嗞啦啦的熱油淋在黃鱔的身上，頓時芳香盈滿了整座酒樓。
上菜的服務員就吆喝道：“壓軸菜壓軸菜上桌了哎！”
其實，若換作是平時，江刀跟黃鱔比，肯定是黃鱔比不過江刀的。
可奈何今天江刀是主席，黃鱔就成了特邀嘉賓。
特邀特邀，在一道道鮮香淡雅的江刀菜後上一道濃墨重彩的軟兜黃鱔，那是極好的。
林福貴摸了摸自己已有九分飽的肚子，卻對這道軟兜長魚仍有極大的食欲。
該怎麼形容這道軟兜長魚好呢？
首先，圓形的碟子上是堆得小山高一樣的黑色黃鱔，魚身被攔腰掐斷，呈一段一段又長又軟的長條形。
吃這魚時，軟綿綿的魚身用筷子夾起，放在湯勺上，再一勺塞進口裡。
你若還斯斯文文地小口小口咬，那是體會不到它的美妙之處的。
必須大口大口咬，大快朵頤。
外表還掛著濃鬱湯汁與熱騰騰油香的鱔魚皮觸碰齒間，白齒咬下，魚中的汁水一下噴|射|出來。
魚身之間還夾雜著細碎的蔥絲，被炒至金黃的蒜瓣，拌著嫩滑的魚肉。
這鱔魚的魚肉可不是一般魚肉的嫩滑，而是嫩滑中帶著彈牙。
總之，你把鱔魚放進口中，它就像果凍一樣吸溜進嘴裡了。
焦香的蒜香伴著魚香，實在讓人難以不回味。
林福貴隻吃了一口，就忍不住第二口第三口地不斷吃下去……
所有菜上完，客人們吃飽了。
林福貴捂著肚子坐在一旁，一點兒也不比客人們不撐。
錢少華得意洋洋地在一旁問道：“怎麼樣啊？是不是很好？”
“我家經理沒騙你吧？這新廚子是不是非常能乾？”
豈止是能乾啊？簡直是超級能乾好吧！
林福貴也不是沒有吃過好菜，他家大部分老廚子都是很好的。
隻是，有這更出色的一對比，就覺得自家的還是略差一籌。
有這神仙的美味，哪愁沒有客人啊？
大概是太驚訝了，林福貴麵上就表現得有些晃神。
錢少華看林福貴一臉讚歎的樣子，心裡很是受用。難得自己也會被人羨慕，他得瑟得很。
然而，沒等他問林福貴“怎麼樣，我們天福居是不是有資格跟你們合作呀？”，就見林福貴晃晃悠悠地從客席上站起，又晃晃悠悠地朝葉銘忻走了過去。
他捂著個肚子，走到葉銘忻麵前站定，隨即伸出右手，友善一笑：“這位天福居主廚是吧，有沒有興趣考慮到我們四海一居工作啊？”
“我們福利也很好的，一點兒也不比天福居差。”
錢少華：？？？
作者有話要說：有一種溝通叫我想跟你合作你卻隻想挖我牆角，錢少爺實慘
話說鱔魚真的超級好吃，我沒吃過江浙的軟兜長魚，但是在彆的地方吃過豆鼓鱔魚。
豆鼓鱔魚它跟軟兜長魚倒是有一點點不同，它的鱔魚不是這麼直接一長條的，而是打橫切成一小段一小段（大概隻比魚片厚一點點那個厚度吧），然後撒上豆鼓、蔥片蒸熟，魚出鍋後鍋裡放蔥絲蒜瓣熱油之類炒香，等油有滋滋香味的時候再淋在鱔身身上，整條魚就巨香。
這種鱔魚一般不老，然後魚肉又鮮軟又彈牙，咬一下就有魚脂吱吱地滲透出來，而且裡麵的骨頭也是細細軟軟的，嚼一嚼就可以直接吞食。
基本吃它就隻用吐兩邊的魚鰭和最裡麵那根大骨頭，我在酒席上吃的時候都會悄咪咪地多夾兩筷子。：，，，