13、第 13 章(2 / 2)

“爺爺,一個糖葫蘆。”

“好咧,小寶今天又來買糖葫蘆啊!”老大爺笑眯眯的拔了一根糖葫蘆給小寶,收了他兩文錢。

不得不說,在這個生產糖困難的年代,這糖葫蘆的價格還是有點小貴的。

小寶拿著糖葫蘆就挨個分,“爹爹一個小寶一個,姨婆一個小寶一個,表叔一個小寶一個,姨公一個……小寶沒有了……”

糖葫蘆是用紅棗做的,上麵裹了一層麥芽糖,吃起來甜絲絲的。

“爹爹一個。”

白寧對著小玩意不喜歡,但是會接過來,小寶還小,吃不得太多糖,每天三顆糖葫蘆的量就差不多了。

“小寶真乖。”

隨著時間,陸陸續續的就開始來客人了,這個時候小寶也不會亂跑,要麼呆在院子裡,要不就在櫃台這邊。白寧是不放心他跑出去,附近也沒有同年齡的孩子,他都把小寶放家裡。

“二姨,店裡現在沒什麼客人了,我去做飯去。”

“去吧,就兩桌,我守著就成。”

午飯就是之前說的椒鹽小河蝦和香辣河蝦,然後來個竹筍炒肉,在吵個青菜。

他最先做得是竹筍炒肉,然後把青菜炒出來。因為後麵兩個菜有腥味,就放後麵炒了。

材料都是提前清洗好的,這會兒就隻炒菜,速度很快。

竹筍炒肉也簡單,竹筍不吃肉,但是要油重才好吃,所以這肉是用五花肉炒的。把五花肉爆一下有,又放薑蒜鹽巴花椒爆香,最後放入竹筍翻炒。

椒鹽小河蝦做法也簡單,他媽最拿手的菜,他爸愛吃,用來下酒味道十分好。做法也簡單,把河蝦清洗乾淨,然後醃製一下,稍稍控乾水分再裹上澱粉,下鍋炸,炸到表麵焦酥就可以了,最後撒上椒鹽。

椒鹽是白寧早上就炒起來的,也磨成粉了,這會兒用現成了。

劉老三買的河蝦有三斤多,白寧用了一半,炸了大半缽子。

寧做得時候,小寶就等在一邊,這會兒眼睛直溜溜的盯著裝椒鹽河蝦的缽子,舍不得移開眼睛。

“想吃?”

“嗯。”

白寧捏了一個小河蝦放他嘴裡,“那小寶給爹爹嘗嘗,這蝦子有沒有鹽味?”

“好吃,還要。”

白寧給他裝了小半碗,讓他吃著玩,然後又開始做香辣小河蝦。

這個做起來也不複雜,大火灶,速度也快,兩三下也就做好了。

“二姨,姨夫,大山,吃飯了。”

徐娘子也招呼好了最後一個客人,聽到白寧話,就去幫忙端碗。

“寧哥兒,今天中午吃的挺豐盛啊。”

“也就四個菜,你們嘗嘗這蝦子這樣做好吃不好吃?”

“寧哥兒的手藝,肯定好吃的。”徐娘子笑嗬嗬的說。

“這蝦子下酒最好。”劉老三也道。

“這就是道下酒菜,用來下飯差了點。”白寧解釋道。

“我還沒見過哪裡是這麼做的,要是放酒樓,肯定好賣。”

白寧也就隨意一聽,畢竟他們這裡做的都是小本生意,哪裡天天還能準備這個?

吃了飯,劉老三和大山就去隔壁,他們去借板車的。河沙兩人用挑的話,又費勁兒不說,效率還不高。白寧就想到了家裡的驢子,可以架個板子,就能用驢車拉了。

譚明聽說是借板車的,二話不說就答應了,“你們用牛車做什麼?需不需要幫忙?”

“不用了,我跟大山兩個人就行了,寧哥兒說在後麵育點薑苗,要點河沙,我們就去河這邊挖點河沙。”劉老三解釋道。

他看看譚屠戶,想到前兩天與媳婦商量的,就開口道,“譚老弟,我有事兒要跟你說,你晚上有空不?”

“沒什麼事兒,你來就是了。”

“那好那好,晚上我帶兩個下酒菜過來,我們邊吃邊說。”

“也好。”

“那我不打擾你了,你有事兒就去忙吧!”

譚明的確是有事,他也不是天天都在縣城賣肉的,他也需要去鄉下把豬趕回來,不過他價格給得公道,不會拖賣豬的錢,所以附近的人要賣豬肉也都會選擇他。

昨天有人帶信來,說家裡的豬能殺了,讓他去看一看。

他心裡想著劉老三有什麼事情,一邊收拾著東西,他需要帶大稱過去,農家不是都有大稱的,要是沒有省的到處去借了。:,,,

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