高姐做得是標準口味的煎餅果子。
事實上除去天津本地，其餘地方喊著煎餅果子做的其實是山東雜糧煎餅。
這兩者看著像是大餅裹一切，其實不一樣。煎餅果子用的綠豆麵，口感偏軟嫩，而雜糧煎餅則是用玉米麵豆麵和普通麵粉做的，外層口感更是酥脆。
另外煎餅果子按傳統配方，而雜糧煎餅則顯得毫無章法，大有是吃的就能往裡塞。久而久之，後者因為多變的方法而占據大江南北，愣是將煎餅果子從打對台戲的對手變成自家的一員。
高姐有點緊張：“那，那，那哪裡不好？”
蘇錦寧細細咀嚼著，良久尋覓出一絲問題：“高姐的手法，時間都沒問題，總有點不協調的原因應該是醬料上。”
每家做煎餅果子用的麵醬、醬豆腐和辣子都不一樣，家家戶戶都有自己的味道。
高姐家的方子自然也是不同的。
她取出自己做的麵醬、醬豆腐和辣子，看著蘇錦寧一點點嘗嘗。
麵醬指的是甜麵醬。
辣子指的是辣椒醬。
至於醬豆腐實際指的是將紅方腐乳碾壓成細碎，看不到豆渣的醬汁。
蘇錦寧嘗了嘗就知道：“甜麵醬和辣椒醬是自己調的，不過腐乳是在店裡買的？”
高姐點點頭：“醬豆腐不好做。”
她一臉緊張：“問題是出在醬豆腐上？”
蘇錦寧搖搖頭：“不是。雖然自己做的固然能控製味道，但腐乳自製易產生雜菌，沒做好倒是容易出問題，還不如用工廠生產的更安全。”
她再次嘗了嘗麵醬和辣子。
最後蘇錦寧將三者放在一起又嘗了嘗，最後才將問題確定在麵醬上。
蘇錦寧索性自己來調一次。
高姐認真觀察蘇錦寧的動作，意外的是蘇錦寧全程使用的調味汁和自己用的沒有差彆，隻是配比上稍稍改變一些。
微小的差異很難想象會有劇烈的變化。
高姐麵帶困惑，看著蘇錦寧很快關好，將煮好的甜麵醬擱一旁放涼：“這樣……就好了？”
蘇錦寧點點頭：“沒錯。”
高姐丈夫也驚呆了眼，滿臉都是不信。
蘇錦寧笑眯眯的：“你們等著就是。”
等到甜麵醬放涼，她又取來高姐剛用的腐乳汁和辣子，重新來做一遍煎餅果子。
蘇錦寧一勺麵糊倒在鐵板上。
她手持筢子輕輕一轉，一個標準的圓形出現在鐵板上。
綠豆麵糊帶著明顯的豆渣，在做麵餅的時候破損是很正常的事，偏偏蘇錦寧的圓圈說有多標準就有多標準。
難道是麵糊抹得厚了？
高姐的心思還沒落下，便看到蘇錦寧撒了一把小蔥和芝麻上去，鍋鏟嚓嚓兩下直接將麵皮翻了個麵。
薄而柔軟的麵皮，厚度完美！
聽著麵糊和雞蛋在鐵板上滋滋作響的聲音，蘇錦寧剩下的操作和高姐一模一樣。
麵皮上抹上麵醬、醬豆腐和辣子，隨即放上煎餅果子的靈魂果篦，交疊折好後切成一塊塊，分送到高姐和高姐丈夫的手中。
就連兩位老人也來嘗了口。
入口是綠豆麵餅軟綿且富有嚼勁的口感，香蔥、芝麻和雞蛋讓綠豆麵餅更加油潤芬芳，隨後吃到的是果篦，蓬鬆酥脆的果篦在接觸到牙齒的瞬間碎裂，清脆的喀嚓聲在耳邊奏響，然後淌入口中的是美妙的醬汁。
甜麵醬的甜和鮮。
辣子的辣和鮮香。
最後是醬豆腐的香氣，原本總在麵餅裡獨自存在的醬豆腐這回變得隨和溫順，融於其他味道裡不說，更有交織你補襯托之感。
