紅茶(2 / 2)

這個環境還得有氧氣,直接放缸裡用獸皮包起來也不行。

任鶴隱想了老半天,晚上出去洗澡,任鶴隱靈光一現,一拍腦袋,“有辦法了!”

“嗯?”

“我們乾嘛非得放到山洞裡發豆芽,拿來溫泉附近不久挺好嗎?”任鶴隱掰著手指頭數,“溫度穩定且溫暖潮濕,空氣流通得也不錯,絕不至於妨礙豆芽生長,還有比這更理想的環境嗎?””

雲鳴回頭見他雙眼發亮,“我們回去拿?”

“必須的,我們趕緊回去,我都怕豆子放在山洞裡,放久了要被凍死。”

明豆沾了水,要是不晾乾,就不能繼續儲藏了,要是晾乾,放到外麵被零下幾十度的風一吹,估計得直接變成冰坨子,也得玩完。

現在直接拿過來這邊,放個十天八天,應該就能長出不少豆苗。

雲鳴速度快,聽他要去,直接掉轉頭,陪他去拿了一趟。

溫泉底下有穩定的地熱能,一進入溫泉地界,這裡明顯暖和許多。

任鶴隱鬆口氣,在大大小小的溫泉中間找了塊溫度合適的地方,將手裡的竹匾放下。

“完美。”任鶴隱放好竹匾,欣賞了一下,說道:“我們以後過來洗澡的時候每天查看一下就行了。”

“要放多少天?”

“不知道,慢慢等唄,反正每天都會過來看一眼,條件成熟了,我們就拔回去吃。”

放好明豆,任鶴隱現在每天最期待的時間就是洗澡這一段時間。

一來到溫泉,他什麼都不管,首先要去看一邊明豆。

這一竹匾明豆也沒辜負他的期盼,僅僅第五天,這些明豆就發了芽,側麵的胚軸上頂出一個小小的鼓包。

剛發出來的芽是嫩黃色,像嬰兒的小手一般。

任鶴隱碰都不敢碰,蹲在地上觀察了好一會,看滿足了又收回目光。

明豆初期生長主要依靠子葉裡麵的營養物質,一旦發芽了,這些豆苗長得極快,一天能長個兩三厘米。

長到第六天,任鶴隱看著一竹匾由黃轉綠的豆苗,實在忍不住,征詢雲鳴的意見,“老大,我們挑大一點的豆苗拔回去吃了吧。”

“行,你先拔一把嘗嘗味道。”

“好嘞,我專挑長大了的拔,小的我再讓它長長。”

他們這一竹匾明豆足有上百顆,第一次拔任鶴隱拔了一小把,握在手裡帶回去。

這一把明豆,任鶴隱說什麼也不肯吃火鍋,非要用鍋炒。

大火、葷油、薄鹽,下鍋炒個一分多鐘,在豆苗還是翠綠筆挺的時候,直接盛起來裝盤。

裝盤還得用他們最好看的那個黑陶盤子,一大盤子,中間秀氣地堆著一把豆苗,精致又可愛。

雲鳴看了豆苗一眼,問:“這豆苗熟了嗎?”

“熟了熟了,都變色了。”任鶴隱將筷子塞給雲鳴,“快嘗嘗感覺怎麼樣。”

雲鳴夾了一筷子,嘗了半晌,說道:“很好吃,有春天的氣息。”

任鶴隱也嘗了一筷子。

豆苗口感爽脆,味道偏柔和,並沒有什麼太鮮美的味道,但清清爽爽,硬是有股春天的感覺在裡麵。

任鶴隱咽下去,幸福感慨,“就是這個味,吃了那麼久肉,總算嘗到這股味道了。”

“喜歡就多吃點。”

“你也吃。”

豆苗味道寡淡,不適合下飯吃。

兩人一盤,坐在枯樹下的桌前,慢慢伸筷子,將這一盤豆芽吃了,任鶴隱才去端其他炒菜。

這次他們轉移陣地,就圍在爐子前,炒菜放在炭火上,一邊吃一邊熱著,要不然裡麵油一冷,全都凝結在上麵,口感極差。

吃完飯,兩人去刷碗。

他們要砍柴比較容易,四麵八方都是林子,裡麵有著大量枯枝雜草,每年他們都能囤很多柴火,要是不燒窯的話,一個冬天也燒不了多少,自然不必吝惜。

洗碗用的是熱水,洗完碗之後收回來放到竹筐裡,上麵蓋上蓋子,免得枯枝落葉或者寵鳥小獸跑進去。

天氣很乾燥,洗完的碗盤放進去一會就乾了,下來拿出來用的時候乾淨光潔,給人帶來一種特彆的幸福感。

任鶴隱拿出兩個特製的陶杯,倒了熱水出來,一杯給雲鳴,一杯放在自己麵前。

“大塊肉好吃是好吃,吃多了有點膩。”

“要不要喝點茶?”

