13、第 13 章(1 / 2)

“快來,媳婦你看我買了什麼東西?”大清早的,天才亮了每一會兒,劉老三就提著一簍子回來了。

徐娘子伸出頭去,“買了什麼?”

“蝦,小河蝦。”劉老三往簍子裡抓了一把,“你瞧,這麼大個的蝦可不多見。”

劉老三手裡的蝦都有五六流量長,小拇指大,算得上比較大的了。

徐娘子符合的點頭,“確是這樣,往年大山往河裡抓的就不如這個大。”

“我打水養起來,等寧哥兒回來看看怎麼弄,這簍子還要拿回去還那漁家的。”劉老三說道。

“去吧,寧哥兒還要一會兒才回來。”徐娘子在切著肉絲,五花三層肥瘦相間。他們家的燥子麵都用這個,不是切末,而是切成一條條的肉絲,前後用鹹菜炒製而成。白寧這人認為這樣的燥子吃起來有口感。

就是有些費人工。

劉大山就負責發麵,白寧就負責采買,因為有些香料什麼的要去藥店。不過白寧也準備把配方教給劉大山了,因為他拉麵的技術和煮麵的技術早就過關,完全可以出去單乾,就是目前還沒有找到店鋪。

距離衙門那邊的的店鋪有些貴了,而且住不下一家三口。徐娘子有想在這邊的常住的意思,他們一家因為白寧有了可以在縣裡立足的地方,所以就想乾脆在這縣裡生活算了。

也沒一會兒,白寧就提著一個籃子牽著小寶回來了,他買的都是葉子菜,用來墊麵碗的。

“二姨,我回來了,我買了薑塊,還沒乾透,等下種院子裡,留作種,來年再在旁邊鄉村種塊地,用來種薑,就不用再去藥店買了。

“這薑還能自己種?”徐娘子問。

“沒乾透的能發芽,肯定能自己種的。就跟種莊稼差不多,還不行伺候這麼好,薑的味道大,也不怕他起什麼蟲子。”

“那我等下叫你姨夫和表弟挑沙去,我們在家做豆花。”

白寧把菜葉子清洗出來,就是小白菜和萵筍葉子。這個時候的葉子菜還不如後世多,隻有白菜和萵筍、空心菜還有瓢兒白。生菜,球菜……這邊他還沒見過。

白寧喜歡用萵筍和空心菜,他跟一家賣菜的

人說了,他每天都要三斤萵筍或者空心菜,並且給了定金。那家人以為他是開酒樓的,所以每天都會把他要的菜給單獨準備起來。

“二姨,我還買了筍子,今天吃個筍子炒肉。”

“哈哈,可巧,你姨夫買了河蝦,養在後院,等下你看著弄。”

“這時候就有河蝦了?”

“什麼時候都有,就天冷不好捉。”

白寧把菜清洗好,在後院看見了小半桶的河蝦,有些死了,大多都還是活著的。

把河蝦清理了一下,去掉雜質,白寧就開始定菜譜,“二姨,我們做個椒鹽油炸小河蝦,再弄個香辣小河蝦。”

徐娘子雖然廚子還成,但是家裡條件不允許,哪裡聽說過什麼椒鹽小河蝦,“我就說你有主意,你拿決定就好了。”

“小寶,你在做什麼?”

“魚魚。”小寶手裡捉了一個小河蝦,小河蝦活蹦亂跳的,長長的腳在空中亂揮。

經過小馬和驢子的事情,白寧也不去糾正他了,隻要不是什麼原則性或者三觀的問題,他也懶得去飛這種死功夫,等他大一點了就好了。

“哦,小寶要吃魚魚嗎?等下聊給你做魚魚吃。”

“呀……咬小寶……”一隻河蝦不注意,夾在了小寶的手上。

白寧看了一眼,一點印子都沒有,這小河蝦鉗子軟,根本夾不痛。

“哎,小寶,河蝦都喜歡你呢!”

小寶有點害羞,手裡的河蝦麼沒有放下,“爹爹,這個魚魚給我玩。”

“不玩,河蝦臭臭,小寶玩了手也會臭臭,你問問,手臭不臭?”

小寶把手放鼻子下聞了聞,頓時嫌棄起來,“臭臭,小寶不玩了,爹爹,洗手手。”

“走咯,爹爹帶小寶洗洗。”

這會兒是沒有洗潔精肥皂一類的,倒是有皂角。每年皂角成熟後,回有人挑著這個來賣。

有點條件的人家是不用這個的,他們用澡豆。尋常人家就是用皂角的。

皂角用起來麻煩,所以白寧乾脆買的澡豆。

這東西有點貴,價格卻不離譜,在白寧可以承受的範圍內。要是再貴,他就要考慮一下是不是開始實驗做肥皂。

他並不知道肥皂的做法,隻知道要用豬油和堿,其他需要什麼,他就不知道了,做起來

也沒有個方向。

“洗白白,香香。”

“賣——糖葫蘆——咯——”

“賣——糖葫蘆——咯——”

“小寶,賣糖葫蘆的來了。”

不用白寧招呼,小寶自己就跑了出去,現在糖葫蘆是小寶每天都要來的必備小零食,賣糖葫蘆的老大爺都跟小寶熟了。

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