陸雲已經樂得一抽一抽。
蘇錦寧更是扶著額頭,深切明白廚房殺手是如何形成的。
至於孫哥夫妻兩。
他們還在試圖搶救鐵板上的豆腐,可惜他們一通操作猛如虎,結果就是讓豆腐們變成了連同類都不太願意承認的存在,或許放在克蘇魯神話卷圖中才更協調一些。
孫哥夫婦沉默許久。
讓蘇錦寧瞳孔地震的是他們居然還將成品從鐵板上挪了出來,並試圖品嘗一下。
蘇錦寧:“…………等等?”
幾乎她開口阻止的同時,孫哥夫婦已經將成品塞入口中。
陸雲渾身一激靈,她直接捂住雙眼不願再看。膽大妄為的孫哥夫婦迅速得到反噬,他們雙眼發直,麵色發白,竟是給人一種搖搖晃晃,即將倒下的感覺。
蘇錦寧:…………
這也不至於吧?雖然外表長得有點像克蘇魯怪,但是孫哥夫妻用的材料裡也沒什麼危險物品吧?
蘇錦寧不信邪,上前也弄了一小塊嘗嘗。
蘇錦寧腦海裡一片空白。
要說自己做的美食能讓人食欲大開,是人類減肥的最大敵人,那……孫哥夫妻做的食物就是讓人靈魂出竅,望而生畏,要是能弄個包裝說是減肥食品說不定能大賺特賺。
簡而言之。
三人齊齊抱住垃圾桶:“yue!”
陸雲驚恐的倒退兩步,隨即以最快速度將黑暗料理倒入垃圾桶。
孫哥夫妻兩也終於醒過神來。
他們望著垃圾桶垂淚不已,失落又哀傷的注視著自己的‘傑作’,渾身上下寫滿了黯然神傷四個大字。
到底是哪裡出了錯?
就是蘇錦寧也想不通普普通通的食材為何會變成這般古怪的模樣,她定了定神,再次燃燒鬥誌,朝著孫哥夫妻兩招招手:“來,看我給你們示範。”
鐵板豆腐要選老豆腐。
蘇錦寧拿起一塊Q彈的豆腐,簡簡單單的將它片成厚薄均勻的豆腐片:“來,為了保持火候,首先就得切得厚薄均勻。”
孫哥夫婦排排站。
他們舉著菜刀,對著豆腐比劃來比劃去。
半響愣是沒下刀。
蘇錦寧都不得不說:“給它們一個痛快吧。”
再等下去,豆腐都得瑟瑟發抖了。
孫哥一臉認真:“我這是在確認位置,為的就是讓豆腐變得更完美。”
蘇錦寧:“……是嗎?”
她回屋一趟,很快拿著一把鋼尺回來:“用尺子不是更簡單嗎?”
孫哥夫妻齊齊露出震驚。
孫哥嘟嘟嚷嚷,還試圖嘴硬:“……那是外力。”
說是這麼說,切還是要切的。
有了規規矩矩的豆腐以後,就要來調靈魂醬汁。鐵板豆腐的醬汁有很多種,蘇錦寧用的是相對家常的一種:“蒜蓉醬、海鮮醬、香辣醬、再來少許糖和雞精……再加一點點溫水,這就是最基礎的,你們在家裡的時候也可以按自己的喜好調整下。說起來你們剛才弄的是什麼醬汁?”
“蛋黃醬加香辣醬,再加了這個、這個、還有這個……”孫哥老老實實回答,“感覺和小店主你弄得也差不多……吧?”
蘇錦寧:“……差很多好吧!”
她怒目瞪著不會做菜還總會想出各種新花樣的笨蛋夫婦:“答應我,不準亂做調料,老老實實按配方做。”
孫哥夫妻乖乖應是。
雖然他們已經答應了,蘇錦寧還是很不放心。她和陸雲一邊盯著一個,確定他們沒有改動調味汁。
剩下的就比較簡單了。
蘇錦寧覺得這次不會出什麼問題……了吧?她伸手攔住下豆腐片的孫哥:“等等等等等等!先上油啊!”
孫哥哦哦應了聲。
他笨手笨腳的倒了點油,然後一骨碌將豆腐全丟在上麵。
“哎哎哎,油都爆開來了!”
“哥!你動作輕點,這是豆腐不是鐵板!”
“臥槽!姐你的手不燙嗎?”
“旁邊有鐵鏟啊!求求你們用它吧!”
“哎呀我的媽……”
“哥……算我求求您了哥。”
蘇錦寧做過一中午的午餐套餐,也磨過一下午的黃豆,老實說這些事情遠不如今天教孫哥夫妻來得艱難痛苦,心力憔悴。
同時蘇錦寧覺得要收回自己先前的一句話。
先前她覺得鐵板豆腐看著簡單,想要做得好吃,還能讓人回味的鐵板豆腐就不容易。
可是蘇錦寧現在覺得廚房殺手還是彆碰這個了,他們想做的好吃絕非易事,不過想做成讓人記憶深刻,或者說永生難忘的難吃……
那還是挺容易的:)
蘇錦寧麵無表情的將兩個廚房殺手提開,深刻反省自己讓兩個廚房殺手下廚的愚蠢行徑,甚至開始深深反省自己為了食材而邀請孫哥來的不良動機。
總歸一切感歎化作一句話:還是自己來吧。
要說孫哥夫婦做鐵板豆腐那是地獄繪圖,那蘇錦寧做鐵板豆腐的動作便如同交響樂。剛才不受控製的豆腐如今乖巧的排成隊伍,隨著蘇錦寧看似隨意的動作旋轉翻身,位置都沒有絲毫變化。
燒焦?那是不可能的。
每一塊豆腐都被煎得金黃誘人,讓人食欲大發,恨不得立刻就能嘗嘗。
這還沒有淋上醬汁呢。
蘇錦寧一勺醬汁澆在鐵板豆腐上,隻聽見滋的一聲,濃鬱的香氣伴隨著熱氣衝天而起,鐵板豆腐以肉眼可見的速度裹上醬汁,隨著熱油的沸騰咕咚咕咚的冒著泡。
再撒上一層特製香料粉,最後來一把芝麻和青蔥。
隻要鏟子輕輕一動,烤好的豆腐便穩穩當當的落在盤子裡。每一塊豆腐都是醬料滿滿,香味四溢,孫哥夫妻盯著完全不同的鐵板豆腐,那是連連吞咽口水。
“看上去好好吃啊!”
“好香好香!”