成碎末。快速切牛肉，將牛肉切成丁。
鍋裡熱油，牛肉丁炒進去，待炒香，乘盛出鍋備用。另起鍋燒油，爆香薑片和大蔥。
爆香薑片和大蔥雖然隻是簡單的爆香，但是要把薑片和大蔥的香味完全爆出來並不容易，油溫，火候，油量，以及時間的控製至關重要。
薑和大蔥爆出香味後，盧永義鼻翼微動。瘦臉廚師微微詫異，低聲道∶咦……看來還是有兩把刷子。
葉寧取出薑和蔥，鍋裡的油留下，將之前打碎的乾辣椒末倒進去炒。留著蔥和薑味的熱油浸潤乾辣椒末，迅速與辣椒的辛辣融合，合成的香氣濃烈撲鼻。
桂皮和八角下入鍋內，翻炒片刻，再下入之前炒過的牛肉丁。鍋裡濃汁冒泡，紅豔豔的汁水將牛肉丁暈染得紅亮潤澤。
鍋鏟翻動著，翻動著，下入糖，甜麵醬，辣椒粉，花椒粉。葉寧舀起少許鹽，還沒倒進去，盧永義突然道∶葉廚。
怎麼?
盧永義原本想說鹽量有些多，怕是會鹹，但他最後什麼也沒說。
撒鹽，撒白芝麻，再繼續用鏟子攪動，嘩啦啦的香味在廚房裡亂竄。其他在忙碌的廚師，陸續停下手裡的動作，注意力送到了葉寧那邊。
葉寧再度翻攪幾下，關火，牛肉醬出鍋。她舀出一小碗牛肉醬，用筷子蘸了一下，嘗了嘗，下一秒眉心微蹙起來。隨後發現其他人在看她碗裡的牛肉醬。
盧永義觀察她碗裡的牛肉醬，葉廚，這牛肉醬做的不錯。
葉寧把碗推過去，嘗嘗?
盧永義拿起筷子，其他廚師也湊過來。他們也想知道，葉寧的廚藝到底如何。這牛肉醬，聞著倒是挺香的，隻是不知味道到底如何。
盧永義輕嘗一口，濃鬱的醬香在嘴裡化開，辛、甜、辣鮮味層層遞進，牛肉口感細膩，帶著幾分酥透的嚼勁，越嚼，味越醇。整個牛肉醬，香辣鮮醇，十分開胃，尤其下飯。
盧永義的瞳孔收縮起來。其他廚師麵麵相覷，麵色各異。瘦臉廚師呆呆的，這牛肉醬…….
其他廚師接腔∶真好吃。
這牛肉醬可真好吃啊。
他們十分驚訝，甚至有些震驚。他們沒想到，葉寧做的牛肉醬居然如此美味。不誇張地說，這是他們吃過的最好吃的牛肉醬，也想象不出還有比麵前的牛肉醬更好吃的牛肉醬。
他們看葉寧的眼神變了，從之前的不信任到現在的不可思議，而後是些許的敬佩。
他們低聲道∶怪不得連林廚都自認不如她….
怪不得常家老爺子會給先生推薦她。
廚藝比我們老大要好太多了啊。
噓，聲音小點彆讓老大聽見了。
盧永義稍微回神，他喉頭上下動著，半晌說不出話來，然後看向葉寧。他怎麼也沒想到，一個不到二十歲的小丫頭，居然能有這般廚藝。她炒的牛肉醬，是他平生所見最好吃的牛肉醬。他自己斷斷炒不出這樣好吃的牛肉醬來。
心緒激烈翻湧著，驚濤駭浪般。他極力整理好情緒，豎起大拇指，葉廚，你這牛肉醬如果拿去賣，恐怕這天底下就沒有其他牛肉醬的活頭了。
葉寧笑著搖頭，謝謝，不過……還不夠好，她端起碗，味道次了些，重做。
盧永義一頓，重做?這味道...次了些?
其他廚師一臉難以置信，已經這麼好吃了，還要重做?