“我們的茶不是喝完了嗎?”

“你先前做的紅茶沒喝完。”

雲鳴一提,任鶴隱才想起這件事,不由一拍腦袋。

他們去年春天找到茶樹的時候,任鶴隱特地在搜索框裡搜索教程做了一批紅茶,做得不多,也就一小罐子。

他們平時都喝綠茶,任鶴隱也習慣用綠茶煮奶茶,一來二去,就將這件事給忘了。

“對對對,我也記起來了,趕緊回去找找。”

兩人回山洞點起了油燈找。

任鶴隱跟著部落一起燒了好幾次陶,大大小小的罐子做了好幾十個,裡麵放著菜乾、菌菇、臘肉、禿黃油等各種東西。

大罐子還好一些,一看就知道裡麵是什麼,小罐子層層疊疊,任鶴隱自己有時候都不記得裡麵裝著什麼,得打開罐子聞一聞才知道。

任鶴隱記得他的紅茶茶葉就放在小罐子裡。

那罐子大概跟籃球一樣大,整整齊齊摞在一起,足足幾十罐,也挺難找。

因為這種罐子不放什麼東西,他平時事情又多,已經很久沒翻過了。

“這個是菜乾,這個是鹽巴,這好像是……獸油?”任鶴隱一邊翻看一邊絮叨,看了好幾個罐子,也沒找到他想要的茶葉。

“這個是……我的天,這個是桃脯!”任鶴隱激動地將裝著桃脯的罐子拿出來給雲鳴看,“我以為都吃完了,沒想到這裡還有罐桃脯!”

他伸手拿了一塊,桃脯當時曬乾了用蜜糖漬起來,收藏的時候還特地放了一點點鹽,現在一嘗,桃脯滿是桃子那股清新的香氣,放的那點鹽將蜂蜜烘托得更加甜美,吃起來口感有點軟,有種在吃溏心地瓜乾的口感。

“太好吃了!”任鶴隱驚喜異常,“完全沒壞,一點異味都沒有,老大,你快嘗嘗!”

雲鳴吃了一塊,點評:“確實好吃。”

“好吃爆了!”任鶴隱將罐子塞給他,興衝衝道:“你先把這罐放出去,等會我找到紅茶,我們泡點茶,邊喝茶邊吃果乾。”

本來以為吃乾淨了的零食又出現,這感覺不亞於月底生活費花光,以為口袋裡隻能掏出兩塊錢買饅頭小鹹菜時,穿了件外套,忽然發現裡麵藏有兩百壓歲錢。

任鶴隱兩眼放光地迅速翻找出紅茶茶葉,“走走走,我們去泡茶喝。”

“在外麵喝?”

“對!穿厚點,這種時候必須烹茶賞雪啊!”任鶴隱想想,又道:“我們去溫泉那邊喝,那邊附近山上不是有山泉水嗎?我們去弄點山泉水泡茶。”

左右沒什麼事,雲鳴樂得陪著他折騰。

任鶴隱帶了炊罐,茶碗茶杯,又挑出最好看的盤子,等會裝桃脯。

還有鬆子跟毛栗子,都炒好了,放在盤子裡當茶點就不錯。

折騰老半天,兩人在溫泉附近生起火來,一邊泡溫泉一邊喝茶賞雪。

他們泡出來的紅茶質量又驚訝了任鶴隱一番。

他其實不太會喝茶,不過茶的好壞還是能簡單分出來。

他們的紅茶味道香醇,湯色紅亮,不能說多好,也不是那種次品。

任鶴隱自己不會炒茶,品嘗了半天,感慨,“我們好像撿到寶了,山上的茶葉質量應該非常不錯,我就這麼隨便一炒,就有這個成色。”

“我們當時不是發酵了?可能也是發酵的原因。”

“不管哪個原因,我們太幸運了。”

任鶴隱眯著眼睛,“我感覺明年可以適當多炒點紅茶。”

紅茶味道太香了,任鶴隱隻喝了一碗,就想叛變。

其實他們的綠茶也很好喝,尤其夏天的時候,很有一種清爽淡遠的感覺,冬天則適合喝這種醇香回甘的紅茶。

好像煮奶茶也比較適合用紅茶。

“山上的茶好像不夠,要不然我們真人工再種一點?”

雲鳴道:“可能種不活。”

“不管,種不種得活先試試嘛。”任鶴隱眯著眼睛又呷了一口茶,“這茶值得我出手試試。”

雲鳴也喝,良久之後讚同點頭,“確實是。”

任鶴隱捏了一塊桃脯慢慢吃,調出搜索框道:“我先查查茶要怎麼種。”

他們去年摘的茶算是野茶,全憑天生地長,現在要種,得另外再找找資料。

作者有話要說:今天比較勤奮嘿嘿嘿,更新補完啦,明早九點見~

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