結果就因為展鴒和褚錦給的精神打擊，這位自己口中非常能吃苦、共患難的芸娘小姐又病倒了……
紀大夫過去給他診脈, 難免有點生氣, “才剛好了些的, 怎麼又鬱結於心了？”
這會兒褚錦走了，剩下展鴒難免有點心虛，也不跟他對視, 就是搖頭, “誰知道呢？出門在外的, 難免想的多點。”
送走了紀大夫之後，展鴒就叫過鐵柱來，暗中吩咐道：“這兩人來的那日你們二掌櫃就出去看過了，確實是從北邊來的，你去安排兄弟輪流在東北的路上守著。”
鐵柱聞弦知意，“您是怕有家裡人來找嗎？”
展鴒道：“我怕他們不來找！”
瞧這姑娘肯定出身豪富之家, 而且絕對是被家人千嬌萬寵著長大的, 以至於對外頭的世界簡直一無所知！她一朝走失，家裡人肯定不會坐視不理, 不出幾日必然追上來。
那王書生和芸娘倆人都一個賽一個的菜, 能一路平安無事走到這裡堪稱奇跡，可誰能保證接下來也無事呢？若是離開一家客棧後, 不幸遭了毒手，展鴒……良心也過不去。
眼見著這兩個人不會有什麼好結果, 還不如就在這裡把事情處理完了, 也省的節外生枝。
鐵柱點頭去了, 果然召集一家客棧巡查隊的眾人如此這般吩咐了一回，又輪流排班去路上等著。
端午節過後，天氣便顯而易見的熱了起來。
席桐專注於蒸餾白酒，展鴒忙著研製新菜，雖然多了一對私奔的小鴛鴦，可一家客棧照樣正常運轉。
展鴒又把那些魚反複實驗了幾回，各種烹調方式都用了，最終得出一個結論：這種魚真的是比一般的魚要腥氣很多，清蒸白灼什麼的就不要想了，最好是紅燒或者做麻辣重口的，用大量的白酒和濃重氣味的配料把魚肉自身的氣味蓋過去，這樣吃起來比較好。
正好天氣漸熱，不少泡菜做好之後很快就變得極酸，成了名副其實的酸菜。這日她又做了一個酸菜魚，弄了滿滿的大盆。
先把那些魚片成大塊的肉片，用蛋清白酒等抓了，加點自己做的泡椒煮開。
做好之後，酸菜魚的魚湯就呈現出一種淡淡的綠色，聞著那酸酸的香氣，直叫人胃口大開。
因這些魚都沒人抓，又沒什麼正經天敵，個頭十分肥大，數量也多，展鴒每次做都以盆計，眾人吃的舔嘴抹舌十分過癮。
展鴒自己喜歡舀一碗魚湯泡餅，等到要軟不軟的時候吃，席桐卻愛將魚肉帶魚湯一同澆在米飯上，稀裡呼嚕大口吃。
說也奇怪，這魚肉極腥，可是骨頭卻很好，熬出來的湯雪白濃鬱，越喝越香。
席桐也覺得有些不可思議，“真是有所失，有所得。”
感情這魚的精華全都長在骨頭上了！
這樣好的骨頭若浪費了實在可惜，展鴒取了些熬湯，又將下剩的魚骨頭裹了蛋糊糊，下鍋炸成金黃的魚排，撒點椒鹽或者孜然的，當個下酒菜或是零嘴兒都很不錯。旁人還好，唯獨一個郭先生愛的什麼似的，連著幾天連鹵味都不要了，隻是點名要魚排。每天晚上都能看見他搬一張小桌子在院子裡，吃一口小酒，啃一口魚排，吃的搖頭晃腦眉開眼笑。
褚錦又來了一次，對酸菜魚推崇備至，臨走的時候還特意要了個大罐子，替父親裝了一罐走。
結果第二天來笑得不行，“爹爹先前還是皺眉頭，直說沂源府的魚吃不得，饒是我說破嘴皮也無用。誰知等我先用完退了席，他自己竟忍不住對著吃起來，尤其愛那又酸又辣的泡椒，雖然辣得噝溜噝溜的，卻仍擋不住吃酒！我在門外，還隱約聽見他哼小曲兒的呢，可見是歡喜的！”
