“好厲害啊——”
“是吧!”食客驕傲地挺胸,仿佛被誇獎的是他一樣。
特彆招待日的午餐時間要遲一些。
蘇錦寧到了十二點才正式開始,早已等候多時的食客們瞬間占滿了整個大堂,食客們嗅著芬芳的味道,連連吞咽口水。
豬腳飯是一樣的美味。
選中豬腳飯的食客全部都是上回吃過的,他們望著送上前來的豬腳飯,眼裡滿是感動:“沒想到,我居然還能再次遇見你!”
醬紅色的肉皮閃爍著油潤的光澤,用筷子輕輕一戳都會泛起陣陣波瀾,還未入嘴就讓人回想起它的味道。
咕咚聲在大堂裡回想。
食客張大嘴,毫不猶豫的啊嗚一口。
醇厚的肉汁噴湧而出。
肉皮的Q彈,脂肪的滑嫩,瘦肉的鮮美,鹹香濃鬱的味道在嘴裡瞬間四散而開,此時來上一口香噴噴的大米飯,嘴裡盛滿了幸福的味道。
隔壁桌的在吃咖喱牛肉飯。
馥鬱的咖喱香味在唇齒間湧動,大塊的牛肉嚼勁十足,肥美的肉汁更是一股又一股的爆開,讓渾身都像是沐浴在咖喱的香氣中一樣。
再旁邊的是竹筒飯。
清冽的香味,淡雅的味道,蘇錦寧還增加了臘肉,讓香味變得更加鹹香醇厚,滿足感越發強烈。
最後是蛋包飯組。
選擇蛋包飯的食客們一臉懵:“……我們居然還能選擇?”
除去最基礎的牛肉醬汁蛋包飯外,還有咖喱牛肉蛋包飯、海鮮海鮮風蛋包飯,讓食客們很是興奮。
總有種占了便宜的感覺呢?
看著朋友的咖喱牛肉飯,食客偷笑著:“要是我點了咖喱牛肉蛋包飯,豈不是一口氣嘗到兩種味道?”
“說不定還真的是。”
“那我要是取了牛肉醬汁蛋包飯,再和你換點咖喱牛肉飯……咱們是不是能吃三種?”
“……艸,好想法啊哥。”
“嘿嘿你也覺得是吧?”
幾人湊在一起,嘿嘿偷笑。
很快蛋包飯便送上前來:金燦燦的蛋皮鋪在米飯上,半熟的雞蛋蓬鬆又水潤,一看便很美味。
食客咽了咽口水:“我先來嘗一口。”
先來口原味的,用綿軟蓬鬆的蛋皮包裹上食材很多的炒飯,然後盛起一大勺。
雞蛋的蛋香在舌尖綻放。
脆爽微辣的青椒、酸甜可口的番茄、脆甜回甘的胡蘿卜,再加上肥厚的牛肉粒以及粒粒分明的米飯,極致的美味讓人眼前放光。
食客嗚哇一聲:“好吃!”
朋友看著口水直流,連忙催促著:“趕緊趕緊,還有醬汁呢!”
食客恍然大悟:“對!對!”
他拿起放在一旁的銀壺,將濃鬱的牛肉醬汁倒在蛋皮上。滾燙的醬汁散發著馥鬱醇厚的香氣,光是聞到都讓人眼前發光,食客放下銀壺,連忙又挖了一大勺,急急送入口中。
醇厚的醬汁將所有食材緊緊裹挾,從獨唱變成了大合唱。美味兩個字不斷在耳邊奏響,幸福從心底湧現。
“來來來,接著讓我嘗——哎?”朋友看得目瞪口呆。隻見原本說要分換著吃的食客大快朵頤,一勺接著一勺將蛋包飯往嘴裡塞,臉上寫滿了滿足二字。
刷刷刷刷刷——
碟子已經變得乾乾淨淨,就連最後一點醬汁都不剩。
食客滿意地後仰。
他靠在椅子裡,大聲說道:“好吃!”
食客久久沉浸在餘韻之中。
他好不容易才醒過神,興奮地看著朋友:“我和你說這個牛肉醬汁和蛋包飯也太配了,真的好好吃!”
朋友:“……哦。”
他現在也沒空理會食客,正忙著不斷揮舞湯匙,一勺一勺將咖喱牛肉飯塞入口裡。
好吃,好吃,太好吃了~
食客終於想起前麵的約定:“哎呀……要不你這回先讓我嘗一口唄?下回我的讓你嘗嘗!”
信你……那才是傻子吧?
朋友麵無表情,他默默伸出手護住自己的盤子:做你的白日夢去!
大堂裡頻頻發出驚呼聲。
最後的一批食客在焦灼的等候之後,迎來了他們的海鮮風蛋包飯。
肥美的魷魚,彈牙的蝦仁,清爽的鯛魚片。
滿滿的食材堆砌成小山,在下方則是金燦燦的蛋皮和用酸菜、玉米和青豆炒製而成的米飯。
最特彆的是醬汁。
醬汁是蘇錦寧提前熬製的海鮮風味醬油,這種醬油需要先將浸泡好的乾海米洗淨並炒香,大地魚放入烤箱內烤製,處理好的乾海米和大地魚一起放入燉鍋燉煮,隨後再放入乾香菇以及切碎的洋蔥、香菜、香蔥、西芹和胡蘿卜塊,用小火燉煮一小時後濾掉材料,保留湯底。
再來還要將生抽、老抽、魚露、雞粉、雞油、白胡椒粉以及其他的一些調味品攪拌均勻,一起倒入湯底之中繼續用小火熬製半小時左右即可盛出放涼使用。
明明隻是一勺海鮮醬油罷了。
食客澆上去的瞬間,強烈的鮮香撲麵而來。食客恍惚間以為自己身處大海,四處都是蹦跳的鯛魚、魷魚和海蝦,所有的食材仿佛重新複蘇一般,帶著強而有力的鮮香味道在舌尖跳躍,帶著食客衝入波浪滾滾的海水之中。
“好吃啊——”
“這個醬汁加上去真的太鮮美了。”
食客的驚呼聲不絕於耳。
與此同時,廚房裡的蘇錦寧也終於放下心來。:,,.