“行。”江芝蓮咧嘴一笑，對服務生說道：“兩瓶啤酒，就這些。”
服務生重複了一遍信息，確認無誤之後，就去了後廚。
孟青不太放心，抬眸一臉認真地看向江芝蓮，嚴肅地提醒道：“隻能喝一瓶啤酒啊！明天還有事情需要處理呢！”
“知道啦，知道啦！”江芝蓮承諾道：“我心裡有數的。保證隻喝一瓶，絕對一口都不多喝。”
孟青稍稍安心。
等菜的時間，他打量到隔壁那一桌的湯底，想到了一個問題，“其實，你應該選碗碗香的招牌湯底的。你過來一趟，不就是為了嘗他們這個火鍋的味道嘛！”
“那個我可以下次再來吃，反正進來了我就是客人，他們也不能趕我走。”江芝蓮輕鬆地笑了笑，“過幾天我帶小鵪鶉和滿月來吃一次。再過幾天，我再請花苟、姚小望和小高。機會有的是，不差這一回。到時候我背著你，偷偷吃肉。”
“看把你饞的。”孟青苦笑道：“你想吃肉，你就吃啊！我可從來沒有要求你跟我一塊兒吃素。還有，雞蛋你最好每天都吃一個，補充營養。”
江芝蓮挑挑眉梢，“知道啦！囉嗦！”
配菜的五個套餐裡，都是以肉為主的，素菜、豆製品、主食之類基本上就是個陪襯，所以都是些比較尋常的食材。
江芝蓮點的套餐裡，有凍豆腐、年糕、粉條、白菜、土豆、白蘿卜、木耳、和地瓜。
套餐裡去掉的肉食有牛肉片、牛心、肥腸、羊肉卷、臘腸和熏魚。
蘸料全都在餐桌中間，可以自己調製。
醬油、辣椒醬、白醋、陳醋、腐乳汁、韭菜花。
沒有芝麻醬，也沒有蒜汁、蔥花和香菜。
這些素食館裡都給直接提供，香姐大概是不屑於抄襲這一點？
她瞄了一眼彆桌的客人，發現有男士在津津有味地啃著蒜頭。
一口肉，一口蒜，再喝一口酒。
臉上儘是滿足的表情。
估計來這裡吃肉的人多，他們可能更傾向於直接吃蒜，而不是把蒜汁調進蘸料裡。
江芝蓮顧自點了點頭，頓時明白了香姐是如何考慮這個細節的。
因地製宜，而不是盲目抄襲，還挺有想法。
不錯！
不管想得對不對，至少是個有腦子，有想法的人。
至於芝麻醬。
在大灣縣裡能磨出優質芝麻醬的人，少之又少，十分難找。
商店裡的芝麻醬，濃度比較低，稀湯寡水的，口感一般，不夠香，也不夠味兒。
朱寶妹有一個朋友，大家都叫她九嫂。
她磨出來的芝麻醬，還算不錯。
素食館現在用的，就是九嫂做的芝麻醬。
江芝蓮覺得還是不夠好，但一時也找不到更好的了，所以隻能暫時先用著。
大灣縣的人，對芝麻醬的接受度並不是很高。
雖然桌上準備了芝麻醬，但來吃火鍋的客人，在蘸料裡放芝麻醬的，並不是很多。
香姐沒有給客人準備芝麻醬，肯定是考慮到了當地人的飲食習慣，舍棄了做無用功。
江芝蓮邊吃邊笑，香姐真是一位嚴格的實用主義者啊！
好想見一見她的真麵目，估計是一位氣場強大的女人。
其實她們兩個人，應該誰都沒有刻意避開誰。
但幾個月以來，似乎從來就沒有碰到過。
也不知道是緣分淺啊，還是因為緣分太深了。
“你說——”江芝蓮往前探了探身，湊到孟青眼前，低聲詢問道：“我要不要現在去趟後廚，跟香姐打個招呼？”