蘇錦寧有個好幫手。
畢竟——大人,時代變了!
蘇錦寧從櫃子裡翻出個研磨機,打成非常非常細膩的粉狀。確定味道沒錯以後,將醃料均勻塗抹到洗淨的豬肉上。
注意從這裡開始就和上回完全不同了。
不同於要先洗淨煮到微熟的家庭做法,這批五花肉明天會用專業爐子烤製,因此蘇錦寧不用擔心烤不烤得熟,能不能完美熟透的問題。
那形成脆皮,也要用另外的辦法。
蘇錦寧放棄粗鹽烤製,而是選擇刷兩遍小蘇打水。在生肉開始醃製的同時,蘇錦寧另外用清水、鹽和小蘇打做好脆皮水。
蘇錦寧取出醃製好的五花肉。
她先刮去肉皮上的調料,然後用白醋塗抹一層,稍稍控乾後又用小蘇打水塗抹一層,等到表皮吸收再來刷一層。
隨即剩下的就是晾曬。
蘇錦寧用腳抵住三隻輪番襲擊的小貓,穩穩將一串醃好的五花肉掛進儲藏室裡,然後緊緊鎖上大門。
芝麻糊委委屈屈的放棄了。
小橘芒果和小三花三色杯卻沒這麼容易放棄,它們兩個宛如頭鐵娃,一個蹦得比一個高,目標直指門把手。
蘇錦寧:…………等等?
她忽然想起在醫院裡各種開鎖的兩隻小貓,突然有個驚恐的想法。
貓貓開門。
五花肉慘遭毒手。
明天慘遭喪(食)屍(客)圍城。
蘇錦寧:…………
她回頭從櫃子裡翻出一把大鐵鎖,哢嚓一下將儲藏室的門給鎖上。
安全感瞬間提升了呢:)
芒果和三色杯也不鬨騰了,它們蹲坐在地上,圓圓的眼睛虎視眈眈的看著粗重的大鎖,尾巴一甩一甩的拍在地上。
貓貓沒有叫喚。
但從它們的動作中,蘇錦寧感受到一線殺機。
蘇錦寧:…………
留它們在家,家會被拆了吧?蘇錦寧提溜著三隻小貓到店裡,將它們擱在眼皮子底下似乎才是最安全的選擇。
然後她看看眾人的清掃進度。
院子裡的孫哥夫婦已經整理到末尾,雖然雙雙是廚房殺手,但同樣廚房殺手的經曆也讓他們增添了許許多多整理廚房的經驗,因此整個院子都打掃得格外清潔呢:)
這經驗……不要也罷!
蘇錦寧甩甩腦袋,豎起大拇指誇讚一句,而後又往店裡走去。陸雲和陸逸還在研究那堆瓶瓶罐罐,並發出疑問:“為什麼鹽就有這麼多個罐子?而且顏色還有點不一樣?”
陸雲茫然:“不知道。”
陸逸繼續:“那麼醋為什麼也有這麼多種?咱們家裡用的是什麼?”
陸雲持續茫然:“……不知道?”
姐弟兩人一臉懵,笨手笨腳的整理著瓶瓶罐罐。
“鹽的話應該可以放在一起的吧?”
“應該能……吧?”陸雲遲疑道,“反正都是鹽?”
“那才不一樣!!!”蘇錦寧驚恐上前,在陸雲和陸逸手中搶過寶貴的調料罐:“這個是海鹽,這個是粗海鹽,這個是竹鹽,還有玫瑰鹽、煙熏鹽、胡椒鹽、香草鹽……每種都不一樣的好吧!”
陸雲和陸逸豆豆眼:“……啊?哦。”
好奇寶寶陸逸又將醋瓶子推開來:“那這些呢?”
蘇錦寧如數家珍:“這是白醋、這是米醋、這是香醋、紅醋……”
陸雲和陸逸一臉懵。
人類廚房裡為什麼需要這麼多種調料品!?
蘇錦寧將自己的寶貝調料罐挪遠一些。
她抱著心肝寶貝們的同時還嘟嘟嚷嚷:“每種調料的風味不同,這不是準備齊全想用就能用上嘛~!”
陸逸:…………
他壓低聲音嘀嘀咕咕:“姐,寧寧姐的樣子好像你在巴黎看展的時候,每件衣服都說好看好看,想要想要。”
陸雲:“或許廚師眼裡,調料香料就和衣服一樣重要?”
蘇錦寧沒注意姐弟們的嘀咕。
她挨個將自己的寶貝調料罐放到櫃子裡,隨即認真叮囑兩人:“不要亂碰,也不準亂改位置知道嗎?”
