蘇慶平端著茶在旁看著。
蘇錦寧揉麵的速度很快，時間短到蘇慶平看著都覺得不可思議。每一次摔麵都是恰到好處的力道，麵團軟硬適中，就是做到蘇慶平記憶裡那完美的程度。
等候麵團醒麵的時候準備調料。
麻醬、花椒麵、小茴香和鹽適量調製在一起，多一分是多，少一分是少，不同師傅的量做出來的口味那也是截然不同。
蘇慶平換了個姿勢繼續觀看。
蘇錦寧將醒好的麵團擀成長條，將混合好的醬料均勻塗抹在麵團上，塗抹的手勢得非常溫柔，仿佛是睡前給自己塗抹晚霜般柔和，這樣才能讓醬料充分和麵團貼合的同時也不會讓麵團變形。
衛溫雅帶著兩人走過來。
一男一女，瞧著都要比蘇慶平大上許多的模樣。男子相貌威嚴，看見蘇慶平便喊：“師弟，我聽說你打算將衛家小館……”
蘇慶平：“噓——！”
他朝著兩人招招手，示意他們靠到廚房邊來。兩人走到廚房邊，一衝眼便看到忙忙碌碌的蘇錦寧，而後又被她手上的動作所吸引。
剛想說話的中年男子瞬間沉默。
兩人的眼睛一眨不眨的盯著蘇錦寧，隨著她的動作倒吸一口涼氣，而後緊緊咬住牙關。
蘇錦寧到關鍵的一步。
螺絲轉螺絲轉，要是沒了轉那就得改名叫麻醬餅了。她將長長的麵團一層層卷起，切下一段再堆疊，隨即伸手輕輕拉扯開，力道用得好那才能麵團層次分明，厚薄無差，反複幾次才能做出如同花朵般層疊分明的劑子。
這還沒到最後。
蘇錦寧將劑子放一邊繼續醒麵，等醒麵以後再繼續拉開，首尾壓扁一點後繞在指尖轉上幾圈，就有螺絲的紋路出來。
每一個麵團都長得一模一樣。
要不是蘇慶平等人親眼瞧著蘇錦寧做出來，非得以為是用機器做出來的不可。
蘇錦寧開火放上平底鍋。
稍來點油，將麵團壓扁，紋路朝上放在鍋內。煎完以後還得刷油再烤上一烤，滋滋冒著油香出爐，那香氣誰聞了不得吞一口口水。
蘇錦寧聽到一連串的聲音。
她詫異回首，這才發現兩人的存在：“蔡叔？孫姨？”
蔡叔和孫姨是蘇慶平的師兄姐，也是前身記憶裡家中的常客。
兩者和蘇家的關係很是親密。
蘇慶平笑眯眯解釋：“你蔡叔和孫姨過來，就是特地來嘗嘗你的手藝的。”
“寧寧的動作看著不錯！”
“的確不錯。”蔡叔表揚一句，還得順便貶蘇慶平一句：“沒想到師弟平日口花花，教學的本事居然還不錯。”
“怎麼用居然。”
“就你那三腳貓的技術，能教出寧寧這麼個好女兒怎麼不能用居然了！”
三人嘰嘰喳喳說著話。
蔡叔和孫姨同仇敵愾，將蘇慶平說得臉色發青以後目標又轉向剛剛出爐的螺絲轉，兩人那叫一個目不轉睛，躍躍欲試。
蘇錦寧：“蔡叔孫姨你們嘗嘗。”
兩人高高興興的應了聲，紛紛用無情鐵手抓起剛出爐的螺絲轉，啊嗚咬上一口。
酥脆的聲音在耳邊奏響。
與此同時，鹹香混合著油香在嘴裡綻放。
“唔……”
“嘶……”
蔡叔和孫姨咬了一口。
他們拿著螺絲轉發了會呆，然後同時抬眸看向蘇錦寧。
兩者的眼神很是奇怪。
蘇錦寧不明覺厲，拿起一個也嘗了嘗。