食客拿出手機拍完照片，這才後知後覺的醒過神來：“這是醉蟹？”
周導也微微皺眉，倒不是好吃不好吃的問題，有些外國人就是吃不慣這些。
意外的是羅貝爾導演興趣十足。
他夾起一塊，放入口中，蟹肉細膩香滑，蟹膏醇厚香甜，配上帶著一點點陳皮香味的醬汁，再來上一口清醇的黃酒，鮮美的味道瞬間成倍湧來，好吃到讓人不敢置信。
羅貝爾導演眼前一亮。
他沒顧得上說話，又夾起一筷子放入嘴裡。
同行的食客們這下急了。
他們三三兩兩夾起一塊，急急忙忙放入口中。與他們想得腥氣完全不同，強烈的鮮味在口腔和鼻腔裡湧動，鮮甜的味道仿佛拉扯著他們一起沉入江河，奔入大海，隻恨不得也揮舞起鉗子，大喊一聲：“螃蟹！”
“噗哈哈”
“奧茲，大衛，你們兩個在搞什麼？”
“……”兩名站起身的外國食客漲紅臉，連連坐回去。他們驚疑不定的看著醉蟹，嘖嘖稱奇：“醉蟹居然是這種味道？真好吃……”
“我聽說中國人還吃醉蝦！”
“還有還有那什麼生醃！”
“要知道這個這麼好吃，咱們前麵應該去試試。”
同伴沒忍住，也夾起一塊嘗嘗。
他輕輕吸了口氣，回過神來就衝兩人搖頭：“你們可彆去瞎吃，完全不一樣，不一樣！”
“啊？”
“真的……我頭回吃到的時候還吐了，一股腥氣。”同伴吮吸著醉蟹的湯汁，意猶未儘的舔了舔嘴唇：“哪像這個這麼鮮美？”
一群人還不忘將照片放到網上。
他們這回很是聰明，沒有放全景而是隻拍了菜品，然後發了一條：【猜猜這是什麼？】
網民們知道他們前去中國。
可是看著那小碗裡的吃食，卻是半天也沒猜出個所以然來，許久才有華裔留言：【這個不會是醉蟹吧？】
【醉蟹，那是什麼？】
【還活著的螃蟹用酒和香料浸泡製作而出的，我曾經在中國吃過醉蝦，甚至那蝦還會在湯汁裡蹦跳。】
【我的天，這也太殘忍了】
【圖片上的都被切成兩半……還好不會動。】
【但這也夠瘋狂的了】
【居然能夠吃這個，太不可思議了。】
驚訝聲不絕於耳。
不過發布照片的食客們卻無心關注，所有的注意力都被接下來的菜品所吸引。
緊接著上來的是桂花糖焗小番茄。
番茄的酸甜配上桂花糖的芬芳，甜的恰到好處，酸的動人心弦。
再是各種蔬菜的清爽拚盤，而後才是熱菜。
入口回甘，清爽動人的繡球豆腐——文思豆腐的巧妙刀功讓整塊豆腐如同毛絨絨的繡球般漂浮在湯汁之中，金黃色的湯汁醇厚鮮美，配合著細膩絲滑的豆腐一起品嘗，給予所有感官強烈的刺激。
再來是一道乾焗奄仔蟹。
民間也有俗語：“正月吃重殼，二月有靚水，三四月吃奄仔，五月青蟹多靚仔，六月黃後有大蟹，十一二月吃膏蟹。”[注1]
時至三月底，正是奄仔蟹生長的好時節。
服務員小心掀開鍋蓋，熱氣氤氳的同時陣陣蟹香味撲麵而來。
殼薄膏軟的奄仔蟹已是變得橙黃，蟹身下還堆滿了炒得金黃油潤的大蒜，濃鬱的香氣讓人口水直流。
羅貝爾導演很是迫不及待。
他夾起一塊，急急放在嘴邊，按著服務員所說的話語哧溜吸上一口。
蟹膏的口感很是奇特，帶著一點軟糯的感覺，和曾經吃到過的蟹膏截然不同。鮮嫩嫩的蟹膏，還有細膩飽滿的蟹肉，滿口都是螃蟹的鮮香芬芳。
在奄仔蟹之後，上來的是道海參湯。
厚實飽滿的海參，富有嚼勁的同時還帶著點鹹鮮，而後又透出點米醋的微酸，胡椒引發的微辣，清爽鮮脆的口感和味道讓人回味無窮。
最讓人驚訝的還是湯底。
用多種海鮮吊出來的清湯味道醇厚鮮美，而後又有雞蓉撇去油膩和腥氣，最後配上味道清雅溫潤的蓴菜，讓湯汁富有層次感。
再來是葫蘆雞和永州血鴨。
要說前者憑借熟悉的外貌，以及完全不同的酥脆味道讓外國食客頻頻發出驚呼，那後者便以驚人的外表，奇特的味道而讓人嘖嘖稱奇。
“外皮居然是……鴨血？”
“我還是頭一回吃到這種做法的鴨血。”
“味道一點都不腥，香味也很濃？”
“嘿嘿嘿我放到網上，那些人都不相信這是鴨血！”
比起一般外國人po出來的京醬肉絲、宮保雞丁亦或是紅燒肉什麼的菜品，他們所發出來的菜品著實讓人有點疑惑。
原來中式炸雞是這樣的？
原來鴨血不但可以做成血腸，湯品還能這樣炒製？還有那讓人眼珠子都要彈出來的繡球豆腐，油潤香甜，明明不吃卻看著圖片就流口水的紅棗煨肘子……
彆說外國食客吃得香不香，網上都有人開始看前往中國的飛機票，想要趕過去吃吃看了！：，，.