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不管彆人怎麼想,反正蘇筠筠根本就無心娛樂圈。雖說,偶爾也聽陳衝衝念叨幾句,榜單上的風雲變化。
可聽了也就聽了,蘇筠筠並不會往心裡去。有那閒工夫,她還琢磨著怎麼繼續磨煉刀工呢。
對於廚師來說,刀工就是基礎中的基礎。上輩子,蘇筠筠練了十多年,刀工才算小有所成。
穿到這邊之後,滿打滿算也不過兩個月,原主的刀工又比較一般。
就算蘇筠筠有上輩子的廚師經驗,這些天也一直在堅持苦練,可她的刀工卻始終都卡在某個節點上。沒辦法繼續向前邁出那一步。
洋蔥,魚片這些倒是還好些,憑手感也能做出來,可蘇筠筠一直沒敢嘗試著切豆腐。
隨著比賽進入了十強以後,剩下的選手或多或少都有些真本事。
彭叔在國外呆了十年,他的西餐做得非常出色,連評審們都大加讚賞。
宅哥雖然是個動漫宅男,可他對美食的愛超出一切,隨手就能切盤蓑衣黃瓜。
廖阿姨在家中煮了幾十年的菜,從來沒有出去工作過。這次的廚藝大比拚就是她人生中最輝煌的時刻。
廖阿姨幾乎每場比賽都會拚儘全力,總能把自己數十年的煮飯經驗,充分發揮出來。
至於蘇筠筠的好朋友陳衝衝,算是半個廚藝世家出身。
不論是刀工,調味,還是掌控火候,陳衝衝的各項基本功都非常出色。隻是她性子略顯浮躁,還需要繼續磨煉。
隨著一場場的比賽,到了現在,蘇筠筠也算見證了陳衝衝的成長。
她相信到了決賽的時候,陳衝衝一定可以把全部的實力都發揮出來。
至於董佳楠,她跟石榴姐還不一樣。
雖然看起來,董佳楠沒什麼真本事,完全靠裝扮和作秀吸人眼球。她甚至連切洋蔥的預賽都沒能通過,最後還是靠補位進入的正賽。
可實際上,董佳楠的廚藝可比不算差。
幾乎每場比賽她都能順利通過。她做的菜包括蛋包飯,咖喱麵,芝士焗蝦,日式煙熏三文魚等,看上去都是最基礎最簡單的料理。
由於做法簡單,幾乎所有選手都忽略了董佳楠的真正實力。大家都認定她隻是網紅,不可能染指冠軍。
可蘇筠筠在偶然間曾經嘗過董佳楠做的菜,雖然不算特彆出類拔萃,可也非常好吃。
董佳楠精通多國料理,還能做到這地步,可見這人實力不俗。
她卻一直掩藏著,始終沒有顯露出真正本事來。恐怕就是為了等到最後決賽,在一鳴驚人了。
麵對這些強悍的競爭對手們,蘇筠筠時時刻刻都有種壓迫感。
她甚至覺得,這次看似不太正規的廚藝比賽,不到最後一刻,是沒法確定誰是最後的贏家?
蘇筠筠反複思量,還是決定對豆腐下手,最好能一舉突破瓶頸,進一步加強自己的刀工。
原本她是打算自己買豆腐的。可毛爺卻不同意,他一早就應承下來,要讚助蘇筠筠食材。
大魚大肉都供應了,現在這小小的豆腐自然也不在話下。蘇筠筠要多少,他就能給多少。
蘇筠筠拗不過他,隻得答應下來。
當天中午,就有專人送來了幾大盒豆腐。
吃完飯,收拾好廚房,蘇筠筠就開始練習切豆腐,嘗試著不斷地找手感。
毛爺有空的時候,總喜歡過來溜達一圈,順便看看蘇筠筠練得怎麼樣了?
以往,他也不是沒看過蘇筠筠的刀工。隻是,這次卻看得心驚肉跳的。
文思豆腐這玩意,毛爺也是知道的,就是刀工菜。要把軟趴趴的豆腐,一氣嗬成,切成頭發絲那麼細。
毛爺向來不好這一口,自然也就對成品像水墨畫似的文思豆腐不感興趣。
偏偏,案板前的蘇筠筠就像沒看見他似的,下巴繃得緊緊的,一臉苦大仇地盯著那豆腐。
在揮刀的一瞬間,一股殺氣瞬間在蘇筠筠四周彌漫開來。
蘇筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,卻絕不拖泥帶水。
這看起來可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在練習頂級刀法。
毛爺看了半響,心中忍不住感歎,他認下這小孫女還真了不得,時不時就能給他老人家帶來不少的驚喜。