【老板價格一向來不貴】
【話說我對南瓜芝麻球挺感興趣的。】
【芝麻球應該早上吃才對嘛！】
【那你彆買，輪給後麵的吧？】
【做啥夢呢！】
【現在的南瓜又甜又好吃，做成芝麻球肯定也好吃得不得了！】
群裡的聊天亂糟糟。
蘇錦寧看著群裡的聊天，剛想合上手機，她就看到許久沒有聯係的陸逸發來消息：【寧寧姐？明天我爺爺、老爸老媽也要來衛家小館！】
陸雲也發來消息：【寧寧，明天能約個餐嗎？我爺爺他們聽陸逸天天念叨，都快被饞死了。】
蘇錦寧回道：【當然可以。】
陸雲又回道：【要不你們晚上來？我多做幾個菜招待叔叔阿姨們？】
陸雲索性打了電話。
蘇錦寧剛接通，就聽到陸逸的大嗓門：“咱們中午去就行，我們都沒吃上寧寧姐的手藝乾嘛非讓老頭子吃上，寧寧姐您要不多做個黑暗料理，比如香菜炒飯——嗷！”
蘇錦寧：…………
也不知道陸雲是如何製裁的陸逸，反正電話那頭接著響起陸逸的慘叫聲，然後才恢複平靜。
緊接著陸雲仿佛什麼事情都沒發生一樣，笑著對蘇錦寧道：“寧寧要是做完午餐再做晚餐那得多累？沒事的，反正老頭……咳咳，爺爺他們很空，咱們中午一起過來就行。”
蘇錦寧：…………
你不是和陸逸想得一樣嗎？
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第二日。
孫哥一如既往的早早將貨物送到衛家小館，他順手撈了兩顆柚子糖塞在嘴裡，又和蘇錦寧閒聊片刻匆匆離去。
太平巷子裡還是一如既往的喧鬨。
隔壁的包子鋪前排著一條長隊，煎餅攤的高姐不知何時起也回到衛家小館的老位置上，攤位前也烏泱泱的排滿了人。
蘇錦寧點了個煎餅吃。
蓬鬆的綠豆麵，脆生生的果箅，配上香噴噴的腐乳和辣椒醬，香辣鮮爽的很是開胃。
高姐像是被教導主任盯上的學生那般謹慎小心，忐忑不安：“怎麼樣？”
蘇錦寧點點頭：“好吃呢！”
高姐鬆了口氣，做起煎餅果子也更帶勁了。
吃完早餐，正式開始忙碌。
蘇錦寧先來準備高湯，豬腿骨牛腿骨和雞架往水裡一丟，放入配料包燉煮上即可。
另外再來處理五花肉。
處理肉的模式幾乎是一模一樣，不外乎就是用噴槍先炙烤下外皮，然後刮掉豬毛和汗腺，讓豬肉的腥臊味褪去。
而後冷水下鍋，將去腥三件套，也就是大蔥薑片和料酒放入其中一起煮開。
取出來的豬肉色澤白嫩，香味濃鬱。
這個時候直接切開來個蒜泥白肉，都好吃得不要不要。
當然蘇錦寧才沒這麼簡單。
她將五花肉切成小方塊備用，緊接著去準備腐乳汁。
打開玻璃罐子。
蘇錦寧用湯匙將腐乳壓扁和油汁一起攪拌均勻，然後也是待用。
緊接著蘇錦寧來準備南瓜芝士球。
南瓜去皮切片全數放進蒸鍋裡，趁著蒸熟的期間她繼續去處理生菜。
生菜去掉根部，然後全部拆開洗淨。
恰好周西棠也過來了，她伸手接過蘇錦寧剛切好的生菜，放到大盆裡洗淨。
蘇錦寧轉身準備料汁。
蠔油生菜的料汁也很是簡單。隻需蠔油、醬油以及水三種，攪拌均勻放在旁邊的料汁桶裡備用。
等料汁準備齊全，南瓜也蒸熟了。
南瓜加入白糖搗碎成泥，然後加入糯米粉揉捏成團。蘇錦寧將麵團搓成長條，分割成大小相近的小劑子，每個麵劑子搓圓放清水裡滾一滾，然後再滾上一圈芝麻。
這邊忙好，那邊的湯底也準備好了。
蘇錦寧在廚房裡轉來轉去，忙得不可開交。
周西棠洗完生菜，又去整理碗盤。
