第130章 第130章(1 / 2)

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此文是我開,要想從此過,前章補起來。說著便讓人再打了一些雞蛋,將三根筷子並在一起遞給他。

“按一個方向打,速度快一些,大概要打小半柱香的時間。”

蕭越銘僵著臉,默默地接了過來。

這回進行得很順利。蕭越銘功夫顯然不錯,動作快速有力,手又很穩,沒用太久,明黃的蛋液就逐漸發白,變成了糊狀,質地細膩順滑,同時粘在筷子上也不會輕易掉下來。

原本以為祝子翎是在異想天開說胡話的人,見此都臉紅了紅,忍不住驚歎起來,頓時不再質疑祝子翎宣稱要做他們沒見過的新式點心了。

一開始對這個任務頗為排斥的蕭越銘,這會兒也不由起了幾分興趣。

蛋液打發完成,接下來再依次加入麵粉和油,攪拌均勻就行。

未來世界裡做蛋糕要用低筋麵粉,大啟如今並沒有這個,但可以用麵粉和澱粉混合來代替,祝子翎讓廚子按比例把麵粉調好,分幾次慢慢篩進打發好的蛋液,依舊是讓蕭越銘來攪拌。

最後再加了些菜籽油,攪拌均勻,蛋糊便做好了。

接下來就隻剩下烤這一步了。

厲王府的廚房有不少做其他點心的模具,祝子翎挑了一個受熱均勻的,讓人將油紙鋪上去,再一一倒上蛋糊。

這時候自然是沒有未來那種烤箱的,隻有用來做烤鴨烤羊腿的那種掛爐,不過祝子翎讓人找了個鐵架子,能卡在爐子中間,這樣也差不多行了。

烤爐的溫度也沒法像烤箱那樣精準,但畢竟如今條件有限,能湊合就夠了。再說王府的廚子也都是掌握火候的老把式,基本還是能維持好祝子翎想要的溫度。

雞蛋糕不用烤太久,時間過了半柱香,眾人便聞到了一股香甜誘人的味道逐漸彌漫開來。

這香味似乎與他們之前熟悉的那些甜口點心都有些不同,還未出爐便顯得格外濃鬱,饒是這些常年在廚房的老饕,也不由被勾起了極大的好奇和饞意。

再等了片刻,祝子翎讓人開爐看了一眼,蛋糕已經都成功地膨脹了起來,一個個圓圓滾滾,色澤橙黃喜人。

祝子翎:“好了,可以拿出來,晾涼就能吃了。”

操作爐子、取菜這些事,廚子們自然都是熟練的,不用祝子翎多提醒便手腳麻利地用那種長長的筷子將杯子大小的雞蛋糕一個個取出來放好,一點也不會被燙到。

隻是最開始的一個被不慎夾變了點形,因為廚子沒有預料到這新式點心竟是如此蓬鬆柔軟,力道不小心稍大了點。但他很快就掌握了訣竅,取蛋糕的動作又快又好,一點也不會破壞蛋糕飽滿的形狀,可見常年鍛煉出的手藝。

眾人不自覺地圍在旁邊,一個個都伸長了脖子探頭去看。

取出來後,雞蛋糕散發出的香味更濃,其中有幾個油亮的表麵被烤裂了兩條口子,露出了一點嫩黃色的蓬鬆內裡,看得人不僅想咬一口,還忍不住想去用手指頭戳一戳按一按。

祝子翎向來是最饞的那個,等它們稍微涼了涼,便拿起一個塞進了嘴裡,接著頓時幸福地眯起了眼睛。

雖然中間的工序其實有不少都是湊合的,但果然隻要大致按照食譜上的做法,做出來味道就不會太差。

他隻在末世初期的時候吃過幾回這種雞蛋糕,當時對這種以前沒見過的新鮮吃食很是驚豔,可後來便再也嘗不到這個味道了,餓著的時候都會忍不住惦記起來。

現在總算得以重溫,祝子翎吃的時候想起末世餓肚子的種種,不由格外的心滿意足。現在這雞蛋糕他完全可以想吃多少就吃多少了。

祝子翎吃了一個,又拿起第二個……一直吃了四五個才終於放慢了速度。

蛋糕本來就香,祝子翎吃著看起來更香了。其他人看得眼饞,但又不能去搶王妃的吃食,隻能悄悄地咽著口水。

好在祝子翎也沒護食到那個份上。這一爐隻烤了不到二十個,祝子翎覺得肯定不夠吃,便要讓人再做一些。

既然還能做更多,祝子翎也不好光使喚人不給好處,於是自己解了饞後,就讓蕭越銘和廚子等人都拿一個嘗嘗。

祝子翎順手給了剛才受了不少驚嚇的周生一個:“吃吧。”