褚錦歇了歇，喘了幾口氣，這才繼續道：“我還特意去廚房那裡瞧了呢，隻剩下魚骨頭，魚肉泡菜泡椒都沒了，連湯也少了大半盆呢！”
展鴒也跟著笑起來，又道：“如今天熱，尋常飯菜難免有些膩歪，倒是這些氣味刺激的能叫人胃口大開了。”
“可不是嘛！”褚錦就笑，“前些日子父親著實操勞的很，正好如今帶著叫他多吃些飯補補。”
本來諸清懷就是個工作狂，如今又多了那個縣城的一個剿匪，越發憂心忡忡。眼見著天氣漸熱，又苦夏，冬天好容易才養出來的點肉都給消磨沒了。
展鴒又給她裝上了一大罐，額外用油紙包了好些魚排，並附贈一包辣椒麵，一包孜然粉，“這是我琢磨著做的魚排，十分香脆可口，可以根據自己的口味撒些調料在上麵，下酒最棒了。”
她發現了一個很有趣的現象，大慶朝的文人們頗有點魏晉時期的風格，個人特色鮮明，又享受生活，而且飲酒成風！就是大家的酒量未見得多好，可基本上都能喝幾口，而且愛喝！
郭先生是如此，諸清懷是如此，甚至聽藍管家說，藍源也是這般！
兩人正說著話，展鶴下課回來了，這小子跑的滿頭是汗，進門就先抱著展鴒的腰撒嬌，“姐姐，熱得很！”
展鴒也不說話，強忍笑意的裝糊塗，“嗯，那擦擦汗。”
熱了就擦擦汗，沒毛病！
展鶴就這麼眨巴著眼睛仰頭看她，過了會兒，這才哼哼唧唧的說出後半句，“鶴兒想吃雪糕！”
想吃雪糕，想吃涼絲絲滑溜溜甜滋滋的雪糕！上麵一定要加一點紅彤彤的山楂醬啦！
姐妹二人噗嗤笑出聲，褚錦眼珠一轉，也跟著使壞，“姐姐，錦兒想吃雪糕！”
展鶴還不知道這是褚家姐姐逗自己玩兒呢，聞言登時喜上眉梢，又墊著腳尖重複一遍，“姐姐姐姐，吃雪糕，熱得很啦！”
姐姐說過啦，天氣不熱的時候不能多吃，每次隻給一小口磨牙，都嘗不大出味兒來呢！如今天正經熱起來，豈不是能敞開肚皮吃？
展鴒摟著他笑了會兒，又跟褚錦擠眉弄眼的，倒也沒推辭，果然去做了許多。
褚錦和展鶴兩個人一人分了個淺底敞口碟子，裡頭稍稍堆了兩勺，足夠嘗味道了，也不怕因為過量而傷害身體。
然後，展鴒就抱著一大罐！轉頭去了蒸餾室！
褚錦&展鶴：“……好不公平！”
蒸餾室本來就悶熱難當，更何況外頭天兒也熱了，更是雪上加霜，席桐每次進去都隻穿一條綢褲，光著上身。不多會兒就汗如雨下，映的身上油亮亮水淋淋。大顆大顆的汗珠順著他線條結實流暢的肌肉滾下來，一點點沿著人魚線滲入褲子，將整條褲子都濕透了，勾勒出結實的大腿、修長的小腿，挺翹的臀/部，以及兩腿之間，嗯……
展鴒表示秀色可餐！
她完全可以對著此番美景吃下去兩個大餑餑！還不用喝水，光口水就夠啦！
席桐一扭頭就發現自家未婚妻正雙眼冒綠光的盯著自己瞧個不停，既好笑又驕傲，便又故意往她眼前湊了湊，“如何？”
展鴒大大方方抬手摸了下，“不錯不錯。”
摸完了，她又忽然想起來一個小插曲，忽然清了清嗓子，刻意擺出一副弱不禁風的矯揉造作的模樣來，嬌滴滴的道：“席郎……”
席桐先是一驚，繼而一震，然後整個人幾乎都要跳起來。他少有的睜大了眼睛，頂著滿頭的白毛汗，心有餘悸道：“你，你可千萬彆給他們傳染了！”
他實在是欣賞不來這個調調！
他喜歡的，他所傾心的，乃是那個英姿颯爽，能與自己相互信任、相互依托，絲毫不遜色於任何男兒的，舉世無雙獨一無二的展鴒！
