就是……？蘇錦寧有些疑惑的歪歪頭，低低呀了一聲：“老板，你們家米粉都是自己做的？”
“小姑娘能吃出來？”老板這回真驚訝了。他索性擦擦手，走到蘇錦寧跟前：“是啊，可是我老家那的手藝。”
“哎……是嗎？”蘇錦寧眨眨眼，然後又唆了一口：“老板您有兩個家鄉？這米粉吃起來不像是廣西的米粉？倒像是……江西的？”
老板的身體忽然一僵。
至於胖警官的動作沒有變化，蘇錦寧卻發現他的笑容微微收斂，神色漸漸嚴肅。
老板的身體又一次鬆弛下去。
他看著蘇錦寧，又看看旁邊的顧客：“聽這位大哥說小姑娘也是開店的？”
“沒錯。”
“是同行啊，不過同行能吃出來的也少，你還是第三個呢。”老板笑了笑，隻是笑容看著苦澀許多：“我的確……也算是有兩個家鄉的人。”
“小姑娘說得對。”老板歎著氣，望著外麵的天空出神：“我以前住在江西，而後才搬去的雲南。看起來都是米粉，其實廣西米粉色澤更白皙一些，口感也要更硬更脆一些，也更適合放在螺螄粉裡……可是”
老板收斂笑容，心中苦澀：“可我就忍不住想用江西的，就想要那種Q彈中帶著點軟糯的口感……”
“老板為什麼不回去呢？”
“回去啊……”老板低下頭，重複了一遍：“難啊。”
“買張飛機票不就能回去了嗎？現在飛機票幾百就夠了。”
“老板也得給自己放個假。”
“說的也是，老板一年四季都不休息，這都好多年了吧？”
旁邊的顧客嘰嘰喳喳的說起。
老板神情逐漸凝固，雙眼發直且放空：“……回家。”
胖警官的身體漸漸緊繃。
就在此刻老板抬起頭，他伸出手擺在胖警官的手邊。
麵對胖警官詫異的注視，老板聳了聳肩膀：“你們是來抓我的吧？”
幾乎在老板說話的同時，胖警官出手了。銀色的手鏈落在老板的手上，同時也讓周遭爆發出不小的驚呼聲。
胖警官神色異樣：“你知道？”
老板苦笑一聲：“你們連著好幾天在這裡，我當然知道。”
胖警官張了張嘴：“你不逃了？”
老板沉默半響，又輕聲道：“老實說看到你們，我也安心不少。我已經不想在外麵了，我想回家看看，我想看看爸媽，想給爺爺奶奶磕個頭……”
他哽咽著，而後說不出話來。
老客們麵露不可思議，震驚的看著被抓的老板：“這到底是怎麼回事？”
“老板是個厚道人啊？”
“這十幾年來都沒漲過價，他是個好人啊！”
老板搖搖頭：“不是。”
他一步一步往外走，簡簡單單的解釋一句：“我算什麼好人啊？我就是個殺人犯。躲了二十多年，也算是解脫了。”
店鋪的人嘰嘰喳喳說著事。
留下的學徒和店員茫然四顧，不知道做什麼才好。
蘇錦寧一口一口認真吃著。
豆泡口感軟糯，鴨腳鹹香酥爛，恰到好處的酸筍，還有濃厚香醇的底湯。
怕是自己，也不過做到如此。
蘇錦寧吃得一乾二淨，看著空蕩蕩的碗底發呆。
所有的一切都做得如此完美。
偏偏在米粉上做得不完美？也許老板從哪一天開始，雖然沒有鼓起自首的勇氣，但已開始不想再顛沛流離，而是想要解脫。
蘇錦寧站起身，付了錢。
她衝著學徒笑了笑：“螺螄粉很好吃。”
學徒啊了一聲，而後又應了聲是。
他這才從老板被抓住的事情中回過神來，忙忙碌碌招呼著顧客，先關門再說。
蘇錦寧離開店鋪。
走到巷口時太陽開始漸漸往西落下，給巷子添加了一抹金色的光暈。學徒和幾名員工拉下鐵閘門，整個店鋪迅速落入陰影之中，聞訊而來的街坊鄰居三三兩兩湊在一起，嘰嘰喳喳說著螺螄粉老板的事。
所有人的臉上都是不可思議。
還有同在螺螄粉店鋪的顧客小跑上前，興奮的打量著蘇錦寧：“小姑娘，厲害啊！”
“怎麼了怎麼了？”
“就是她發現了老板的身份！”
“小姑娘厲害啊！”
“小姑娘你怎麼發現的？”
“小姑娘小姑娘——”
“快說說這到底是怎麼回事？”
數雙視線齊齊轉向蘇錦寧，伴隨而來的是七嘴八舌的詢問聲。原本還沉浸在思緒裡的蘇錦寧一陣惡寒，連忙加快腳步匆匆離開市場。
走出老遠，她身邊才安靜下來。
蘇錦寧回頭看看貿易市場，心有餘悸的拍拍胸口：想來自己會有一段時間不想來這裡了。
她一路慢悠悠的回到店裡，逗逗芝麻糊又帶芝麻糊去寵物醫院看看小橘和小三花，然後去另一個市場買了點食材。
嗯，得犒勞犒勞自己。
回到店門口，孫哥也來了：“小店主，你要的黃豆送來了。”
蘇錦寧眼前一亮，將食材放下就過來看黃豆。黃豆要選擇顆粒飽滿，顏色均勻的，一般以黑龍江產的為最佳，內蒙古的次之。
孫哥送來的一看就是最好的。
每顆黃豆都長得飽滿勻稱，就連大小都極為類似。
蘇錦寧捏了捏，各個堅硬如石。尚未泡發的黃豆就得這樣粗糲硬挺，散發著淡淡豆香的才好。
她滿意的點點頭：“謝啦！”
孫哥滿臉期待：“明天是要做豆漿？”
蘇錦寧笑道：“是豆腐腦！”
孫哥登時樂了：“好！那我明早上一定要來嘗一碗。”：，，.