周生捧著正好能一手握住的小蛋糕,剝開油紙,帶著些驚奇地小心翼翼咬了一口。

入口綿軟細膩,仿佛不需要嚼便化成了甜蜜的味道,從舌頭流向喉管。

周生以前吃過的點心,沒有一個是這樣蓬鬆柔軟的,口感大都瓷實許多,以至於味道都堆積在一起,做不到像現在這樣,甜香味直接就順滑地彌漫了整個口腔。

就是那用上好細麵發酵出來最細膩飽脹的白麵饅頭,也不如這蛋糕入口即化,有種彆樣的輕盈感。

周生吃著蛋糕,一時間竟覺得祝子翎想拿這個去討好厲王也不算異想天開了。

沒想到他們少爺竟然還真會做這樣的新鮮吃食。

其他人嘗到蛋糕的滋味後也都麵露驚豔,沒幾口就把一個消滅,再做起第二爐時,全都乾勁十足。

有了經驗,這次做的過程更加順暢了,廚子火候掌握得更好,形狀色澤比之前還要漂亮。

眾人都以為祝子翎這便要拿去送給容昭,特意挑出了其中烤得最好看的那些,卻不料祝子翎仍舊把它們送進了自己嘴裡,又讓人再烤了第三波。

祝子翎總共吃了十多個雞蛋糕,這才終於滿足,想起來自己還是打著給容昭送點心的名義,連忙把剩下幾個裝起來,給容昭送過去。

不過這回他沒能再見到容昭的人。

對方隻讓下人端走了雞蛋糕,一個字都沒給祝子翎留下。

祝子翎:……看來之前的事他是真的很生氣啊,到現在還沒好。

容昭氣倒也沒什麼,就是等會兒的晚飯,對方要是不讓他蹭了怎麼辦?

祝子翎難得有些憂愁。

希望這人吃了他的雞蛋糕能消氣吧。祝子翎默默想到。

*

親眼目睹容昭發怒後,方簡便噤若寒蟬,一時間不敢再提起祝子翎的事,就怕再刺激到容昭。

方簡本以為容昭必然要將對方從此“打入冷宮”,沒想到容昭卻是黑了半天臉,又主動派了蕭越銘過去。

不過方簡很快意識到,這是他們王爺生氣時也沒忘記要觀察試探祝子翎。雖說自己不能去給人打蛋,有失體統,但卻可以趁機派蕭越銘過去,盯著對方的一舉一動。

方簡對此深感佩服:不愧是王爺,都氣成那樣了,還能深謀遠慮,以大局為重。

反正他是不相信那祝子翎真能弄出什麼新式點心來的,就看對方葫蘆裡究竟是賣的什麼藥了。

方簡滿腦子的陰謀算計,得知祝子翎真的送那“新式點心”來了,不由麵帶嘲弄地跟容昭說:“說是做什麼新式點心,我猜就是讓廚子給改了個形狀,或者把紅豆換成綠豆這樣的東西。”

“恐怕還沒幾下是王妃親手做的。”

方簡邊說邊打開食盒上麵的蓋子,“我就知道這所謂的新式點心不過是嘩……還、還挺香的嘛……”

食盒一打開,雞蛋糕散發出的還帶著些熱氣的香味撲鼻而來。經過烤製,雞蛋和油的香味都得到了最大程度的發揮,糖和麵粉的甜和清香點綴其中,融合成美妙的旋律,輕易便透過鼻腔抓住了味蕾。

方簡正好就喜歡這種甜品,聞到這香味後臉上原本嘲弄狐疑的神色一下子頓住了,忍不住咽了咽口水,回過神後臉色頓時有些訕訕。

“這是什麼東西?以前還真沒吃過。”方簡忍不住問。

下人答道:“王妃好像是說叫……雞蛋糕。”

方簡聞言有些失望,這名字聽起來未免也太普通了,像是跟雞蛋餅差不多的東西,就是做成了糕點的樣子而已。

容昭伸手拿了一個,放在眼前端詳了片刻,微微皺起眉,冷聲道:“就這東西還用得著要本王幫忙?”

方簡:“……”王爺果然還對那事耿耿於懷呢。

“看著是挺普通的……”比起那些花樣繁多的點心,這雞蛋糕的模樣實在是樸素了些,“說是給王爺做的,不過看這樣子根本沒上心嘛。”

“我猜不怎麼好吃。”方簡嗅著這股誘人的香味,違心地附和道。

誰知容昭聞言眉頭反倒皺得更緊,停頓片刻後,似是勉為其難地吃了一口,剛嚼了嚼便微微頓住。

“王爺,味道怎麼樣?”方簡沒注意到自己不自覺露出了期待和羨慕的神色,忍不住看著容昭連忙問道。

容昭瞥了他一眼,麵色冷淡,慢條斯理地將一整個蛋糕吃完,拿帕子擦了擦手,方才淡淡道:“不怎麼樣。”

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