豆腐腦,或者豆腐事業最需要的大約是耐心。比如光泡黃豆這件事,就得起碼一個晚上,蘇錦寧用涼水把黃豆泡上,而後又翻出紅豆也泡上,最後去後院刷刷洗洗那個大石磨。
刷洗大石磨的時候還有街坊看著。
許會惠的公公立在院子邊,他看了半響最終沒忍住:“小老板要用石磨……磨豆漿?”
那是看到旁邊泡著的黃豆了。
蘇錦寧點點頭:“沒錯,明早上賣豆腐腦來著。”
許會惠公公一言難儘。
他猶豫了下,才小聲提醒:“這東西費人呢!”
直接用費人兩字。
蘇錦寧樂得噗嗤一聲笑:“放心吧。”
老頭兒那是欲言又止,止言又欲。
良久看蘇錦寧還是忙著搓洗,他才搖著頭離開。
小店主怕是累著才知道苦呢。
蘇錦寧搓洗石磨的同時,還在思考黃豆的做法。除去做豆漿和豆腐腦以外,最多的當然是各種模樣的豆腐菜品。
豆腐羹、釀豆腐、鏡箱豆腐、荷包豆腐、鐵板豆腐、肉末豆腐、豆腐包子、豆腐丸子……當然還有麻婆豆腐。
蘇錦寧隨便想想就翻出數十種菜單。
除去將黃豆泡發以外,刷完石磨的她回頭又開始準備麵團。
配豆腐腦的當然得是糖油餅。
糖油餅的做法並不算難,難的在於它的準備過程。將麵粉、小蘇打、泡打粉和少許鹽攪拌均勻以後雞蛋和水,直到揉搓到三光狀態後加油,再次揉勻便可放入冰箱保存。
沒錯,它也需要長時間的發酵。
足足發酵滿十二個小時,才能讓小蘇打和泡打粉的威力達到極致,醒出來的麵團沒有酸味,且口感綿軟中帶著勁道。
等全部準備工作完成以後,時間也到晚間了。
蘇錦寧又帶著芝麻糊去了趟寵物醫院。
小橘和小三花一改上回來的蔫巴巴,兩個小家夥毛色鮮亮,在貓爬架上竄來竄去,看起來精神很不錯。
寵物醫生也承認了這點。
他樂嗬嗬的宣布:“再過三天就可以出院了。”
蘇錦寧盯著兩個打打鬨鬨的小家夥,總有種放虎歸山的感覺。她猛地側首,恰好注意到寵物醫生的幸災樂禍:“醫生,你的表情……”
寵物醫生:“咳咳。”
他正了正色:“恭喜恭喜。”
蘇錦寧滿心擔憂的回去。
走半路上,她決定先去大采購一番。如果在房間裡多裝些貓爬架,儘量讓小橘和小三花的精力有充足的釋放空間,是不是能夠讓兩隻……不!
蘇錦寧低頭看看懷裡的芝麻糊。
讓三隻小貓有足夠發泄精力的空間,同時也能保證她自己的居住安全。
蘇錦寧覺得這是個好主意。
寵物商場的營業員迅速迎上前來,她的目光不著痕跡滑過探出小腦袋的芝麻糊,又評估的打量了下眼前的客人。營業員率先介紹的是三層貓爬架:“這一款是由實木木板製作,結實牢靠,非常適合一隻小貓生活玩耍。”
“不,不用。”蘇錦寧環視商場,隨即指向總共有六層跳板的大號貓爬架:“我覺得那款看上去不錯。”
“這款對於一隻小貓來說……”
“我一共有三隻,”蘇錦寧打斷營業員的話,頓了頓她沉重的表示:“除去它,還有兩隻看起來像是貓屆哈士奇的類型。”
營業員:“…………”
她情不自禁露出同情的眼神,而後精神滿滿的開始介紹:“那除去這款貓爬架,您要不要看下貓貓專用的跑步機呢?”
“讓我看看?”
“好的!”營業員頓覺大單子上場,興衝衝的領著蘇錦寧往寵物用品區走去:“您看這就是我們目前在推的貓貓跑步機款式,可以讓精力旺盛的小貓有充分的運動,同時防止貓貓長胖。”
“我要了。”
“這款是掛壁式貓爬架,非常適合貓貓上下活動,目前訂購還贈送上門安裝服務和一年保修服務。”
“我要了。”
“這款是立式磨爪板,也是貓貓專用,避免貓貓們對沙發家具下手。”
“我要了。”
“這是貓用的吊床……”
“我要了。”
“三隻貓咪建議您使用這款自動貓砂盆……”
“我要了。”
“還有這個、那個、這個、那個……”
蘇錦寧大手一揮,全部要了。
刷卡的時候都沒啥感覺,等到家門口看著一批又一批上門的派送員和安裝師傅,蘇錦寧才後知後覺的發現:“唔……是不是買多了?”
乍一看還以為這是貓貓之家。
蘇錦寧看著滿屋子的貓爬架和貓玩具,再看看被掩蓋的沒剩多少的人類生存空間,緩緩陷入沉思。
最後她選擇戳戳芝麻糊的背脊:“臭貓貓。”
芝麻糊:“喵嗷?”
蘇錦寧立刻改口:“香貓貓。”
單排的小貓窩也換成三層的貓房。
可惜豪華似乎也沒什麼用,芝麻糊怡然自得的溜上床鋪,在床上躺成一個大字型。它眯著眼睛,抖著胡須,隻差說上一句這裡才是我的快樂老家。
希望小橘和小三花彆學:)
與此同時衛家小館的樓上,幾戶飽受香味摧殘的住戶正齊聚一堂,述說著各自的打算。
“我準備了咖啡。”
“我也,今天必須得等到那家夥我才睡覺。”
“嘿嘿,我明早上調休。”
“靠!你比我們還要狠!”