下地乾活,日光曬了一個時辰,整個人都跟水裡撈出來似的。
田邊搭了一個茶棚,乳母保母慈母們領著朱秀榮和朱厚煒在棚裡歇息,旁邊擺著一盆冰山,這一會兒的功夫就添了兩回冰。
朱厚煒坐在小板凳上,專心致誌的玩九連環,偶爾抬起頭看一看田間勞作的娘親和哥哥,如果他們口渴了,則送上一碗水。
朱秀榮卻坐不住,拿著一把小蒲扇,蹦蹦跳跳地喊“加油”。
田地裡彎著腰勞作的朱厚照,本來有些沮喪,可聽見妹妹的聲音,心情好了一些。
休息的時候,他故意用沾了泥巴的手去逗妹妹玩,假裝要抹在妹妹的臉上。
朱秀榮被他逗得直樂,躲到張羨齡身後。朱厚照往左探腦袋,她就躲到右邊;朱厚照向左看,她又躲到左邊,簡單幼稚的遊戲,兄妹兩卻玩得樂不可支。
“行了行了,到屋裡吃點心去。”張羨齡笑吟吟地道,“看你表現不錯,今日有特彆的點心吃。”
朱厚照振臂高呼了一聲:“太好了。”然後撒丫子往離田最近的一處殿宇跑。
點心!新的點心!等著我。
他對於新鮮的東西一向很有熱情,一口氣跑到殿中,撲麵而來的冷氣令人渾身舒坦。
洗手,擦臉,換衣裳,再出來,就見膳房的內侍端著一茶盤點心送進殿來。
盒蓋一揭,香辣的氣味就冒出來,有大片的,有長條的,顏色都是金黃色。
“這是什麼?”朱厚照詢問道。
張羨齡走過來:“這叫辣條。”
連日的勞作,朱厚照的辛苦她也看在眼裡,於是就想做點好吃的犒勞犒勞他。
小孩子一定不會拒絕的食物是什麼?
將心比心,當張羨齡還是一個小孩子的時候,她最饞的是辣條。
雖然是不健康的食物,可小孩子們如何抵擋的了辣條的誘惑?縱使爸媽看見就要罵,還有編造出許多“僵屍肉”、“屍油做的”之類恐嚇的話術,孩子們卻還是鍥而不舍的吃。
辣條這種零食,做起來並不複雜,主料是腐竹,泡發之後下鍋用熱油炸,出鍋後再炒調料。辣條之所以香氣滿滿的原因就在於調料,用花椒、八角、桂皮、鹽等多種佐料下油鍋煸炒,將各色佐料的香氣逼出之後,再加入水和醬油,形成一鍋醬汁。
將原先處理好的腐竹倒入醬汁,用小火慢慢煨,湯汁咕嚕咕嚕冒泡,所有的香氣也漸漸融入腐竹之中,辣條也就這樣逐漸成形。
雖然沒有辣椒和味精,但巧手的膳房廚子用茱萸油等物替換,味道倒也不錯。
怕孩子們吃多了辣條不吃飯,張羨齡特地吩咐膳房廚子少做一些。可真等到開吃,她才發覺自己的失策。
一盒辣條,張羨齡的動作稍稍慢了些,就隻搶到四根辣條,其餘的全被孩子們一掃而空。
就連一向挑食的朱厚煒,也很矜持地吃了兩根辣條。
吃完了,朱厚照還意猶未儘:“還有嗎?”
“如果你好好種地,一周能吃一次。”張羨齡的話很有誘惑力。
接下來的一個月,朱厚照每日認認真真上學,踏踏實實種地。
他表現這樣好,張羨齡不僅給他辣條吃,還琢磨起其他的零食來。
咪咪蝦條可以做起來,將麵粉與糖、鹽、雞蛋等攪拌均勻,擀成蚊香大小的細條,進烤箱烤至微黃堅硬,咬起來嘎嘣脆,很適合消遣時吃。
還有油炸手工方便麵,這個很簡單,雞蛋麵蒸熟,團在一起放入油鍋裡,用小火慢慢炸,農忙的時候都不用煮,擦乾了手,灑上調料就能乾吃。
朱厚照連著三天都吃了油炸手工方便麵,一直吃到嘴裡起泡,無論吃什麼喝什麼都齜牙咧嘴的。
張羨齡好氣又好笑,斷了所有的零食,給他狠狠灌了幾日的涼茶吃,這才漸漸好了。
等到稻穗長得沉甸甸的,就要開始收割了。收割這兩日,不僅朱祐樘來了,連已經出嫁的三位長公主也都來了,大家有說有笑,戴著手套,握著鐮刀割稻子。
緊趕慢趕,終於在落雨之前把稻子收割下來,開始打稻穀。
新稻米出來,坤寧宮膳房特地用這米煮了一鍋柴火飯。
一桶米飯送上來,朱厚照迫不及待的盛了一碗開吃,邊吃邊讚:“這米飯真真好吃!”
“自己親手種出來的,當然好吃了。”張羨齡笑著從米飯桶翻出一塊鍋巴,夾到朱厚照碗裡,“你嘗嘗這個,這個也香呢。”
以往膳房送來的米飯,都是軟硬適中,不帶鍋巴。這一回她特意吩咐坤寧宮膳房將鍋巴留下來的。
朱厚照長到這麼大,還沒吃過鍋巴,夾起來一咬,比起尋常米飯而言,鍋巴微微有些硬,呈淡黃色,很有嚼頭,而且越嚼越香,尤其是柴火飯的鍋巴,更是美味。
他吃得眼睛都亮起來了:“這鍋巴不配菜都好吃。”
說著,啊嗚一口咬了小半鍋巴。
朱秀榮見哥哥吃得那麼香,也道:“我也想吃鍋巴。”