10、羊奶(2 / 2)

“不用不用,家裡儲存的物資已經不多了,我們湊合一下。”

川和岸很快也回來了。

兩人第一時間發現了白蕪圍起來的菜園子和綁在裡麵的羊。

岸扶著柵欄問:“今天不吃咩咩獸嗎?它的腿都受傷了。”

“不吃。我想養著它,擠點奶喝,再看看以後能不能做點好吃的。不過阿父還沒完全同意,他讓我問問你和亞父的意見。”

岸的第一反應也是:“咩咩獸的奶不好喝啊。”

“我好好做就好喝了。”白蕪道,“要是我能弄得好吃,以後我們就有新的食物了。”

“隨你,不過我不幫你養咩咩獸啊。”

“不用你,我自己去割草就行。”

白蕪特地拿蔥葉幫羊裹了一下傷口,這才將羊放到菜園裡,又割了草給羊吃。

羊吃得不多。

白蕪喊父兄強行幫忙按住羊,擠了半罐羊奶。

擠出來的羊奶有點奶腥味,聞著確實不太好聞。

白蕪晚上用鍋煮了半鍋,煮開後,出鍋時特地放了點鹽。

一家人晚飯後,各端著大半碗羊奶坐在火塘邊喝羊奶。

岸深深聞了下,“放了鹽要香一點。”

白蕪:“等過兩天,我去掏點蟲蜜,用來煮羊奶,會更好吃。”

岸立刻坐直了,“我跟你一塊去,我前段時間發現兩窩蜜蟲,大得很,還沒來得及去弄,正好這次去弄了它。”

川道:“你們兩個亞獸人彆獨自去,等你們阿父有空了,陪你們一起去。”

白蕪看向墨,“阿父你們這個月供奉祭司,部落裡的勇士每天都要去打獵吧,哪有空?”

墨道:“那就下個月。你不是要建房子?正好下個月陪你一起去砍點木頭。”

岸道:“下個月也太久了,那得等到什麼時候?我們過兩天就去,小心一點,不會被蜜蟲咬到的。”

川道:“不行,我不放心。要是覺得難等,等會我去遝家問他亞父借點蟲蜜,下次掏到了再還給他們吧。”

“這也行,要真能借到,我想到了另外一種食物。”

岸滿眼都是好奇,“什麼?”

“一種甜品,味道又香又滑,很好吃,要真借到了蟲蜜,明天我煮給你們嘗嘗就知道了。”

“哪用得著等明天?我現在就去借蟲蜜!”

岸說去就去,放下碗就跑去遝家借了一小罐蟲蜜回來。

白蕪嘗了一下,蟲蜜比蜂蜜要淡一點,沒那麼粘,還帶著一種清甜的花香氣。

這個甜度,用來做點甜品是足夠了。

第二天一早,天才蒙蒙亮,白蕪已經起床。

他去菜園子裡擠羊奶。

今早的羊奶比昨天要少一些,擠出來才小半罐。

岸知道他今天要做好吃的,也不賴床了,一大早就過來蹲在他旁邊看著他擠奶。

白蕪打量罐子裡的羊奶,岸也湊過來看,“有點少啊,夠大家喝嗎?”

“加點彆的一起煮,應該夠了。”

白蕪晃了晃羊奶,濃稠的奶液掛在陶罐壁上,好一會才滴下去。

看起來這羊奶品質非常不錯。

白蕪滿意地將羊奶倒到五個碗裡,上麵蓋上一個大碟子,而後隔水蒸。

碗裡的羊奶很快就被蒸得冒出了蒸汽,奶香味飄得到處都是。

岸在旁邊看白蕪將碗取出來,眼巴巴地問:“放入蟲蜜就可以吃了嗎?”

“不行,還有一道工序。”

“怎麼那麼麻煩?”

“美食就是很麻煩啊,你等會。”

白蕪哼著歌將裝有羊奶的碗放到盛水的盆子裡晾著。

羊奶上層很快結出厚厚一層淡黃色的奶皮。

白蕪戳破奶皮,將裡麵的羊奶倒到大盆裡,加入鳥蛋的蛋清和蟲蜜攪拌均勻,再將用筷子撩起奶皮,小心將羊奶倒回去。

岸在旁邊目不轉睛地看著,肚子漸漸咕咕叫了起來。

白蕪沒理他,直接將混合好的羊奶放回蒸鍋,上麵再蓋上蓋子,燒火猛蒸。

加了蛋液和蟲蜜的羊奶很快凝固,用筷子輕輕一壓,還能回彈。

完美。

白蕪用樹葉包著碗壁,將幾碗雙皮奶端出來放到樹葉上,“晾涼一點就可以吃了。”

岸深深吸口氣,“這個好香啊。”

“當然。”白蕪一挑眉,“你就等著吃吧。”

白蕪另外倒了點蟲蜜出來,調成一碗濃稠的蟲蜜水,等雙皮奶稍涼後,給每個碗裡舀了兩勺蟲蜜水。

黑陶碗,白色的雙皮奶上結了一層淡黃的奶皮,蟲蜜水倒在雙皮奶上,亮汪汪,看著極為誘人。

白蕪喊岸,“哥,你叫亞父阿父他們回來吃早飯。”

岸二話沒說,就地變成一隻大白鳥,往旁邊跑兩步,撲棱著翅膀直接往山下飛去叫人去了。

白蕪笑著收回目光,燒水打算涼拌個菜。

一家人很快回來,坐在火塘邊開始吃早飯。

川端起盛了雙皮奶的碗,深深聞了一下,仔細端詳,“這是羊奶?怎麼還凝固了?”

白蕪神秘一笑,“亞父你嘗了就知道了。”

白蕪話音未落,邊上岸已經迫不及待用勺子挖了一大勺雙皮奶,連雙皮奶帶蟲蜜水,“啊”一口送進嘴裡。

雙皮奶下麵還沒徹底晾涼,他這麼塞一大口,燙得他一個激靈,猛地瞪大了眼睛。

他很快顧不上燙,滑嫩的雙皮奶一入口,一股濃鬱的奶香味充盈口腔,陌生又震撼。

他從沒想過羊奶還能那麼滑、那麼嫩、那麼香甜!

比鳥蛋羹還嫩,和肉香完全不同的另一種香味。

岸臉上神情恍惚,又挖了一勺雙皮奶,盯著它喃喃自語,“這世上居然有這種好東西?”

白蕪沒理他哥的感慨,珍惜地挖了一小勺雙皮奶放進嘴裡,細細品嘗。

他也是第一次知道雙皮奶可以濃稠香甜成這樣。

可能羊奶完全無汙染的關係,他嘗的每一口雙皮奶都是濃濃的奶香味和脂肪偏多的那種豐厚口感,甚至有點芝士的感覺。

彆說這輩子第一次吃到這麼好吃的雙皮奶,哪怕加上上輩子,也沒有這個口福。

作者有話要說:修完了存稿的作者小聲提醒:一般而言,母羊有2N個乳|房,也有特殊情況。反正架空,求彆考據。

另,截止到9月16號17:30,上章評論才67,加更可能要等它哪天漲到一百忽然掉落,諸君看文愉快喲

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