對了！
蘇錦寧臨吃前想起還有重要的事沒做,她叫停了眾人的動作，趕緊拍個美食全家福，難得發在朋友圈裡。
同是吃飯時間,自然刷出不少回複。
食客們仿佛有定時器一般，總能準時刷到蘇錦寧發布的內容。
下麵的留言也是一波接著一波。
或是描述今日做的薑母鴨的美味,又或是吐槽進階版餃子的好吃，亦或是感歎不知道何時才能等到重新開業,當然還有人敏銳注意到圖片,迅速開始詢問其餘菜品的製作方法。
群裡的聊天數量也在迅速增加。
【你們做了薑母鴨沒？】
【還沒做，我都沒下班呢,好不好吃？】
【我就和你說絕了！反正我今天又吃了三碗飯】
【哈哈哈哈哈我這周胖三斤了】
【哈哈哈哈我也差不多啦……】
【話說你們看了蘇店主發的圖片了嗎？】
【我去看看~】
【芋頭扣肉好好吃的感覺？】
【嗚哇！這道菜我在家裡一直做不到！】
【那道和荔枝一樣的是什麼？是菜？還是水果啊？】
【那是荔枝蝦肉球吧？】
【我想吃栗子燜仔雞……】
【我想穿進屏幕裡,坐在位置上吃。】
微信群裡滿滿是食客的念叨。
他們無比羨慕桌邊的食客，隻恨不得以身代替——請蘇店主將菜炫在我們嘴裡QAQ
另一邊，連發的優質視頻也網羅了一小批觀眾。望著讓人垂涎三尺的美食，他們的心也癢癢了起來。
比起其餘複雜的菜色,最吸引人的大概就是進階版的餃子吧？看著顏色各異，造型多變的餃子,一群觀眾那是直呼震驚。
嘖嘖稱奇的同時,他們還多個主播前來試試。這也是美食區UP主的常態了,大多數人並不在意,甚至還有UP主推舊出新，什麼花朵餃子已經算是過去式,卡通餃子已然登上舞台。
腦洞大開的作品讓人一愣一愣,直呼UP主不該在美食區而應該去手工區。
賬號的粉絲數量破萬。
蘇錦寧並沒有在意,她今天要完成昨日想起的新念頭——做鴨貨。
對於蘇錦寧來說，做鴨貨不難。
上回做的鹵牛筋牛腱和牛肚直接擊穿了太平巷子的不友好氣氛，直接讓周遭街坊成為衛家小館的忠實顧客。
調料汁稍稍修改,便能做出讓人眼前一亮的鴨貨，甚至可以說是難度直接為零？蘇錦寧還琢磨了更簡單的調料和方法，直接搞了個電飯煲鴨貨視頻出來。
群裡的食客們那是香得不要不要的。
有些食客起初還抱著忍忍，再忍忍，總不能天天大吃大喝做各種玩意的念頭，可隨著看到群裡幾十上百號人都做成功了，他們也是一個個倒在菜譜的魅力下，趕緊去做了再說。
【我覺得以後不用出去買了。】
【真的是——這也太好吃了吧？】
【不過我還是想要下飯菜】
【嘿嘿，最好有簡單點的材料，比如雞蛋茄子番茄土豆胡蘿卜白菜什麼的。】
【弱弱提議手抓餅……】
【對對，要是能有簡單又方便的早飯也好？】
【你們這幫人真是越來越貪心】
【下飯菜啊？】蘇錦寧笑著看著討論：【就做你們之前想要的芋頭扣肉怎麼樣？】
一群食客登時樂了。
蘇錦寧想著昨日吃的芋頭扣肉，仿佛鼻尖又聞到了那濃烈的香甜。
軟軟糯糯的荔浦芋頭。
沒有油膩隻剩香甜的五花肉。
濃鬱厚重的湯汁蓋在飯上。
想必就算是犯下大罪的犯人，也躲不過這一碗芋頭扣肉的魅力。
蘇錦寧又回複道：【不過今天不行吧？】
食客們紛紛打出疑惑：【為什麼啊？】
不過很快就有人醒過神來：【啊？芋頭扣肉用的得是荔浦芋頭吧？】
【超市應該有……吧？】
【咱們太平巷子的超市裡有是有，可咱們這麼多人……】
【報！聯盛超市的荔浦芋頭賣完了】
【臥槽？這才多少時間啊！！！！】
【嘿嘿嘿我買到了】
【嘿嘿嘿嘿嘿我也買到了】
眼見不少食客已經買到荔浦芋頭，蘇錦寧也沒有藏著捏著：【既然你們買到了，我待會做好你們再看視頻學吧？記得還要買五花肉，要肥肉多一點的燒起來才好吃！】
有歡喜也有悲傷的。
群裡歡欣鼓舞的同時也有不少人淚目，更有人堅決不願放棄：【我再去彆的超市看看！】
【我也去！】
【我也去找找！】
【大家找到了記得要報信啊！】
蘇錦寧看看群裡的對話，自己則是將沾滿泥土的荔浦芋頭放到水龍頭下清洗清洗，然後拿出一把小刀給芋頭來了全身換膚服務，讓它去除臟汙的外袍，露出裡麵白裡透紫的衣服。
敦厚的芋頭對半切開，再切成厚薄統一的塊狀，這樣是為了講究美貌，家裡吃可以將小塊的芋頭塞在煲裡。
反正美味就行。
不過蘇錦寧並沒有將剩餘的放進去，剩下的芋頭放到一邊，她打算過會做些彆的用。
處理完芋頭，緊接著處理的是五花肉。
芋頭非常吸油，或者說吸收大量油分汁水的芋頭才會格外好吃。因此這裡用的最好是肥多瘦少的五花肉。
大塊的五花肉不用切開。
先和香料一起冷水下鍋，煮沸撈出後切得厚薄均勻。五花肉不能切得太薄，要稍稍有點厚度，卻也不能太厚免得過於油膩。如何決斷芋頭和五花肉的份量區彆，也是決斷味道美味程度的小細節。
而後來切洋蔥。
蘇錦寧在砂鍋底部鋪上厚厚一層洋蔥絲，再將荔浦芋頭和五花肉一片一片碼進去，排列得整整齊齊漂漂亮亮才滿意。
再來是準備料汁。
料汁不算複雜，香料也隻需要幾味。能讓調味變得厚重濃鬱，兼回味無窮還是看芋頭和五花肉本身。
料汁攪拌均勻後，緩緩澆在芋頭扣肉上，每一塊都要澆上一些，以便讓味道能夠更加均勻的融入每一塊芋頭裡。
然後需要的就是燉煮。
頭一回蒸隻需要十五分鐘，掀開鍋蓋撲麵而來的便是誘人的香氣。蘇錦寧看了看荔浦芋頭的狀態，又將剩餘的料汁也澆了上去。
這回落下的料汁沒有滑落到砂鍋底部，而是肉眼可見的被芋頭所吸收。
蘇錦寧又蓋上鍋蓋，然後繼續燉煮。
芋頭裡的澱粉等待質變的那一刻。
隨著燉煮時間變長，五花肉裡的脂肪悄無聲息的融化，一點一滴的融入到荔浦芋頭中，芋頭逐漸變得綿軟而多汁，滑潤而鮮甜，香味濃鬱而厚重。
很難想象，這道菜隻需這點時間。