陸雲和陸逸連連點頭:“好好好。”
打發掉陸雲和陸逸以後蘇錦寧又去看看宿江知的情況。
她內心無比擔憂,唯恐又有什麼情況。
意外的是水槽區很是平靜,宿江知有條不紊的挨個清洗碗盤,甚至旁邊的瀝水架上已經擺著一排閃閃發光的碗碟。
看上去,似乎一切正常?
宿江知腰板挺直,一手拿著碗盤一手拿著抹布,清洗碗碟的畫麵宛如一副肖像畫般美好。他搓洗得非常認真仔細,力求將每個碗碟都刷得亮晶晶。
可是蘇錦寧總覺得哪裡不對。
她環顧水槽區許久,突然找到了問題所在。
蘇錦寧戳戳宿江知的背脊:“宿總。”
宿江知抬眸看向蘇錦寧,他的聲音裡甚至還帶上點驕傲的意味:“碗洗得”不錯吧?
他在家裡很認真的練習過。
蘇錦寧點點頭:“的確不錯,可是你沒有用洗滌劑啊……”
宿江知麵上空白一瞬:“洗,洗滌劑?”
蘇錦寧不忍直視。
那堆在燈光下閃閃發光的碗碟……可不得閃閃發光嘛!洗去可以看清的汙漬以外,各個油光程亮的!
蘇錦寧扶額歎息:“而且……”
她彎下腰,拉開下麵的洗碗機:“店裡有這個。”
好好的洗碗機在,乾啥不用啊?
宿江知低頭看看被拉開的機器,冰冷的臉龐上寫滿了疑惑二字。他沉吟片刻,然後提出一個問題:“這是什麼?”
蘇錦寧:…………?
她突然恍然大悟,又重新解釋了遍:“這是洗碗機。”
蘇錦寧將碗盤全數放進去,然後關上門點了點按鍵:“就這樣,懂了嗎?”
宿江知:…………⊙o⊙
蘇錦寧伸手拍拍宿江知的肩膀:“我懂,你在家沒進過廚房對吧?”
宿江知:…………(ΩДΩ)!
他的臉上滿是被拆穿的無措瞧著甚至有點可憐。
宿江知受打擊的時候,陸逸絕不會錯過。他探出身來,衝著宿江知擠眉弄眼:“嘖嘖嘖,居然連洗碗機都不知道的嗎?我都知道!”
宿江知怒目而視:“你會用嗎?”
陸逸理不直氣也壯:“不會。”
他手一攤:“會不會用不管,起碼我是知道的!”
陸逸側首看向陸雲美滋滋的表示:“記上,第一百零二場是我贏了。”
陸雲:…………
蘇錦寧捂住額頭,隻覺得腦勺疼。同時她對宿江知、陸雲和陸逸有了重新的清晰的認知。
要說孫哥夫婦是廚房殺手。
那他們三個就純粹的廚房小白,能烤出烤肉而不是著火都應該感謝上天賜予的奇跡!
啊……感謝老天爺!
蘇錦寧熱淚盈眶,想來今天院子沒著火便是自己做好事的結果吧?她哄走在旁邊起哄的陸逸,隨即看向頗有點垂頭喪氣,可憐兮兮的宿江知,蘇錦寧放緩聲音,像是對幼兒園寶寶說話般溫柔:“不用傷心啦,這是你第一次洗碗對吧?沒有摔破碗已經很棒了呢!”
宿江知:“……啊,嗯。”
他盯著洗碗機沉吟半響,然後小小嘀咕一句:“……”
蘇錦寧歪歪頭:“什麼。”
宿江知側過頭去:“沒什麼。”
原來還有洗滌劑和洗碗機的……嗎?
宿江知決定回頭再好好學習一下關於廚房用具的知識。
至於摔破碗?
想想自家廚房裡一個不剩的碗,宿江知有一點點心虛——希望保姆阿姨過來時彆被嚇一跳。他清了清嗓子:“洗碗這麼簡單的事,我怎麼會摔碎碗……”
話音落下,電話鈴聲響起。
宿江知看了看名稱,下意識點開:“媽?”
對麵的女聲穩重中帶著點焦急:“兒子,阿姨說你把家裡的碗都摔碎了,你是有什麼煩心事?是工作太忙了還是太累了?媽媽給你打錢——”
宿江知麵無表情的掛斷電話。
他和蘇錦寧大眼瞪小眼,麵麵相覷,久久無聲。
頭一次洗碗。
沒有摔破碗。
全都摔碎了。
蘇錦寧試圖控製。
她的臉頰漸漸變紅,肩膀也輕微的晃動起來,眼睛裡含著一汪水。
宿江知歎氣:“笑吧。”
幾乎話音落下的瞬間,蘇錦寧的笑聲再也抑製不住。鈴鐺般的笑聲在店鋪裡回蕩,她樂得前仰後合,怎麼都停不下來:“對不起噗哈哈哈哈!”:,,.