方玉柔因為在雪夜生產, 傷了身子，療養了大半年，她雖出麵少, 黑河方家卻對建酒廠一事幫忙諸多。
從商無人不愛財, 但方家也有一大半的情誼攙和在裡麵。
方老爺本就和青河白家是姻親，再加上白容久救了方老爺唯一的女兒和小外孫, 他這次更是全力支持。方老爺早年留洋見過世麵, 對購買機器十分讚同，他本人更是拿出十萬銀元投入酒廠，大力扶持女婿白明哲購買酒精釀造設備，發展酒廠。
青河白家拿了十餘萬銀元，白九爺投資六十萬銀元。
酒廠請了德國專家來規劃建造，廠區占地極廣，整體類似歐式古堡，豎起幾十米高赤煉瓦造大煙囪，四麵依地勢築起高牆，圍牆四角造有七階瞭望台, 用於防範土匪劫掠。
外頭傳言白家在那高高的“炮樓”裡，真的藏了幾門大炮。
九爺聽到的時候隻笑笑, 沒說話。
謝璟跟著九爺親自去看過，裡頭沒有大炮，或者說除了大炮, 其餘的都很齊全。
北地白家百年豪商，自然有自己的路子，彆的不說，自保有餘。
幾月後，廠房建成, 大量機器源源不斷運來，高大的五層蒸餾室、數座氣罐與機械室並立，右邊是糖化室和火油罐室，居中為酒廠最核心的實驗室。除了這些，院牆內有序分布了警衛室、宿舍、倉庫、蒸餾車間，後麵院子是馬廄和磨坊、油坊和食堂，另有一個修理車間，可住百餘人，完全不用擔心供給不足。
因為機器購買的數量多，能釀酒的也不限於高粱小麥，還包含了薯類和一些其他原料，甚至還能生產不少的啤酒。
釀造出來的除卻燒酒一類，還有工業用、醫用等多種酒精。
九爺想得長遠，從一開始就沒想隻做酒水生意。
謝璟跟著九爺去黑河酒廠忙了一段時日，再回來青河縣的時候，已到了夏初時節。
去時樹葉剛抽條冒嫩芽，回來的時候，路邊的槐花都結了花苞，槐米還未長開，一嘟嚕掛在高高的樹梢，迎風就能聞到濃鬱香氣。
東院已經有人捧著禮物等待拜訪，九爺打從在黑河建廠開始，一**前來的人就沒斷過。
有些是想入夥，而有一些是打探消息，想猜測九爺在這裡下多少籌碼，又該如何應對。
一水淺池裡忽然來了條巨鱷，力氣小的瑟瑟發抖不敢動，力氣大些的總要撲騰點水花。
九爺讓人把他們請到花廳，自己去臥室換了衣服。
謝璟跟著過去，幫他把外套脫了，又從櫃中拿了一身新衣出來：“爺，今兒穿這身？”
“都成。”
九爺的衣服大多淺色，剛近身伺候的人往往一眼看過去挑花了眼，隻覺長得全都差不多。但認真瞧了，就能看出其中細微差彆，謝璟認得準，九爺也愛用他，慢慢的這些瑣事都落在了謝璟身上。
東院的人都是從省府跟來伺候的，跟在九爺身邊久了，人精一般，擱在外頭都能獨當一麵。
但就這些人以往瞧見九爺動怒，也嚇得不敢吭聲，現在略微好些，他們發現小謝好使，九爺動怒的時候就去請小謝，往往把人找來送進去一盞茶的時間，爺的脾氣就消得差不多了。
也有人好奇，躲在遠處偷偷瞧過，想知道小謝到底有什麼法門絕招。
但看了半日，隻瞧見小謝站在那和往日一樣端茶倒水，偶爾說上一句，倆人也不用怎麼交流，爺的脾氣就慢慢平息下來。
九爺疼小謝，東院的人都瞧在眼裡，他們對九爺忠心不二，自然對小謝也好上幾分。
謝璟伺候九爺換了衣裳，又問：“我陪您去？”
九爺想起那些人就頭疼：“不用了，翻來覆去問上幾遍都是酒廠那一件事，我自己去就成了，你難得回來一趟，去瞧瞧姥姥，爺給你半日假，晚上記得回來。”
謝璟應了一聲，等九爺走了，才折返回家中。
寇姥姥把東廂房收拾得溫馨整齊，幾個月住下來，家裡添置的東西倒是比之前幾年都多。
除了當初張虎威送的幾樣家具，薄被也添了兩床，湛藍的被麵，裡子是土布，漿洗的雪白微硬，看著乾淨又舒服。
謝璟和寇姥姥一屋住著，隔壁單間依舊讓給李元，他不常回來，東西都是寇姥姥在管，瞧見新被伸手摸了一下，被麵軟而暖，是剛曬過的。
“雖是入夏，但夜裡依舊風涼，真要熱起來怎麼也要七八月。”寇姥姥拿了一小籃子槐花進來，笑著道：“家裡留兩床薄些的，你回來就能用。你在那邊可有鋪的蓋的？”
謝璟點頭：“都有。”九爺畏寒，身邊從不缺這些。
而且他不怕冷，裹個厚些大衣都能睡得香。
籃子裡的槐花新鮮，謝璟忍不住掐了兩朵嚼著吃。
寇姥姥拍他手一下，不讓他多吃：“這些還沒洗呢，你去外頭院裡的小桌上，那邊有剛早上剛摘下來洗過的，去吃那些去。”
謝璟答應一聲，去了小院。
院子裡收拾的整齊利落，他轉了一圈，沒什麼能乾的活，就坐在小桌旁邊抓了一把槐花吃。
五月槐花剛開，嫩生生的，花瓣白得像象牙，沒開的槐米是綠色的，嚼起來有點脆，謝璟嘗著比花要甜一點，很快一把下肚，又抓了一把槐米吃。
寇姥姥去做飯，今天做了幾道清淡小菜，主食是槐花餅和槐花麥飯。
對麵院子住著的黃明遊是西北人，最愛吃這一口麥飯，尤其是剛入夏的時候美美地吃一頓槐花麥飯，那簡直比給他送什麼禮都合心意。
寇姥姥知道黃先生教謝璟讀書之後，用了心思做飯，如今黃先生在東院一人之下萬人之上，但到了住處對寇姥姥反而陪著笑臉，經常買些雞鴨魚肉送過來——一半是給他們祖孫吃，一半是為了讓寇姥姥做給他吃，起初還點了倆菜，後來發現老太太做飯手藝實在高，就樂得在自己院裡等著了，雷打不動三頓飯都是讓李元送來。
謝璟吃東西不挑，但對生槐花格外喜歡，寇姥姥做飯的功夫已經吃了小半盆。
姥姥出來的時候攔著沒讓他再吃：“小心吃多了積食，一會兒還得吃飯哪。”
謝璟瞧了時間，問道：“姥姥，李元呢？”