什麼見鬼的席郎……
喜之郎嗎？
彆說他受不了，就連展鴒這個始作俑者都有點架不住，說完這話後自己都有點兒隱隱作嘔，隻覺得口中兩排牙齒似乎都被酸倒了，當下摸著胳膊跳起來，後悔不迭的道：“我錯了我錯了，要了命了！”。
兩人跟對方對視一眼，片刻的沉默過後便是驚天動地的狂笑，連腰都直不起來。
二人笑鬨一回，先去外頭吃雪糕。
席桐流汗太多，出門前，展鴒還特意在雪糕裡頭撒了點鹽，也算是鹽糖溶液，比單純喝水強。
不等展鴒問進城，席桐就挖了一大勺雪糕，長長地吐了口氣，如釋重負道：“雖不算成功，亦不遠亦。”
雖然理論知識豐富，可論起實打實的操作，他們還是頭一回，前麵幾次總有點不得章法，不是效率太低，就是回報不多，總是不美。直到這幾日，席桐才算摸上點竅門，已經算是駕輕就熟了。
聽了這話，展鴒不勝欣喜，兩人又如此這般說了一回，決定過兩天就跟諸清懷接頭。
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就這麼兩天功夫，一家客棧兩家店麵本就令人眼花繚亂的菜單上又多了三樣菜，一個是鐵板烤魚，一個是酸菜魚，還有一個就是這個黃金魚排。
一開始人們也是不大願意點這個魚的，想法基本一樣：那玩意兒能吃嗎？
可架不住價格實惠，又是葷菜，而且一家客棧名聲招牌都擺在那裡，想來也不會坑人，就有大膽的老顧客試著點了一回，誰知一下子就停不下來了！
那四麵折起的淺底大鐵盤內放著對半剖開一條大魚，四周好些菜蔬，濃鬱的湯汁不斷翻滾，鼓起一個又一個氣泡，香味兒像帶著鉤子似的往人鼻子裡鑽；
又有那水汪汪的酸菜魚，一大盆湯汁瞧著清清亮亮的，誰能想到是用泡椒和泡菜連炒帶熬煮出來的？若是沒防備的喝口湯，不怕一口氣兒頂上天靈蓋！
真真兒的了不得，誰能想到，他們有朝一日也能在沂源府吃魚了！
說的不好聽一點，大約人都有那麼點兒犯賤的心理，就好比在這個吃飯上麵，越熱的天越喜歡吃辣的東西，最好是能熱的汗如雨下，這樣才叫過癮。
而這酸菜魚和鐵板烤魚中賣得最好的就是泡椒味的和麻辣口味的，許多人不光帶一家老小來店裡吃，而且走的時候還要帶一份呢！
夏日天熱，百姓們更不願自己開火，基本上一日三餐都在外頭吃，一家客棧這一招兒當真趕巧。
城內並無宵禁，不少百姓就愛太陽落山後出來納涼，便在一家客棧點一盤烤魚，邊侃大山邊慢慢吃。再叫一壺小酒或是涼水鎮過的果子引，一口下去，心肝脾肺內的熱氣都被澆滅了。
聽了店員的彙報之後，展鴒略一思索，乾脆又推出了燒烤！
肥嫩的五花肉在熾熱的炭火上翻滾，脂肪隨著熱度升高不斷收縮，裡頭滲出來一顆顆透亮的油脂……再抬手往上撒一點辣椒麵、孜然粉，一陣風刮過，語言之難以形容的複雜香氣轟的飛出去，一整條街的人都聞到了！
燒烤一出，甚至連烤鴨的人氣都被壓了三分！
試問，誰不願意在結束了一天的勞作之後，舒舒服服的與家人、友人暢談歡笑？奈何普通老百姓難免手頭拮據，尋常飯館兒連吃帶喝一頓下來怎麼不得百十個大錢？得，大半天的活兒都白做啦！
可這燒烤不同，一串串的肉看著數量不少，其實統共也不多，但足夠消磨時間啦！