她整理好碗盤，又將今日菜單抄寫到櫃台和門口的黑板上，動作熟練又利落。
蘇錦寧看看周西棠，心裡越發憂愁。
招個小工勢在必行，不然等棠棠忙碌起來自己要怎麼辦呢？
陸雲一家來得很早。
陸逸隔著玻璃門衝蘇錦寧搖手，緊接著驚訝看向周西棠：“你怎麼在這裡？”
周西棠：“這個問題是我該問的吧？你為什麼在這裡？”
蘇錦寧從廚房裡繞了出來：“你們認識？”
周西棠和陸雲在店裡碰過麵，不過並沒有在店裡和陸逸碰麵過。
周西棠轉過身，抱住蘇錦寧的胳膊。
她衝著陸逸吐吐舌，朝著蘇錦寧又是可愛乖巧的模樣：“我們在公寓樓裡撞見過。”
陸雲點點頭，她摁住弟弟的頭：“新聞上都說了，周小姐在寧寧這裡兼職。”
陸逸如遭雷擊：“難不成……”
陸雲遺憾點頭：“就如同你想的那樣，還包餐。”
陸逸眼睛紅了：“可惡！”
周西棠卻是身心愉悅，嘴角都上揚許多。
想來他們碰麵不是啥好事。
蘇錦寧伸手拉開玻璃門，朝著沒有說話的五人點頭：“嗯……陸爺爺？還有幾位叔叔和阿姨，請先進來吧？”
陸老笑眯眯的點點頭。
陸母慈愛的看著蘇錦寧：“寧寧？你記得我嗎？我是你陸阿姨，以前咱們見過的。”
蘇錦寧微微一愣：“啊？”
陸逸點點頭：“是真的！寧寧姐，你小時候還來過咱們家呢！說是您爺爺帶你來的。”
他們見過爺爺！？
蘇錦寧杏眼圓睜，還有點不可思議。
她的表情已經說明了一切。
陸母也沒感覺尷尬，隻是略顯失望的歎了口氣。她輕輕拍了拍蘇錦寧的手：“下回到阿姨家裡來做客。”
蘇錦寧先應了下來。
而後她衝著陸雲眨眨眼，打算回頭再問問情況。
衛家小館的店鋪很小。
七個人索性直接在櫃台前坐下，目光灼灼的看著蘇錦寧的動作。
尤其是牛廚。
他一眨不眨的注視著蘇錦寧，見到真人讓他更有些不可思議。如此年輕的女孩，居然手藝能和過去的衛老爺子相比，能讓人念念不舍？
他今天便要看個究竟！
蘇錦寧熱鍋寬油下砂糖。
糖汁隨著溫度上升而融化，顏色也迅速變得焦紅起來。蘇錦寧垂眸注視著糖汁，在糖汁色澤恰好的時機丟入五花肉塊，在裡麵顛上兩顛，稍稍炒上三兩下。
纖細的手腕，大號的鐵鍋。
顛鍋是個技巧活，更是個力氣活。
牛廚看著五花肉在鍋裡翻滾。
眨眼的功夫，每一塊五花肉都染上均勻油亮的紅棕色，散發出濃鬱厚重的香氣。
蘇錦寧又加入香料，而後放入已經攪拌均勻的腐乳汁。鮮紅的腐乳汁包裹著每一塊五花肉，仿佛是給它們穿上了一件紅色長裙，每一塊五花肉都隨著湯汁的沸騰而輕盈舞動。
再來是一勺高湯。
滋啦的熱氣衝天而起，激得眾人肚子裡的饞蟲咕咕直叫。
燜煮的時候，蘇錦寧又開了另一個灶台燒水。這邊盛出腐乳肉，那邊洗淨的生菜已開始焯水。
蘇錦寧動作利落迅速，沒有絲毫停頓。
牛廚看看她接下來的動作，又將目光轉向麵前的一小盅腐乳肉上。
他夾起一塊五花肉。
五花肉切得方正，糖色上得恰到好處，從外表看沒有任何問題，滿分。
牛廚一口放入嘴裡。
外皮入口Q彈軟糯，牙齒微微用力撕開五花肉，脂肪入口的瞬間便徹底溶解，沒有半點油膩不說更是香甜無比。最下方的精肉已經燒得軟糯入味，每一口都是美味的衝擊。
不得不說。
腐乳和厚脂的五花肉是天生一對，肉質軟爛中又不失一點糯香，鮮甜入味又不會太甜。
牛廚吞咽入肚。
一塊五花肉下肚，肚子沒有一絲一毫的滿足不說，更是焦急難耐地呼喊起來——我要米飯！：，，.