葉寧肅色∶沒做好，有瑕疵，要重做，快，重新去泡乾辣椒。
廚師們你看看我，我看看你，都安靜下來。已經這麼好吃了，在葉寧眼裡，居然還是瑕疵品，居然還不夠好吃。
等他們嘗到葉寧做的沒有瑕疵的牛肉醬之後，他們才知道，為什麼葉寧對之前的牛肉醬不滿意了。
絕了，這牛肉醬絕了，隻要不是故意的話，拿這個牛肉醬炒菜或者炒飯，就不可能不好吃!瘦臉廚師歎道，這下，他是真的服了葉寧了，真的服了。
葉廚，你太牛了!瘦臉廚師豎起大拇指，其他廚師也跟著豎起大拇指。盧永義含著笑，豎起了兩個大拇指。
謝謝。葉寧頷頷首，田淑香見他們都一臉歎服地豎起大拇指，她略微有些得意地揚起下巴。
牛肉醬做好，封存起來，等待後天打開用。接下來，葉寧開始製料，醃肉，熬湯……
一通忙活下來，天色已然黑儘，肚子有些餓了起來，葉寧摸摸肚子，問盧永義∶盧廚，你們晚上吃什麼?
打算炒幾個小菜吃，盧永義想了想，問，葉廚想吃點什麼?
葉寧瞧了瞧封存到一邊的幾大罐牛肉醬，說∶牛肉醬燒豆腐。
話音剛落，瘦臉廚師雀躍道∶好啊!葉廚，用你做的牛肉醬燒豆腐肯定特彆好吃!葉廚，那個，牛肉醬燒豆腐，你自己下廚嗎?他目含期待。
嗯。
瘦臉廚師興奮道∶我們都可以吃是嗎?
當然。
廚師們喜上眉梢，瘦臉廚師忙不迭道∶我馬上去取豆腐!
豆腐切成大小均勻的方正小塊，蔥薑蒜切成末，小米椒切成段，肉剁成細膩的泥。葉寧起鍋熱油，鍋裡的油沸騰起來時，把切好的豆腐下入鍋內。
滋滋滋!
熱油燒著白嫩嫩的豆腐，豆腐緩緩變色，葉寧及時把豆腐撈出來。重新起鍋燒油，炒香蔥，薑，蒜，小米椒。
隨之放入肉末，大火炒，肉香四溢時，加生抽，然後加入牛肉醬。
葉寧勻速顛鍋，轉小火，鍋裡加入冷水，把之前炸過的油炸豆腐燜入鍋內。
葉寧蓋上鍋蓋。豆腐慢慢地燜著，牛肉醬的醬香和豆腐的香味隨著燒製時間的流逝，越發濃鬱，聞之隻讓人食指大動，胃口大開。
燒到第十分鐘，葉寧揭開鍋蓋，熱騰騰的白霧湧出來，濃香隨著白霧撲到每一個人鼻尖。
香!
哎呀媽，這也太香了!廚師們不停吞咽唾液。
熱霧散開，醬生肉燒豆腐露出廬山真麵目。紅油油的醬生肉把豆腐也染得紅油油的，油汪汪的豆腐在醬汁裡微微顫動，似平已經吸飽了醬汁，就等著人吃進嘴裡。
廚師們圍到鍋邊來。
這色澤，這香味，絕了!
嘶..…香啊。
葉寧微微再翻炒幾下，大火收汁，出鍋前撒上小蔥花。醬牛肉燒豆腐堆疊在盤子裡，濃鬱的香氣化作無數把鉤子，引著廚師們去拿筷子，去夾菜。
葉寧把盛好的醬牛肉燒豆腐放在桌子上，她做了一大鍋，整整三份的量，足夠他們吃了。
醬牛肉燒豆腐一上桌，廚師們便迫不及待，快速夾了吃。滑溜溜的豆腐從筷子之間滑下來，忙把筷子換成勺子，勺子舀起一塊豆腐，豆腐在勺子裡顫顫巍巍，吸溜一下滑進嘴裡。
起先感受到的是醬牛肉濃濃的醬鮮，濃濃的醬鮮一瞬間將味蕾打動，還在感受美味的醬鮮食時，豆腐抵到唇齒間。
豆腐之前油炸過，帶著微微的油酥，而又經過醬汁的燒製，油酥變得微微的潤口，吃起來既酥又潤了。
醬香十足，酥潤爽口，軟滑入味，回味無窮。