對於錢少華的自來熟，並且還不征求他的同意就把他公開為好友林福貴是生氣的。可是不知道為什麼，一瞬間他又沒有發作出來。
就聽天福居的顧客們說：“這樣啊，那就來個昨天的江刀宴怎麼樣？昨天我隻吃到了一口，忍到今天可饞死我了！”
“就是就是，你不知道我老公昨天回去後整晚給我念叨什麼江刀江刀，念叨得我都煩了！”
錢少華見坐他麵前的一桌顧客用半帶煩惱又半帶玩笑的語氣吐槽他家菜色好吃，心中既高興又複雜。
“可以，當然可以，咱家江刀可多著呢！”
“不過隻吃江刀也不夠啊，你家今天還有什麼菜推薦的？給我們講一下……”
於是，錢少華讓專門的迎客經理上前推薦，他到一旁當吉祥物去了。幾桌顧客點好菜樣，後廚工作人員正式開做。
因為昨天中午挺多人都看到葉銘忻用柴火灶做菜的，所以，那些點江刀的，就都想葉銘忻像昨天一樣用柴火來做。
葉銘忻儘管今天已經學會了後廚工具怎麼用，還是應顧客要求用柴火灶給他們做菜……
柴火引燃、大鍋燒熱；
魚骨煎製、大鍋熬煮……
那些坐在裡間的顧客們就看到，天福居眾人們一起配合，一步步工序流暢自然。
林福貴看到這一幕，嘴巴都張大了。他有些不是很相信地看向錢少華，問道：“昨天聽那小廚工說的時候還不信，今天看到，你家竟然連柴火燒都有了？什麼時候開始用起了這花哨的玩意？我都不知道。”
天福居這柴火灶他也是看了有好幾年了。隻是，看了這麼好幾年，也從沒見天福居用過。
這個不過是個擺設誰不知道啊？此時竟然還真的用了起來？
錢少華：“嘿嘿，這你就不知道了吧。本來我家也不用，就昨兒這葉廚來應聘的時候用了。”
“燒火、做菜，那步驟哢哢的，簡直把人眼睛都看花了。”
“反正昨兒見過吃過的顧客都很滿意，是不是比從前的廚師還要好？”
兩人說了這麼幾句，繼續觀看了起來。
調料入水、澱粉勾芡；
雞蛋打出花兒來，香蔥切末提香……
不過一會兒時間，昨天做過的三道江刀前菜就都做好了。
服務員們把魚骨湯、魚蓉羹、魚絲粥分彆端上客人們的桌中，當然也少不了林福貴一份的。
林福貴就看到，擺在自己麵前的三碗江刀鮮食水色清冽，麵相誘人。
蒸騰的白霧繚繞在茶碗之上，鹹鮮的魚香味隨著蒸騰的熱氣繚繚上升。
他深深吸了一口，好香啊！
被魚香味勾起了食欲的林福貴再也忍不住了，他迫不及待地取勺子來勺了一口，順滑的魚羹滑入口中。
淡淡的蛋皮絲再伴著點兒蔥花的清香味，淡雅的味道中卻裹雜著鮮魚的濃香。
細碎的魚蓉絲在口中化開，化為了軟綿綿的肉蓉……
三道江刀鮮食吃完，林福貴已經不知道該說什麼好了。
他的腦子裡幫他總結了幾個字——
餓！還想吃！
……
大灶旁的工作還在繼續，接下來的一道道菜肴端上桌中。
江刀小餛飩、藏鮮刀魚麵……椿炒江刀卵、炙烤江刀片……近十道大菜一道道端上桌來，有條不紊。
上到最後，客人們另點的就是幾道野菜，還有就是今天葉銘忻給二線副廚們示範的那道軟兜長魚了。