高姐呆呆立在原地。
高姐丈夫張大了嘴，半響才一巴掌拍老婆肩膀上：“老婆，這真的沒辦法比啊！咱們彆想了好不好？想多了對身體不好！現在要好好休息才行。”
蘇錦寧：…………
其實不會說話的時候也可以不說話的。
高姐眼眸裡帶著一股子殺氣。
高姐丈夫登時察覺不對，連忙腆著臉笑道：“或者咱們慢慢研究，慢慢琢磨……？”
蘇錦寧打斷高姐丈夫的話：“對了，這個配方就當是給你們的賀禮了。”
“賀禮？”
“嗯，喜迎二胎？”
高姐的臉騰地通紅。
她連連擺手：“那怎麼行？”
蘇錦寧不在意：“麵醬的方子隻是稍稍改了改，按高姐您這樣日複一日的研究和琢磨，總歸是能改良成功的，我隻是將時間提前了一小撮而已。”
院子裡到處擺放著麵醬和辣椒桶子。
就連做腐乳的器物也堆放在角落裡，每個都刷得乾乾淨淨。
高姐的努力，在院子裡的每一處。
高姐一時間呐呐無語，實在不好意思。倒是高姐丈夫怪叫一聲：“蘇老板，你怎麼知道這件事的？”
“嗯？”
“就是，就是懷孕……”
“你不是一直說擔心高姐身體嗎？”蘇錦寧淡定回答，“而且剛剛穿過巷子的時候還護著她的腰身，這不是一看就能看出來的？”
“是，是嗎？”
“媽媽懷孕了？”虎寶眼前一亮，然後高高舉起一雙小胖手。他歡呼雀躍，興奮得臉頰紅撲撲的：“媽媽好厲害，真的給我生哥哥了！”
話語聲戛然而止，院子裡瞬間隻剩下鳥雀的嘰喳聲。蘇錦寧揉揉虎寶的小腦袋，沉痛的打破他的幻想：“不，是你要做哥哥了！”
虎寶：“…………為什麼啊！”
孩子不解的嘟嚷聲在空氣裡回蕩，虎寶臉上寫滿了茫然和委屈，險些就要躺地上打滾了。
眼見高姐一家手忙腳亂的勸慰著虎寶，蘇錦寧腳步輕鬆的推開院門往外走去。
漫長的甬道裡到處都是歡笑聲，堆得高高的落葉堆是幾個孩童的玩耍地，見著蘇錦寧過來有兩個孩子還探出頭來，大聲呼喊著：“奧特曼姐姐來了！”
“奧特曼姐姐！”
“姐姐教我們打拳好不好！我也想當奧特曼拯救世界！”
蘇錦寧哭笑不得。
她絞儘腦汁，最後用奧特曼隻招收18歲以上成員為理由，這才勉強打發了將信將疑的孩子們。
蘇錦寧腳步匆匆。
走出老遠以後，她才悄悄鬆了口氣，繼續逛著從未仔細踏足過的胡同。
胡同四通八達，長相各異。
除去造型不用的青磚瓦房以外，隨處可見趴在牆角街角昏昏欲睡的野貓，在樹枝上蹦跳，忙忙碌碌摘取鬆果的鬆鼠，一群群飛過的鴿子，四散在地上撿著碎屑吃食的麻雀，一切都瞧著分外祥和。
然後是陣陣甜香湧來。
蘇錦寧深深嗅了嗅那淡淡的香氣，止不住吞了吞口水。她順著香氣尋覓而去，很快看到一間小小的鋪子。
這是間炒貨鋪子。
香氣便是從這裡而來。
蘇錦寧走近幾步。
老奶奶坐在竹椅子裡編織著毛衣，老公公則戴著棉手套，拿著大鏟子努力炒著栗子。
彆看鋪子小，門口還排著好幾個人。
隊伍裡甚至還有眼熟的食客，看到蘇錦寧就招手：“蘇老板也過來買栗子了？他家的糖炒栗子可好吃了！”：，，.