天福居某包廂內，一位二十來歲的年輕人正愁眉苦臉地趴在辦公桌上唉聲歎氣。
他的穿著十分時髦，上半身穿著一件印有骷顱圖案的棉夾克，下半身穿著一條又長又緊的破洞牛仔褲。再配上他那張棱角分明又痞氣十足的臉，整個人的吊兒郎當氣息撲麵而來，與這布置古樸的包廂格格不入。
“怎麼樣啊，請到人沒？像昨天發邀請過去的那個王師傅能來不能來？”錢少華抬眼看向正在對麵電腦前看著什麼的經理馮毅，眼神中充滿了對好消息的渴望。
“不行，他剛剛回了，說在現在工作的酒樓待得很好，不願跳槽了。”馮毅托了托鼻梁上的眼鏡框，頗有些無奈地搖了搖頭。
錢少華，是A市有名的富二代。錢家父母白手起家，憑借著一身精湛的廚藝與過人的經商頭腦，僅用了三十年的時間就把旗下的酒樓天福居做成了整個A市餐飲界龍頭的存在。
在A市做高端餐飲的，沒有不忌憚天福居。
隻可惜，半個月前錢家父母在一場飛機事故中雙雙離逝，隻剩下一個兒子錢少華，毫無準備地接手了父母的產業。
因為生的晚，中年得子的錢父錢母對這個兒子十分寶貝。他要什麼給什麼，他不想學也由著他，錢少華在之前的二十二年裡就是玩樂度日，如今突然要接手一家如此規模的酒樓，哪裡管得住。
一些同城的餐飲同行見狀趕緊發動攻勢。平常被你壓了一頭壓了這麼久，如今哪能放過？而壓垮一間酒樓最最簡單的辦法，就是挖牆腳。
“李師傅昨天跳槽了，趙師傅明天要走……這十幾天來大大小小走了十幾個廚師，現在咱們酒樓裡還能做菜的就剩那麼一兩個，我們明天還要開門營業嗎？”一想到這幾天的經曆，錢少華十分鬱悶。
他實在想不明白，那些個廚師明明都跟著錢家這麼多年，怎麼爸媽一走，就都翻臉不認人了呢？
“沒辦法。好幾家餐館出巨資爭著從我們這挖人。挖得最狠的那家是鴻福堂，他家今年想做A市餐飲業的第一，出的薪資是我們這的三倍，福利待遇也高出我們一頭。”
“那我們就不能高薪聘回來嗎？”
“不行，胡亂抬高廚師價格畢竟不是長遠之策。而且會在酒樓艱難時期跳槽走的人，能靠得住嗎？”
“嗯也對，可是為什麼新邀請的廚師都不願來？”
“少當家的！少當家！”這時，一個身材微胖穿著白色廚師服的中年男子衝了進來。“我知道為什麼聘不來廚師了！”
陳世遠是天福居的老廚師了。雖然隻是副手，實力還不及一線，但其在天福居工作了二十幾年，因為受過錢家恩惠，是錢家父母去逝時第一個站出來說要陪天福居走下去的人。
此時一線大廚幾乎全走光後，就數他最能說上事，十分靠得住。
“嗯，你說！”錢少華知道他最近在四處打聽招聘廚師的事，便問。
“方才我從孫老頭那套出話來，鴻福堂傅景衡在A市廚師界發出公告，誰要是敢跳槽來天福居，就是與他作對。”
“怎麼又是鴻福堂！”聽到這個名字，錢少華少有地露出了嫌惡的嘴臉。他平日裡沒受過什麼挫折，就算遇到小矛盾大多數時候都是樂嗬樂嗬的。會這麼討厭一樣事物，還是第一次。“他傅景衡什麼玩意？就他一句話，整個A市廚師都怕了？”
“少當家你是不是忘了，傅景衡，可是齊老太爺最得意的關門弟子啊！”
齊老太爺，原名齊盛豐。他年輕時A市餐飲業還在野蠻生長的年代，當時A市餐飲人士魚龍混雜。有時為了搶大單子，甚至會有某酒樓聘□□搗另一酒樓的新聞傳出。當時人人都覺得A市餐飲業不能再這麼發展下去了，齊盛豐便挺身而出，成為設立A市餐飲業秩序的引路人。他廚藝好，門生多，加之做了一件這麼對A市餐飲業有好處的事，所以在現在的A市廚師界，是說一不二的存在。
廚師裡麵重門派重師承，你若得罪某位大廚師，他的同門師兄弟欺壓你，他手下的弟子排擠你，就連想參加個廚藝賽拿獎，都會被使手段黑下去，若誰得罪齊老太爺，基本上就等於不用在A市混了。
也怪不得沒有任何一個人願意來天福居做廚師，就連小餐館的廚師都沒有。
隻是齊老太爺自七十歲起定居海外，本人也並不提倡這種非常規鬥爭。甚至年輕時還誇過錢家父母兩句，希望他們把天福居經營好，又怎麼會在這個時候故意打壓天福居？
“齊老太爺有多器重傅景衡大家也是知道的，現在大家都覺得天福居是有什麼地方得罪了他老人家，所以他才會命令傅景衡放下這樣的話，這個局麵可真是無解啊！”
“那個，你們等等……”伴隨著陳世遠長籲短歎的，是一道清脆的電腦“叮咚”聲，“有人發來求職信了！”馮毅坐在電腦桌前驚奇道。
究竟是誰，會在這麼個時候不怕死地上門應聘？
……
下午兩點，餐館的午市基本已經過去了。葉銘忻把最後一份豆乾切完送給爐頭，又拿起抹布將後廚上上下下打掃一遍，便找來張板凳在後廚一個不礙事的角落坐下了。
因為沒有找到新的工作，他這半個月以來仍舊在這家原身工作了大半年的餐館打下手。
每天六點半起床準備早餐，七點叫兩個小家夥起床並送他們上學，九點到餐館洗菜擇菜處理食材，之後便幫著爐頭一直忙到下午兩三點歇息。
平時這個時候他都會像現在這樣找個地方坐下歇會兒，畢竟身體是革命的本錢。隻是今天，情況有了小小的變化。
“大師傅，那個，今天能不能麻煩您個事兒啊？”看到爐頭把最後一個菜炒完，葉銘忻站起來給他遞了碗水，神情懇切地問道。
“什麼事兒？”後廚環境惡劣密不透風，就連在天氣尚還未回暖的春季都能把人悶出一身汗來。爐頭接過葉銘忻遞來的水一飲而儘，心中有說不出的痛快。
這小夥子他心裡是喜歡的。平日裡乾活勤快手腳麻利，人還通透，所以麵對他的請求，他一般會幫上一幫。
“就是，我能不能做今天中午的員工餐？”
大小餐館一般會給員工包餐，而員工的每頓夥食都會由後廚人員用當天的所剩食材來做。隻是，做員工餐也是需要有一定能耐的。