葉銘忻錢少華拿好資料後就到所屬區域報名去了。
然而，在排到他們的時候，卻發生了小小的意外。
葉銘忻把簡曆遞到台前：“你好，這是我的簡曆。”
報名資料核實人員接過簡曆，在翻看了一小會後，卻重新合上，退了回來。
“不對啊，你這個簡曆不對，既然是天福居的主廚了，就應該到專業組和超專業組區報名去。”
“我這裡是非專業組報名區，不接待你這種類彆的。”
葉銘忻聽他這麼一說，眉頭瞬間皺了起來：“可是我早上把簡曆投到專業組時，那裡的人員說沒有初級以上廚師資格證的應該來非專業區。”
“我就是聽了他的話，下午重新預約這才來這裡的。”
工作人員：“？那就是那邊的問題了，可是你有大酒樓工作經曆，是怎麼都不能來爭非專業組參賽名額的。你看看後麵的一幫烹飪愛好者們，你好意思跟他們搶機會？”
原來，為了豐富比賽的可看性，也為了增加參賽人員構成比例的多樣性，節目組（也既比賽舉辦方）並沒有限定參加比賽的要求。
無論你是浸染多年的老廚師，還是新學烹飪的烹飪愛好者，隻要你對美食製作有一顆心，都可以來參加比賽。
上到八十歲老人，下到牙牙學語小孩，都有機會獲得參賽資格。
隻是，這樣實力會非常不均衡。
你想想，浸染數十年的老廚師們跟烹飪愛好者們對戰，烹飪愛好者們不鐵輸嗎？
那樣烹飪愛好者們沒參加多少輪比賽就被過濾下去了。
這樣，給烹飪愛好者們參賽機會並沒有用，也體現不了《頂級廚王》舉辦方“全民烹飪”的最高理念。
所以，為了豐富比賽可看性，也為了讓烹飪愛好者們獲得更多表現自我的機會，節目組為初賽設置了三個參賽通道，分彆是專業組、非專業組、超專業組。
非專業組，顧名思義，專門給不專業的烹飪者們報名參加比賽，報名這個通道不需要有任何資曆，隻需現場展示廚藝成功即可報名完成。
專業組，給獲得了初級以上廚師資格證、在酒樓飯店中工作過的中小廚師們報名，他們隻需要有相關資曆，即可報名成功。
超專業組，給獲得了高級技師以上廚師資格證、在大酒樓大飯店中有較高資曆的大廚師們報名，他們隻要有相關資曆，即可報名成功。
每個組類分彆選拔，分彆從組中選出十個人進行初賽終選。
可以說，地區性最終選拔中專業組非專業組超專業組參賽人員晉級機會是相同的。
所以，這就造成了，有的廚師，為了降低難度，會隱瞞自己的烹飪經曆，偽裝成非專業廚師占非專業組參賽名額。
節目組明令禁止這種行為，所有人該去哪個組類去哪個組類。
葉銘忻因為原身沒有相關資曆，是沒有任何烹飪資曆證明的。他沒有專業廚師資格證，所以早上到專業組報名時被拒絕了。
可此時，來非專業組，又被說應該到專業組那報名參賽。
一個報名地點兩頭踢，可怎麼辦好啊。
作者有話要說：進入大賽啦！
設定科普：
按國內的話，廚師分為初、中、高、技師、高級技師這五個等級，初級最低，高級技師最高。
不過，據業內人士說廚師資格證很水，但是為了書本設定，書裡就設定為挺能證明實力吧！：，，，