22、五味手撕雞(2 / 2)

身上穿著白色襯衫,臉上戴著眼鏡,看著就與精神小夥格格不入。

“姥爺,我說你吃完沒有?”那黃毛一臉不耐煩,拿著手機在那猛刷。

溫善州慢悠悠的搖搖頭,拿起筷子夾了一筷子剛上桌的五味手撕雞,品幾秒味道,眼神微微變化。

“彆著急,這個手撕雞還不錯,你可以試試看。”說著,又夾起一口嘗了嘗。

對比之前幾道菜,他能吃出來廚師對這道菜的火候把握得更加到位。

雞肉嫩卻不爛更不柴,原有的纖維感並沒有過多減弱,更優秀的是他竟然還能吃到雞肉的汁水。

料汁也調的好,麻辣鮮香,關鍵其中的酸薑和蕎頭是這道菜的點睛之筆,不僅豐富口感層次,還增添了酸爽。

溫善州吃到了酸薑後才真正覺得這家店的廚師有點東西,難怪在這鄉野之中都有這麼多的客人來。

他之前做這道五味手撕雞的時候可沒想到能放酸薑。

黃毛無奈歎口氣,用筷子夾了一口放入嘴中,神色一頓,眉毛輕挑:“姥爺,這小飯館做的手撕雞可比你做的好吃。”

溫善州哈哈笑:“這家可不是小飯館,來曆深著呢!”孫家走後,這裡好久沒這麼熱鬨了。

說著,略有些渾濁的眼睛望向正廳正中央的那塊匾額。

隻見匾額上書四個大字:技賽群芳!

彆人或許不認得,但他卻是認得的。

這是當年清城山廚藝大賽時孫家贏來的。

那時候他還是個學徒,當年清城山有兩大派係,一個是孫家,一個則是如今八珍堂的蔣家。

蔣家與孫家可以說是相同也可以說是不同。

孫家世代為禦廚,蔣家的開家先祖竟也在宮廷內待過。等王朝覆滅,兩家又先後腳回到清城山。

當年人人都以為兩家應該是關係親密的,卻不想孫家前腳把自家改造成飯店,蔣家後腳也跟著開了個飯店!

竟是要對打啊。

瞬時間,所有人都等著看好戲,不曾想這蔣家居然被孫家按著打。

溫善州想到這兒忍不住輕笑,搖搖頭深歎一口氣。

那時候不管是客人還是知名度孫家都是力壓蔣家。隻可惜孫家從不收弟子,而蔣家卻廣收名徒,這也是兩家最大的區彆了。

如今看看兩家的狀況,倒像是孫家做錯。

蔣家成了個大家族,早已衝出清城山,八珍堂在首都都有一席之地。

蔣遊更是清城山廚師協會的副會長,而孫家呢?

孫家……

溫善州轉過頭看了眼櫃台後的那女孩,不經意間,兩人眼神對上。

孫寶寶撐著頭眨眨眼,心裡頭懵逼,站起身走過去問:“你好,請問有什麼事嗎?”

溫善州和藹笑笑:“沒事沒事,就是覺得你長的很像一個故人。”說著,猶豫幾秒,直直坐著問:“你是姓孫?”

孫寶寶點點頭。

溫善州又問,“孫國棟老先生是……”

“是我爺爺。”

溫善州心中驚訝,不由得仔細打量她,原本隻覺得她與孫老太太長得像,現在看了看,和孫老先生也有點相似!

難怪有底氣重開飯店。

他不禁問道:“這間飯館廚師就是你吧!”

孫寶寶聽他認識自己爺爺,瞬間正經了些,微笑回答:“是的。”

“哦,原來如此。”溫善州感慨的點點頭,怪不得菜的味道與孫老先生一脈相承。

如今看這女孩年紀不大,可做出的味道卻比他三十多歲的小兒子做的還好,可見天賦異稟。想必再練個十幾年,她必成大家。

想到這兒,溫善州從兜裡掏出一張名片,遞給孫寶寶,“我和你爺爺見過一麵,你……以後若是有事可來找我。”

孫寶寶接過名片納悶極了,她能有什麼事兒?

隻跟她爺見過一麵,大概率交情不深,為什麼要她去找他?

溫善州看這女孩一副懵懂的模樣心中就搖搖頭。蔣家和孫家積怨已深,在孫老先生過世後不僅想奪孫家的店鋪,更想要孫家菜譜。

孫老先生兒子他見過,沒什麼城府。

倒是孫老先生兒媳足夠智慧,果斷花大錢買了一個好名聲,讓整個清城山的人都知道她丈夫樂善好施,承孫家恩惠,使得蔣家再也不敢動他們。

隻可惜孫老先生兒媳過世得早,兒子又沒什麼成算,也沒學到幾分技術,隻能一步一步敗光家產離開清城山。

這會兒孫家人又回來了,雖隻是個女娃,但隻要踏入廚師行業,蔣家就會再次盯上她。

如今蔣家的蔣遊,不是個好惹的。

“你往後就知道了。”溫善州扶著椅扶手站起身,拎著包,慢慢往門外走去。

他們是最後一桌客人,兩人走後,門廳的濤子就準備將門閂栓上,要打烊了。

見著兩人越走越遠,最終消失在視野中時孫寶寶才回過神來。

孫寶寶越聽越糊塗,皺眉拿起名片看,上邊寫著“清城山廚師協會會長”,眉頭皺得更緊了。

想來想去都想不通,撓撓頭嘀咕:“啥意思,神神叨叨的。”

二雄拿著抹布突然出現,左看右看好奇問:“咋啦?”

孫寶寶把剛剛的事兒講述一遍。

“這人說話說一半,搞得我心癢癢得很!”孫寶寶最害怕和這種人聊天了,心臟不好都要給憋死。

二雄伸手拿過名片看了好幾秒鐘,臉上露出同款疑惑。突然之間,恍然大悟:

“清城山……廚師、會長,哎寶寶,這個什麼廚師會長不就是管你們廚師的嗎?”

孫寶寶沒聽懂:“所以呢?”

二雄著重強調:“管著你!”

八點檔的電視劇裡頭不都有演嗎,什麼這個那個協會,這都是有錢的搞出來管沒錢的,行規啥的都是人家一張嘴說的算,你隻有意思意思人家才會接納你啊!

二雄不由得心生佩服!寶寶還真是厲害,這才開店幾天啊,就把會長給引來了。

孫寶寶盯著二雄那充滿暗示、仿佛一切了然於胸的眼神,她眼眸一閃、瞪大眼睛,不由得捂住嘴巴。

不能吧!

寶寶有些不可置信,二雄卻是相當自信!

兩人異口同聲。

寶寶驚疑道:“他這是想讓我給他送禮?”

二雄肯定道:“他就是想讓你給他送禮!”

作者有話要說:  二(位)傻子~

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來啦來啦!先更一章!本章評論有紅包隨機掉落!!小可愛們多多給點評論吧!

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“白的像白瑪瑙,紅的像紅寶石,紫的像紫水晶,黑的像黑玉”——《人間草木》

本章出現的菜全部參考《食經》

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