接下來的兩分鐘裡，年輕學徒幾乎是全程懵逼的，葉銘忻清瘦而骨節分明的雙手在廚房的鐵鍋上飛快揮舞。
調料倒出備用，肉片下鍋翻炒。調料下鍋與肉片一起翻炒，老抽上色，蠔油調味……
一道道工序他都看著大師傅做了無數遍了，做菜手法也毫無新奇。隻是，同樣的工序，在葉銘忻的手裡，怎麼就顯得如此悅目呢？
“這，這是怎麼回事啊？這還是我認識的那個葉銘忻嗎？”看著葉銘忻嫻熟無比的做菜手法，小胖子傻了。
“你、你問我我怎麼知道啊，這可能是個假的葉銘忻吧……”年輕學徒結巴了。
在這短暫的兩分鐘裡，廚房裡是異常安靜的。
整個後廚除了炒鍋翻炒的嘩嘩聲和油煙爆熱的滋滋聲外就沒有任何其他聲響，大家都在目不轉睛地看完葉銘忻的做菜全程。
大師傅默默地站在一旁，一言不發。
……
直到葉銘忻將這道農家小炒肉做好端到大家麵前時，大家仍舊還是不相信的。
“你吃？”
“要不還是你吃吧？”
“不，你先吃！”
一眾後廚學徒們都在互相推脫。
還是大師傅見多識廣比較淡定，隻見他默默地從旁邊拿起筷子夾了一塊肉片，默默地將肉片塞進口中進行嘗味。咀嚼，吞下，然後再默默地伸出筷子來繼續夾，默默地將整盤炒肉吃下了大半盤……
其他後廚人員看他這樣，急了，紛紛問他道：“大師傅，你彆什麼都不說啊，這菜究竟炒的好不好？”
大師傅：“……”
好，實在是太好了！
青椒脆軟，肉片滑嫩。因為經過提前烹製，薑絲與蒜末為青椒與肉片附上爆炒的濃香。一口青椒下去，吸滿了肉汁鹹香味道的辛辣在舌尖處炸開，就算是吃遍各地湘菜的大師傅，都不禁為它震撼。
隻是麵上大師傅還是一臉平常，隻見他一邊不停手地為自己嘴裡夾著菜，一邊淡定蹙眉道：“唔嗯，不好，炒得一般，這麼一般的菜還是我來吃好了，你們就彆受罪了……”
大家一看他這狀態，哪信啊。擺明就是吃得爽想一個人獨占。
大家本來就被那濃烈的爆炒香味激發出了濃濃的食欲，之前不過是受震驚所壓抑而克製了下來。
此時回過神，哪還忍得住啊，紛紛搶著上前吃了起來！
“喲謔你這小子搶什麼搶，平時我這麼讓著你今天你竟然都不給我留吃的？”
“大師傅你不厚道啊，這菜怎麼就剩小半盤了……”
看著大家爭相搶吃的情形，葉銘忻滿意地笑了笑。其實他方才差點兒就炒過火了，還好在最後一刻搶救回來。不過好歹用過這次之後他對猛火灶已經熟悉了許多，應聘時再用就不會發怵了。
在回憶了一遍方才的做菜全程後，他又拿起一旁的包菜撕開為大家夥兒做了一道熗炒包菜，這才停下來裝了一碗白飯填肚子。
其他後廚人員以風卷殘雲之勢將兩大盤菜吃個精光，菜吃完後，還一臉幽怨地看著那光禿禿隻剩油的盤子念念不舍道：“怎麼就完了呢，我記得它明明還有很多啊，我還能再戰五百年……”
酒飽飯足後，大家才突然想起，不對啊，葉銘忻的廚藝啥時候變得這麼好了？於是，便紛紛圍上前來，把葉銘忻麵前的地圍了個水泄不通。
“說，你啥時候這麼會做菜了？之前沒看出來啊……”
“就是就是，你既然能做這麼好，上次就這麼禍害咱們？”
反應最大的還是那站得最近吃得第二多的年輕學徒。他本來是抱著必死的決心吃這兩道菜的，哪知，現在確實死了，卻是飽死，撐死，饞死。