第二十七章(2 / 2)

接待專員:“待會去到場中心會有六個透明紙盒,我們會給你一個眼罩蒙著眼睛,然後你跟顧楓各抽三個。”

“這六個透明紙盒代表的題目細規分彆為:主題、主食材、副食材、時長、特彆要求和評選方式。至於你跟顧楓到時候誰抽哪三個,搖骰子決定。”

葉銘忻點點頭,其實這些他在昨天跟錢少華他們一起看比賽的時候就了解到了。

主題,顧名思義就是這個菜要體現的主題,比如主題是“紅粉佳人”你做一個烤豬腦出來是不合格的;主食材,做菜時主要用到的食材,你必須整道菜都圍繞它來。

副食材,就是輔助材料,副食材的用量如果有必要的話你甚至可以用得比主食材還多,但是不能沒有。

再次時長就是規定做菜時間,你可以做得比規定時間快,卻不能超時。

這前四個細規都很好理解,但後兩個就要慢慢體會了。

後兩個,第一個特彆要求,是最能體現比賽多變之處的。

在特彆要求這,會有各種奇奇怪怪的設定。比如“老子肚子裡有湯”,就是說這次比賽的菜裡必須有湯,不能是乾的;“小孩最愛吃甜點”,就是說這次的主題是甜點;“骨頭都被狗吃了”,就是菜裡麵不能有要吐出來的,必須全都能吞……反正就給比賽增加難度。

你手氣好抽出來的是跟主食材副食材相吻合的設定那還好,但如果抽出來的是相反的,將會成為暗黑料理。

比如去年顧楓有一次抽到“川地人最愛吃辣椒”,主食材卻是牛奶,往牛奶裡麵加辣椒……

嗯,味道不可想象,反正那次贏靠的是誰做得沒那麼難吃。

至於評選方式,就是以什麼規則評分。

頂級廚王大賽裡評分規則隻有三種,大眾評審員評分,專業評審員評分或兩者相結合評分。

大眾評審員是人頭算分,一人一票;專業評審員是打分算,10分製20分製100分製都有可能;兩者相結合就是兩者都有,這個根據實際情況會有所變化。

理解好題目組合方式才能更好地贏得比賽。這些他們昨天都研究過,不再多說。

被接待專員帶到,顧楓和葉銘忻開始抽取題目。

這次兩人的手氣都很好。

抽取結果出來了:

主題:宴請座上賓

主食材:雞

副食材:蔥段

比賽時長:3小時

特彆要求:一家人要整整齊齊

評選方式:專業評委大眾評委結合

(附:專業評委三,十分製,大眾評委二十,兩者相加得總分)

作者有話要說:其實賽題設置得這麼複雜,還是怕如果隻做傳統菜色你們會打起來。

比如賽題隻是麵,這個廚師做陽春麵(小葉),那個廚師做牛肉拉麵。

你們(讀者們):什麼,陽春麵竟然比牛肉拉麵好吃?

甘肅人不服,出戰,江南人被ko!

所以,為了避免你們打起來,之後會給各種廚師們增加奇奇怪怪的難度……

話說你們能猜對“一家人要整整齊齊”是什麼要求不,猜對有獎!(前五個):,,,

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