衛溫雅對大家的態度很滿意。
緊接著她衝蘇慶平道:“去做飯吧?師兄師姐也留下來用飯?”
蘇慶平撇撇嘴:“我手藝不好,不做!”
衛溫雅沒好氣的瞪著丈夫,剛要說話又被蘇錦寧攔著:“沒事啦,我去做,媽媽也好久沒吃我做的飯啦。”
“……好吧。隨便做點就行。”
“知道了。”蘇錦寧擺擺手,溜達進廚房東翻翻西翻翻。
等蘇錦寧一走,孫姨就忍不住道:“溫雅,你怎麼不問一句?寧寧的話是什麼意思?她的意思是……解佰利夫妻?”
蔡叔也坐不住了。
他直直看著衛溫雅:“溫雅,你知道什麼嗎?”
所有人至今都對此事耿耿於懷。
離奇的車禍發生在一個雷雨夜晚,沒有人知道究竟發生了什麼,也沒人知道他們為何會出現在那邊。等警察聯係上眾人以後,他們才得知師傅和師弟兩人所乘坐的汽車在郊外失控,翻下山崖,雙雙身亡。
明明師傅已然決定退休。
他甚至聯係了幾位老友,打算退休以後就要遊覽中國,環遊世界,去尋覓自己從未接觸過的飲食文化。
意外的發生讓所有人猝不及防,像是一根尖銳的利刺久久存在眾人的心尖,每每想起痛楚便席卷而來。
蔡叔和孫姨急切的看著衛溫雅,渴望從她這裡得到答案。
衛溫雅搖搖頭:“我不知道。”
蔡叔沉默一瞬:“……那寧寧她……”
寧寧當時才幾歲?又怎麼能知道?
衛溫雅輕聲道:“寧寧有她的小秘密,或許真有什麼奇遇讓她知道了這些呢。”
蘇慶平深吸了口氣。
他一屁股坐在沙發上,用力搔著腦袋嘀咕:“真不會被我說中了吧?得了什麼奇遇?不會是老爺子變成隨身老爺爺教他做菜?”
室內嚴肅的氣氛瞬間被衝淡。
蔡叔和孫姨哭笑不得,紛紛怒目看向蘇慶平:“師弟,彆瞎說!”
可是說完,兩人心裡又有些懷疑。
難道世上真有這般神奇的事情?蘇錦寧做的菜和師傅太像了,甚至青出於藍而勝於藍。二十來歲,又一直忙於舞蹈和演戲之類的專業學習,她哪裡來的時間學習廚藝?
蔡叔和孫姨也沉默一瞬。
而後他們打起精神:“我們再回去調查下情況,要是李廚說得情況屬實,咱們或許可以一口氣挖來不少人!”
萬肴居妄圖向京彙隆下手的事,他們還牢牢記在心裡。能打擊對方的機會放在眼前,蔡叔和孫姨也不想錯過,那是磨掌擦拳,興奮難當。
蘇慶平也連連點頭。
他認真叮囑:“剛好衛家小館還缺人呢,師兄師姐看到好料子要給我留兩個!”
蔡叔應了下來:“行。”
孫姨看看蘇慶平,難掩欣慰之色:“你居然也提起乾勁了?”
“我一向來有乾勁的呀!”
“是嗎?”孫姨忍俊不禁,“我聽說你剛剛繼承衛家小館的時候,連著好些天都吃不好睡不好,做夢都哭著喊話,要是老客抱怨上三兩句你就偷偷躲廚房裡哭鼻子……”
蘇慶平的表情忽然僵住。
他麵無表情的看向衛溫雅,而衛溫雅吹著口水,一臉就是她什麼都不知道。
“老婆!是你說的對吧?”
“嘖,那都是你做的事,說我有什麼用?”衛溫雅小聲嘀咕,“再說你不承認不就是了嗎?”
蘇慶平:…………
孫姨樂得前仰後合:“我還以為溫雅隨便說說的,原來是真的?”
蘇慶平雙眼放空。
蘇錦寧端著菜出來的時候,外麵正熱鬨得很。她摸不著頭腦的將鐵鍋放桌上:“我看到有基圍蝦和肥腸,就直接做了個麻辣香鍋,怎麼樣?長相還不錯吧。”
幾人停下話語,齊齊湊到桌前。
麻辣香鍋的味道撲麵而來,辣油的味道直衝鼻尖。麻辣香鍋的操作技術裡沒啥好說的,講究的就是食材油炸炒製的控製時間以及調料的配方。
三名廚師那是直直看起裡麵的食材。
基圍蝦一看就是開背去了蝦線,然後連殼進行整體的油炸,嫩粉中帶著一絲焦黃,焦黃中又帶著紅色的辣油,裹滿油亮醬汁和芝麻的色澤讓人唇齒生津。
五花肉變得薄如蟬翼。
油脂的部分幾乎是透明的,可以透過光線,瘦肉的部分沒有被炸得乾癟,甚至看起來頗為香潤油滑。
肥腸、翅中、午餐肉和貢丸等也沾上了油花,帶著點焦香的味道,瞧著就很好吃的模樣。
比起其餘三人,衛溫雅就直接多了。
她直接夾起大蝦放入嘴裡,然後眼前一亮,忍不住唔的一聲。
濃鬱的香氣在唇齒間綻放。
基圍蝦的外殼炸得酥脆,又裹滿了醬料和芝麻,一口下去直接在嘴裡哢嚓碎裂。肥嫩多汁的蝦肉直直落入口中,Q彈Q彈的,很難想象它的外皮是那般酥脆。
再來一片午餐肉。
炸過又炒過的午餐肉會不好吃嗎?那怎麼可能!那美味,讓人口水直流,根本就停不下來。
再來一口丸子,一口蟹柳。
衛溫雅已經吃得不亦樂乎,至於蘇慶平三人也是忍不住了:“哎哎哎!老婆/溫雅,你吃慢點啊!”
衛溫雅:“嗚嗚嗚嗚!嗚嗚嗚!”
大約應該是——先到先得,懂不懂?
蘇慶平三人:…………
他們也不廢話,連忙手執木筷也來嘗嘗味道。
蘇錦寧也沒有落後。
五人沒有多說話,趕緊開啟晚餐時間。
入口還有豆瓣醬的香味。
豆瓣醬肯定是切碎處理過的,香味格外濃鬱,與辣椒醬和辣油的味道非常和諧。
先來嘗嘗肥腸。
入口Q彈軟糯,帶著一點點韌勁,吃不出一丁點的腥味。外皮富有嚼勁,裡麵的油脂芬芳濃鬱,隨著咀嚼輕輕流淌進口腔,紅油宛如岩漿吞噬著大地,讓口腔的每一寸土地都被辣味所覆蓋。
蘇慶平額頭冒出幾滴汗珠。
蔡叔和孫姨也忍不住坐直了身體——這種辣味是粗暴且直接的,直擊味蕾,暴擊身體。
厚重而綿長的辣味湧入食道,滾入胃裡。
最重要的是辣味並非一成不變,隨著配菜的味道還帶著些許變化。比如藕片脆爽,辣味裡多了一抹甘甜,又比如土豆綿軟,溫柔的覆蓋住辣味的衝擊,還比如厚實的香菇飽吸醬汁,簡直就是一顆顆裹滿辣椒汁的炸彈!
接踵而至的獨特辣味讓人忍不住吸氣。
明明辣得嘶嘶作響,卻是沒人停下自己手上的動作,直接將整個鐵鍋都掃蕩得乾乾淨淨!:,,.